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              茶葉搖香的姿勢(shì)(茶葉搖香的姿勢(shì)有哪些)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-03 08:17???點(diǎn)擊:149??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶葉搖香的姿勢(shì)有哪些

              喝茶的正確坐姿:端坐在椅子中部,保持兩腳膝蓋并攏,雙手放于腿上,左手放在右手上;喝茶的正確站姿:雙腿并攏,身體挺立,男性看起來瑩挺拔向上,女性側(cè)面看有明顯曲線;正確的奉茶姿勢(shì):?jiǎn)瓮裙蛳?,左膝彎曲,右腿膝蓋著地,雙肩放松,腰部挺直。

              1、坐姿

              喝茶時(shí)候需要端坐在椅子中部,不要坐在椅子邊緣。同時(shí)保持兩腳膝蓋并攏,不能蹺二郎腿。男性可以將雙手放于腿上,女性可以將左手放在右手上,不能兩手在胸前交叉,或者趴在桌子上。

              2、站姿

              女性需要雙腿并攏,身體挺立,肩部放松,雙手自然垂下,自然放在腹部前方,保持左手在下,右手在上,兩手虎口交叉相疊,側(cè)面看有明顯的身體曲線。而男性可以雙腿稍微分開,身體保持挺拔向上,挺直站立。

              3、奉茶

              在茶道禮儀中,給客人遞茶的時(shí)候,需要單腿跪下,彎曲左膝,右腿膝蓋著地,雙肩放松,保持腰部的挺直?;蛘邌瓮葟澢?,左膝靠在右腿的肚子上,保持著半蹲的姿態(tài),女性需要注意避免露出裙底。

              2. 茶葉搖香是左右搖還是上下?lián)u

              茶,有時(shí)應(yīng)該是種無言的觸碰,橫越時(shí)空,非世俗的道理所能企及。無言的碰觸,當(dāng)然也包括生活。生命里許多事情,像是命中注定般,讓你大老遠(yuǎn)兜轉(zhuǎn)了一圈,還是回到那剛經(jīng)過的地方。

              壺與茶看似隨手,實(shí)寓有深意。手捻茶匙,將觸感緊實(shí)的茶葉顆?;^茶則,輕輕躍入圓潤(rùn)而飽滿的壺腹,再緩注入水,氤氳煙霧撩撥著有堅(jiān)定氣勢(shì)的直泄水流,仿佛有著古琴音律般的律動(dòng)......

              旋覆壺蓋,約莫是緩慢調(diào)息的片刻時(shí)間,老師的躍水總是漂亮地舞出一道弧線,不急不徐地將茶傾注盅心里,白色霧面安藤襯托著金黃的色澤,水面搖晃的高山茶特有果膠要一陣子才能分別出來。

              最簡(jiǎn)單的只有隨茶湯而彌漫的香氣,總讓我們小心地不敢發(fā)出聲響,生怕錯(cuò)過了稍縱即逝的重點(diǎn)。啜一口,從舌尖,慢慢釋放到喉頭,真正的好茶會(huì)讓身體自然互動(dòng)著愉悅的反應(yīng)。

              為自己好好泡壺茶,讓心情做個(gè)總結(jié)。許多事情可以完全遺忘,有些則會(huì)像茶漬般沉淀,留給自己在未來的時(shí)光中慢慢品嘗。

              透過一杯茶有機(jī)平實(shí)、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)而生命力不減的方式來體現(xiàn)文化,以生命自身為學(xué)問的體現(xiàn)之場(chǎng)。煩惱也許都能消融,展現(xiàn)滋潤(rùn)的效應(yīng),滿盈能量,為明日也許會(huì)到來的陰霾風(fēng)雨積蓄力量。

              《金剛經(jīng)》云:“一切有為法,如夢(mèng)幻泡影,如露亦如電,應(yīng)作如是觀?!?/p>

              這世間所有盛宴都會(huì)有離別,所有品過的茶都會(huì)喝到人走茶涼,而嘗過的世情冷暖,讀過的人間滄桑,看過的琳瑯風(fēng)景,都會(huì)與我們漸行漸遠(yuǎn)。

