我見(jiàn)過(guò)有茶農(nóng)組織起來(lái)成立合作社抱團(tuán)取暖的的，這個(gè)還是比較靠譜。普洱茶這幾年的水太深，城門(mén)失火殃及池魚(yú)了，茶還是靠質(zhì)量來(lái)說(shuō)話……靠山頭、古樹(shù)、貢茶等等的故事賣(mài)茶已經(jīng)成為江湖上的傳說(shuō)！
如何成為普洱茶高手？
普洱茶歷史悠久，從古到今都沒(méi)有誰(shuí)敢稱“高手”。
我們做茶人都是一輩子學(xué)習(xí)不完的茶知識(shí)，從普洱茶的歷史、茶樹(shù)的種植、土壤的改良、茶地的管理、茶樹(shù)品種的分類、茶葉的采摘、茶葉初加工、茶葉精加工、茶的儲(chǔ)存等等！
就拿市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，以前市場(chǎng)信息不流通，很多名山頭的包裝紙滿天飛！
只有靜下心來(lái)喝茶，茶和人是會(huì)有交流的，用心去愛(ài)茶、一邊品茶一邊學(xué)習(xí)，你是會(huì)找到你要的答案的！
普洱茶到底屬于中國(guó)六大茶類哪一類？
茶葉分類在古時(shí)候是沒(méi)有的，只有綠茶，喝新鮮為主，放的時(shí)間長(zhǎng)了叫陳茶。
那什么時(shí)候開(kāi)始茶葉分類呢？茶葉分類是在我國(guó)成立以后了，以茶葉的發(fā)酵程度劃分為六大茶類，當(dāng)然了普洱茶葉做成熟茶，是一幫香港人搞得，之前的普洱是沒(méi)有熟茶這么一說(shuō)的。
隨著時(shí)代發(fā)展，茶葉行業(yè)越發(fā)的發(fā)達(dá)，人們開(kāi)始了對(duì)于茶葉要求增加，我們這個(gè)民族對(duì)于熱愛(ài)的東西都會(huì)深究，喜歡尋求根本，有時(shí)候可能會(huì)偏離軌道，但是會(huì)另辟蹊徑。
國(guó)家對(duì)于普洱茶的定義是什么？為啥叫普洱茶，原因是云南有一個(gè)縣城名子叫普洱，這個(gè)地方是茶馬古道上的一個(gè)茶葉集散地。根據(jù)長(zhǎng)時(shí)間在此集散，外界對(duì)于此地集散的茶葉叫普洱茶。
大家應(yīng)該也清楚，古道上的茶葉要經(jīng)過(guò)什么樣的磨練才能到達(dá)目的地，首先是潮濕的森林的山地，多雨的地區(qū)，泡了水的茶葉會(huì)發(fā)生發(fā)酵，到達(dá)目的地時(shí)候茶葉已經(jīng)發(fā)酵的差不多了，因?yàn)椴桉R古道走一批茶需要很長(zhǎng)時(shí)間。
所以目的地的客人就會(huì)認(rèn)為普洱茶是發(fā)酵的，茶湯色是紅色的。只是我們把它分成了發(fā)酵前和發(fā)酵后兩個(gè)狀態(tài)，但是茶葉還是那個(gè)茶葉。
那為啥我們叫普洱是黑茶呢？原因是這樣的，老外認(rèn)為我們的茶葉叫black tea，為啥呢
因?yàn)槔贤獍淹庥^上看起來(lái)是黑色的茶葉，叫黑茶，我們之所以把茶葉分的那么細(xì)是因?yàn)椴枞~的湯色來(lái)說(shuō)的。
所以我們把普洱歸類到黑茶里面，現(xiàn)在有人不在把生普洱叫黑茶，原因我們也能猜測(cè)一二，大概是因?yàn)闇€有發(fā)酵與否來(lái)說(shuō)的。
我們把普洱茶叫黑茶，如果那些不想要這個(gè)名號(hào)，可以不叫黑茶，只要叫普洱那就是黑茶，別說(shuō)生普洱還是熟普洱，那都是黑茶。除非你把普洱倆字去掉。
如果去掉那你的茶葉將失去了名分，也就是身份不明了，沒(méi)有了名字帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)了。