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              茶藝師要注意的茶藝表演禮儀有哪些

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2021-12-07 11:11???點(diǎn)擊:255??編輯:翟潔???手機(jī)版

              茶藝師要注意的
              茶藝表演禮儀有哪些?
              我想應(yīng)該都是一般的常識
              并不一定非茶藝師才這樣做的
              如穿著整潔
              不化濃妝等
              有些書本總是要寫茶藝師應(yīng)該注意什么
              我一直認(rèn)為都是多余的
              平常心出場
              珍惜茶,泡好茶
              當(dāng)然了
              前提是了解茶
              不了解茶的泡茶是添水倒茶
              那是服務(wù)員
              并非茶藝師哦
              請不要錯把添水倒茶的服務(wù)員當(dāng)作是茶藝師
              茶藝表演當(dāng)過度表現(xiàn)為演藝時(shí)
              那就不是茶藝了
              僅僅只是表演而已
              因?yàn)?,茶藝是以“茶”為主體的藝術(shù)表現(xiàn)形式

              喝茶有什么講究?

              一、燙壺:
              在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

              二、置茶:
              一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時(shí)可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶e59b9ee7ad葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

              三、溫杯:
              燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。

              四、高沖:
              沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。

              五、低泡:
              泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā),俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。

              六、分茶:
              茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。

              七、敬茶:
              將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。

              八、聞香:
              品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。

              九、品茶:
              “品”字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。

              一是蓋碗式,乃近代飲茶最主要的方式,上至朝廷、宮府,下至民間,都以蓋碗飲茶,清朝康熙年間畫家冷枚的賞月圖,最足以代表這種茗飲方式。

              二是茶娘式,自古以來民間最主要的飲茶方式,即以大茶壺沖泡分飲,乾隆年間畫家丁觀鵬所繪的“太平春市圖”最能表示此種飲茶方式。

              第三種飲茶法則是功夫茶法,主要流行于閩南廣東地區(qū)。這種飲茶法是從唐代陸羽茶經(jīng)中演變而來,飲茶時(shí)先將泉水貯藏于茶壺之中,放置烘爐上面煮水,等到水初沸,把武夷巖茶投入宜興壺之中,用水沖之,蓋好蓋子,再用熱水澆壺身,然后倒出來品飲。這種飲茶法的特色就是以水淋壺身,目的在于發(fā)揮茶性,到了后來更使用溫潤泡,內(nèi)外雙重引發(fā)。

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