              品一盞茶,洗去塵埃,洗去滄桑。然后,在一盞禪茶時(shí)間里,獲得坦然,獲得清淡,獲得寧靜。

              3. 茶葉搖香的姿勢(shì)有哪些呢

              此禮儀來源于清帝乾隆,一次微服下江南,扮成一個(gè)富商(大臣)的跟班,在客店飲茶時(shí)為主人斟茶,此時(shí)大臣為尊君臣之禮,只好以食指和中指彎曲做下跪的姿勢(shì)輕敲桌面,以示叩頭。后來廣為流傳沿用至今。因此此禮節(jié)只適于長(zhǎng)輩給晚輩斟茶時(shí),晚輩表示感謝和敬意。反之則不適用,晚輩給長(zhǎng)輩斟茶長(zhǎng)輩只需伸出手掌做扶杯狀,以示愛護(hù)。

              4. 泡茶搖香的動(dòng)作

              先摘下,烘焙曬干。就可以泡了。方法可以和制金銀花相同 名 字 一抹香,又名碰碰香,下面是它的資料,看一下咯! 種 名: 碰碰香 學(xué) 名: Pelargonium odoratissimum 科 屬 科: 牻牛兒苗科 屬: 天竺葵屬 日照: 全日照、半日照。 溫度: 耐熱、不耐寒。 食用方式:泡茶、燉湯、生食。 產(chǎn)地分布 原產(chǎn)非洲好望角。

              5. 茶葉搖香的姿勢(shì)有哪些種類

              一,備具

              將三只玻璃杯杯口向下置杯托內(nèi),三只杯及托呈倒三角形在茶盤橫中心線前部位置,茶盤前方擺放已經(jīng)置樣的茶荷及茶匙筒,左下角置水盅,中下方置茶巾,右下角放水壺。。

               二,備水

               急火煮水至浮騰,沖入熱水瓶備用。泡茶前先用少許開水溫壺,再倒入煮開的水備用。這一點(diǎn)在氣溫較低時(shí)十分重要,溫?zé)岷蟮乃畨刭A水可避免水溫下降過快。

               三,布具

               雙手(在泡茶過程中特別是女性強(qiáng)調(diào)用雙手做動(dòng)作,一則是顯的穩(wěn)重,二則表示敬意,但男士泡茶為顯大方,可用雙手。)將水壺水盅,一一提端到茶盤右側(cè)桌面。將茶巾端放到茶巾水盅后方;將盤左上角的杯及托端至盤左下角,使3只杯呈右前左后的斜線狀排列,將茶匙筒放到茶盤左側(cè)上方桌面上,再將茶荷端放在茶匙筒后方,雙手按從右到左的順序?qū)⒉璞?/p>

               四,賞茶

              將茶荷奉給來賓,請(qǐng)他們欣賞茶的外形,色澤及嗅聞干茶香。

               五,潤(rùn)杯

              經(jīng)消毒柜消毒后的茶具常帶有一些消毒的異味,故用開水潤(rùn)杯,以消除異味,另一方面,干燥的玻璃杯經(jīng)濕潤(rùn)后,沖跑時(shí)可防止水汽在杯壁凝霧,以保持杯的晶瑩剔透,以便觀賞,雙手取茶巾,斜放在左手手指部位,右手提開水壺,逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手腕,令水流沿茶杯內(nèi)壁沖入,約占容量的1/3,右手轉(zhuǎn)碗斷水,逐個(gè)注水完畢后開水壺與茶巾復(fù)位。不用茶巾時(shí),左手半握拳搭桌沿,右手提壺沖水即可,右手握茶杯基部,左手托杯底,雙手手腕逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),杯沿依向后,向右、向前、向左、向右、扶正的順序回選,令茶杯各部分與開水接觸,然后雙手滾動(dòng)茶杯,將開水倒入水盅,杯入茶托。

              六, 置茶

               將茶荷中的干茶分別投入3個(gè)茶杯中。一般茶與水的比為1:50,每杯用茶葉2-3克,沖水為100-150毫升。

              七,浸潤(rùn)泡

               以回轉(zhuǎn)手法向玻璃杯內(nèi)注少量開水,目的是使茶葉充分浸潤(rùn),促使可溶物質(zhì)析出。浸潤(rùn)跑時(shí)間20--60秒,可視茶葉的緊結(jié)程度而定。

