1. 日照綠茶的泡法及功效
日照綠茶
春茶一般是在清明節(jié)前后,即四月中旬陸續(xù)上市。
日照綠茶
春茶以其稀少而價(jià)格稍微昂貴,根據(jù)泡出茶葉的外觀和口感,大約會(huì)在1000~2500元之間。
因?yàn)槌醮簹鉁氐?,茶剛發(fā)芽,并且非常少,芽非常嫩,但是葉片比較肥厚,因?yàn)椴铇浞e攢了一個(gè)冬季的能量,那時(shí)的鮮茶都要一百五六十一斤,五斤鮮茶能炒一斤干茶,完了加上加工費(fèi)包裝費(fèi)至少一千多,如果是有正規(guī)的商標(biāo)的話兩千多,這可以代表日照綠茶
最好的茶。
2. 日照綠茶怎樣泡好喝
一、上投法(如碧螺春)
采用上投法泡茶,對(duì)茶選擇較強(qiáng),細(xì)嫩名優(yōu)綠茶一般用上投法,如碧螺春、信陽毛尖等。如對(duì)松散型或毛峰類茶葉,都是不適宜的,否則,會(huì)使茶葉浮在湯面。
第一步: 準(zhǔn)備一只玻璃小壺或高玻璃杯,倒入85℃的水至壺或杯的七分滿。
第二步:置茶。拿茶撥向茶杯中投茶,大約3~5克。
第三步:待茶葉伸展開來即可飲用。
PS:用上投法泡茶,雖然解決了部分緊實(shí)的高級(jí)細(xì)嫩名茶因開水溫度太高,從而造成對(duì)茶湯和茶姿的不利影響,但同時(shí),采用上投法泡茶,會(huì)使杯中茶湯濃度上下不一,茶的香氣不容易揮發(fā)。因此,品飲上投法沖泡的茶時(shí),最好先輕輕搖動(dòng)茶杯,使茶湯濃度上下均一,茶香得以透發(fā)。
二、中投法(如自嘉?納雍綠茶)
中投法其實(shí)就是兩次分段泡茶法,它雖然對(duì)茶的選擇不是很強(qiáng),也在一定程度上解決了泡茶水溫偏高帶來的弊端,但也給泡茶帶來復(fù)雜化。
第一步:先向杯中倒入1/3的水;
第二步:然后投入自嘉·納雍綠茶(約3~5克)
第三步:將水注入至七分滿。
第四步:30秒后即可飲用,可泡3至4泡。
三:下投法(如日照綠茶)
適合于茶條松展的茶。
第一步: 準(zhǔn)備一只玻璃小壺或高玻璃杯,投入3~5克茶葉。
第二步:倒入少許熱水(85℃),將茶葉稍稍潤(rùn)濕。
第三步:倒入85℃的水至壺或杯的七分滿。
第四步:待茶葉伸展開來即可飲用。
3. 日照綠茶怎么泡
1、丘陵地形,利于排水2、夏季風(fēng)的迎風(fēng)坡,氣候溫暖濕潤(rùn)3、丘陵的向陽坡,冬季氣溫較高,利于茶樹越冬
4. 日照綠茶的口感與功效
春茶的特征茶葉嫩小葉厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。
夏茶口感上,香氣濃烈,有種特有的秋茶香,和鐵觀音的蘭花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差,中間檔次。 秋茶不及春茶之香醇,但其品質(zhì)仍好于夏茶。
5. 日照綠茶的正確喝法
日照綠茶當(dāng)然是熟茶了,他屬于不發(fā)酵茶。采用優(yōu)質(zhì)生茶葉清洗干凈,晾干,用高溫殺青,這樣生產(chǎn)出的綠茶湯清味濃,清香味十足。日照屬溫潤(rùn)季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛,山清水秀,云蒸霧繞的沿海地區(qū)很適合種植綠茶。用80度到85度水沖泡現(xiàn)泡現(xiàn)喝,有緩解疲勞作用,利尿效果好,歡迎大家都來喝一杯。
6. 日照綠茶 功效