              八,試香

              左手托住茶杯杯底,右手輕握杯身基部,運(yùn)用右手手腕逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)茶杯,左手輕搭杯底作相應(yīng)運(yùn)動(dòng),稱作搖香。此時(shí)杯中茶葉吸水,開始散發(fā)出香氣。搖畢可依次將茶杯奉給來賓,敬請(qǐng)品評(píng)茶之初香。隨后依次收回茶杯。

              九,沖泡

              雙手取茶巾,斜放在左手手指部位,右手執(zhí)水壺,左手以茶巾部位托在壺底,雙手用“鳳凰三點(diǎn)頭”手法,高沖低斟,將開水沖入茶杯,應(yīng)使茶葉上下翻動(dòng),不用茶巾時(shí),左手半握拳搭在桌沿,右手執(zhí)水壺單手用“鳳凰三點(diǎn)頭”手法沖泡。

              十,奉茶

              雙手將泡好的茶依次敬給來賓,這是一個(gè)賓主融洽交流的過程,奉茶者行伸掌禮請(qǐng)用茶,接茶者宜點(diǎn)頭微笑表示謝意,或答以伸掌禮。

              十一,收具

              奉茶畢將不需之具收回,順序?yàn)橄炔嫉木吆笫栈?。放置原則先左后右,前低后高,即左前為茶荷,左后為茶匙筒,茶巾在盤中后,水盅在盤右前,水壺在盤右后。

              十二,品飲

              接過一杯春茗,觀其湯色碧綠清亮。聞其香氣清如幽蘭,淺啜一口,溫香軟玉如含嬰兒舌,深深吸一口氣,茶湯由舌尖漫至舌根,輕輕的苦,微微的澀,然而細(xì)品卻似甘露。

              十三,續(xù)水

              奉茶者應(yīng)該留意,當(dāng)品飲者茶杯中只余下1/3左右茶湯時(shí),就該續(xù)水了。虛水前應(yīng)將水壺中未用盡的溫水倒掉,重新注入開水。溫度高一些的水能使續(xù)水后茶湯的溫度仍保持在80度左右,同時(shí)保證第二泡的濃度,一般每杯茶可續(xù)水2次,續(xù)水仍用“鳳凰三點(diǎn)頭”手法。

              十四,復(fù)品

              綠茶的第二,第三泡,如果沖泡者能將茶湯濃度與第一泡保持相近,則品者可進(jìn)一步體會(huì)甘甜回味,當(dāng)然鮮味與香味略遜一籌。第三道茶淡若微風(fēng),靜心體會(huì),這個(gè)淡絕非寡淡,而是沖淡之氣的淡。

              十五,凈具

              每次沖泡完畢,應(yīng)將所用茶器具收放原位,對(duì)茶壺、茶杯等使用過的器具一一清洗。

              6. 茶葉搖香的姿勢(shì)有哪些圖片

              中國(guó)人好以茶會(huì)客,看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問,除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶都有講究。

              喝茶禮儀手勢(shì)須知。

              1. 茶滿欺人

              茶是熱的,滿了接手時(shí)茶杯很熱,有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪,一般七分滿為宜。

              2. 先尊后卑,先老后少

              在第一次斟茶時(shí),要先尊老后卑幼,第二遍時(shí)就可按序斟上去。對(duì)方在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):

              ↑ 長(zhǎng)輩的:用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;

              ↑ 小輩平輩:食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

              3. 先客后主

              喝茶時(shí)要先敬客人來賓然后自家人,在場(chǎng)的人全都喝過茶之后,煮茶沖茶者才可以飲喝,否則就對(duì)客人不敬。

              4. 強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤

              客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響。

              5. 喝茶皺眉

              客人喝茶時(shí)不能皺眉,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好。

              6. 頭沖腳惜(音同),二沖茶葉

              主人沖茶時(shí),頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家,自己沖泡時(shí)可無所謂。

              7. 新客換茶

              賓主喝茶時(shí),中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲。

              8. 暗下逐客令

              主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長(zhǎng)會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī),客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會(huì)惹主人沒趣。