它是清茶的一種,屬于一種在國(guó)內(nèi)較為有名的綠茶,產(chǎn)量不大,現(xiàn)在市面上假的很多,購(gòu)買時(shí)候一定要注意,以免造成不必要的麻煩,它和嶗山綠茶都是起名的,味道清甜,略微有點(diǎn)苦味,夏天喝非常好的,可以先少買點(diǎn),嘗嘗味道,再說,可以的,不錯(cuò)啊,是真的
7. 日照綠茶制作方法
在農(nóng)村的基本流程是:采摘--精選---殺青--烘制--培干--裝袋--成品。
01.一葉一葉采摘(工序一)
02.新鮮的葉溫潤(rùn)愛人
03.茶葉雖然是賣的,但是茶農(nóng)總是把它們放在干凈的匾里。然后進(jìn)行精選,剔除殘根和老葉。(工序二)
04.剔除下的殘根和老葉
05.放入制茶機(jī)中進(jìn)行殺青。(工序三)這種茶機(jī)需要電做動(dòng)力,需要木炭在燃料,通過搖臂來回撞擊,進(jìn)行翻炒。
06.工作中茶機(jī)
07.已經(jīng)殺青后的茶胚,即將進(jìn)行烘制。
08.烘干箱烘干。(工序四)這種烘干箱為自制的,里面有上下四層,每腳踏一下,下面一層自動(dòng)上移一格,有些半自動(dòng)化的樣子,它充分體現(xiàn)人民的創(chuàng)造性。
09.打老烘---就是培干,上道工序烘干后的茶葉,有受熱不均、干濕不一的現(xiàn)象,在這道工序經(jīng)過文火慢慢培干,茶葉經(jīng)放。大型茶葉企業(yè)據(jù)說采用風(fēng)干的方式,雖然快但是沒有這種方式培干出來的茶香,因?yàn)樗捎玫氖巧虾玫睦鯓涮孔鋈剂系摹?/p>
10.計(jì)重裝袋
11.封口后變成成品
8. 日照綠茶的沖泡方法,沖泡日照綠茶的技巧
1、看樣式
我們?cè)谫?gòu)買茶葉的時(shí)候,這點(diǎn)對(duì)于不懂茶的人來說不是很好辨別,但是這也是辨別真假的方式之一。正品日照綠茶都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的,所以看起來大小比較均勻,沒有任何的雜質(zhì)。但是很多仿品的茶葉短小細(xì)黑,顏色看起來有偏差,有的里面還帶有干桿。這樣的茶葉在外觀上就不是那么吸引人。
2、看杯具
在外觀上我們辨別不出來,那么我們就取少量的茶葉放入白瓷杯中,假如熱水沖泡,待涼后,倒掉茶葉和茶水。正品杯具上沒有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候較大的茶葉杯具會(huì)有一圈褐色的茶漬。而仿品為了增加美感,一般都會(huì)加色素,沖泡之后杯具上面會(huì)有明顯的色素圈,以綠色的居多。
3、看耐沖泡性
這點(diǎn)也是我們辨別真?zhèn)蔚闹饕矫嬷?。正品日照綠茶即使沖泡一個(gè)晚上,茶葉也會(huì)完好無損,耐沖泡性比較強(qiáng)。而那些仿制的日照綠茶,一般都是劣質(zhì)的,所以耐沖泡性比較差,同樣是沖泡一個(gè)晚上,仿品的茶葉掉渣破碎的比較嚴(yán)重,杯底會(huì)有很多雜質(zhì)殘留。
4、品茶味道
品茶主要的就是看茶的味道。所以我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候品其味道是比較關(guān)鍵的。正品日照綠茶沖泡之后,香氣比較高,滋味濃。品嘗的適合口感清醇、鮮活清香,有很濃的板栗香味。而很多假貨在沖泡之后,香氣低沉短暫,而且還不是很濃,入口之后有種苦澀的味道。