              9. 無茶色

              主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無茶色”。

              這一表現(xiàn)是對(duì)客人冷淡,不盡地主之誼。

              10. 茶三酒四禿桃二

              在茶盤上放三個(gè)杯,是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。

              當(dāng)然,不管是喝什么茶,適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)娜?,喝適當(dāng)?shù)牟瑁菢硬拍馨l(fā)揮最好的效果。

              中國(guó)人好以茶會(huì)客,看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問,除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶都有講究。

              喝茶禮儀手勢(shì)須知。

              1. 茶滿欺人

              茶是熱的,滿了接手時(shí)茶杯很熱,有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪,一般七分滿為宜。

              2. 先尊后卑,先老后少

              在第一次斟茶時(shí),要先尊老后卑幼,第二遍時(shí)就可按序斟上去。對(duì)方在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):

              ↑ 長(zhǎng)輩的:用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;

              ↑ 小輩平輩:食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

              3. 先客后主

              喝茶時(shí)要先敬客人來賓然后自家人,在場(chǎng)的人全都喝過茶之后,煮茶沖茶者才可以飲喝,否則就對(duì)客人不敬。

              4. 強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤

              客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響。

              5. 喝茶皺眉

              客人喝茶時(shí)不能皺眉,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好。

              6. 頭沖腳惜(音同),二沖茶葉

              主人沖茶時(shí),頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家,自己沖泡時(shí)可無所謂。

              7. 新客換茶

              賓主喝茶時(shí),中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲。

              8. 暗下逐客令

              主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長(zhǎng)會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī),客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會(huì)惹主人沒趣。

              9. 無茶色

              主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無茶色”。

              這一表現(xiàn)是對(duì)客人冷淡,不盡地主之誼。

              10. 茶三酒四禿桃二

              在茶盤上放三個(gè)杯,是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。

              當(dāng)然,不管是喝什么茶,適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)娜?,喝適當(dāng)?shù)牟?,那樣才能發(fā)揮最好的效果。

              7. 哪些茶需要搖香

              《和靜行茶十式》

              行茶一式:主客行禮

              茶師入座,行15°示意禮,以示恭敬,同時(shí)可營(yíng)造祥和的品茶氛圍。

              行茶二式:備茶

              將茶葉罐中的茶葉旋轉(zhuǎn)倒入茶荷內(nèi),旋轉(zhuǎn)茶葉罐時(shí),手勢(shì)需環(huán)抱內(nèi)斂,四指并合,從外向里,“里”通“禮”,以示對(duì)客人禮敬。

              行茶三式:溫器

              蓋碗需充分溫?zé)?,有利于茶的色、香、味發(fā)揮。每個(gè)動(dòng)作心手合一,自然流暢。

              行茶四式:投茶、搖香、聞香

              用茶匙將茶荷中的茶葉撥入蓋碗中。

              將蓋碗置于胸前,搖香三次喚醒干茶。

              聞香時(shí),蓋碗向內(nèi)打開15°的縫隙,切忌對(duì)茶呼氣。

              行茶五式:溫杯

              將公道杯的水,倒入品茗杯中進(jìn)行溫?zé)?,雙手協(xié)調(diào)動(dòng)作,不越物不交叉,自然流暢,心平氣和。

              行茶六式:潤(rùn)茶

              注水及出湯的速度相對(duì)要快,將潤(rùn)茶之水棄于水盂內(nèi),避免多余動(dòng)作。

              行茶七式:泡茶

              將高沖的水流沿蓋碗一側(cè)斜沖而下,在碗中形成旋渦,帶動(dòng)茶葉旋轉(zhuǎn),可使茶性更得以發(fā)揮。

              觀:雙手捧起蓋碗,觀照自我、覺知當(dāng)下。

              止:蓋碗平移到胸前,知止中正、止語止念。

              行:以太極的軌跡出湯,內(nèi)外兼修,重在踐行。

              行茶八式:分茶

              公道杯的杯底不可朝向客人,雙手協(xié)調(diào)動(dòng)作,不越物不交叉,均分茶湯,謙恭平等。

              行茶九式:請(qǐng)茶

              雙手五指并攏,掌心相對(duì),行15°請(qǐng)茶禮。

              行茶十式:品茶

              左手執(zhí)杯以為禮,右手托杯以為敬,感恩之心以為品。

              8. 泡茶搖香的目的是什么

              泡龍井茶的步驟

              方法/步驟1: 1、用剛燒的開水溫杯,用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g,根據(jù)個(gè)人口味而定)放入玻璃杯中。

              方法/步驟2:  2、待開水涼至85度左右,高提水壺,沖入適量的水,已覆蓋所有茶葉為佳。

              方法/步驟3:  3、溫潤(rùn)茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少許,以1/4杯為宜,溫潤(rùn)的目的是浸潤(rùn)茶芽,使干茶吸水舒展,為將要進(jìn)行的沖泡打好基礎(chǔ)。搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個(gè)方向輕輕搖動(dòng)玻璃杯,讓茶葉濕潤(rùn)均勻受熱。

              方法/步驟4:  4、用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。溫潤(rùn)的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香,這時(shí)高提水壺,讓水直瀉而下,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復(fù)三次,讓茶葉在水中翻動(dòng)。

              方法/步驟5:  5、品飲:杯中茶水喝到一半時(shí),就可以續(xù)水了,沖泡的時(shí)間,是要隨沖泡次數(shù)而增加。

              9. 茶葉搖香的作用是什么

              搖茶就是將茶碗上下?lián)u動(dòng),搖茶是為了能使茶更香,揭開開茶蓋時(shí)聞出茶的好壞

              10. 茶藝搖香手法

              (一)茶藝表演的儀容儀表 具體要求:考生依據(jù)綠茶茶藝表演要求,完成好儀表化妝,強(qiáng)調(diào)在茶藝表演中展現(xiàn)良好的儀容儀態(tài)。 考核要點(diǎn):考生出場(chǎng),考核走姿、站姿、坐姿、面部表情。重點(diǎn)是走姿、站姿、坐姿和面部表情四方面,另要結(jié)合考核面飾、發(fā)飾及服飾。 (二)茶藝表演的茶席配置 具體要求:考生按玻璃杯沖泡綠茶或工夫茶具沖泡紅茶的茶藝表演對(duì)茶具配備和擺設(shè)的要求,完成茶具的選型配套、茶具擺設(shè)。 考核要點(diǎn):茶藝表演所需茶具的種類、數(shù)量是否齊全;茶具的選型配套在形狀、色澤、大小等方面是否協(xié)調(diào)、顯藝術(shù)感;茶具在表演臺(tái)面上擺設(shè)的藝術(shù)效果,含位置、距離、方向等。

              (三)茶藝表演程序的流暢藝術(shù) 具體要求:考生依據(jù)茶藝表演程序要求,流暢地完成茶藝表演的全過程。 考核要點(diǎn):茶藝表演全過程技藝上的嫻熟感、流暢感。 參考茶藝程序: 綠茶:備具—端盤上場(chǎng)—布具—賞茶—潤(rùn)杯—置茶—浸潤(rùn)泡—搖香—沖泡—奉茶—收具—端盤退場(chǎng)。 紅茶:備具—端盤上場(chǎng)—布具—賞茶—溫蓋碗—置茶—沖泡—溫盅及品茗杯—分茶—奉茶—收具—端盤退場(chǎng)。 賽前 5 分鐘自行備具、備水(不計(jì)入比賽時(shí)間內(nèi)),比賽統(tǒng)一音樂(《云水吟》之〈寒山僧蹤〉古琴與簫合奏版)。比賽服裝不作要求。

              11. 茶葉搖香的手法

              烏龍茶搖香的做法是茶葉搖香是一種在泡茶工序上的其中一步,而茶葉搖香的這一步也是在進(jìn)行了溫杯之后,溫杯即為先用沸水稍微沖泡蓋碗,讓蓋碗已經(jīng)有溫?zé)岬母杏X,在蓋碗還有溫?zé)岣械臅r(shí)候,在其中投入適量的干茶葉,大概加至蓋碗中的2/3即可,然后蓋上蓋碗的蓋子,在胸前,上下?lián)u晃,可以讓干茶葉在蓋碗中充分搖晃,同時(shí)吸收蓋碗中的熱氣,這樣沖泡出來的茶葉才更具有香味,所以很多人都說,自己沖泡出來的茶不香濃,估計(jì)就是因?yàn)闆]有進(jìn)行茶葉搖香這一步動(dòng)作了。

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