1. 茶葉審評(píng)需要哪些條件和資質(zhì)
茶葉sc認(rèn)證需要條件如下：茶廠、茶企至少具備一名中級(jí)以上評(píng)茶員，所以茶廠、茶企的生存發(fā)展，須具備評(píng)茶員的中級(jí)以上的技能人才。
茶葉審評(píng)對(duì)茶葉生產(chǎn)起到指導(dǎo)的促進(jìn)作用；對(duì)科學(xué)研究起到一個(gè)客觀評(píng)定的作用；茶葉貿(mào)易必須用審評(píng)與檢驗(yàn)來(lái)確認(rèn)品質(zhì)與價(jià)格。
2. 茶葉審評(píng)需要哪些條件和資質(zhì)要求
茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類(lèi)。
特級(jí)：緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩；
一級(jí)：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
二級(jí)：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
三級(jí)：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。
3. 茶葉審評(píng)人員應(yīng)具備哪些條件
申請(qǐng)非遺傳承人，首先自己手下要具有技藝絕活，這項(xiàng)技藝要有百年以上歷史與傳承，這是根本條件。
你手中有百年傳承技藝絕活，先要向你所在的縣級(jí)文化主管部門(mén)申報(bào)非遺項(xiàng)目，我國(guó)縣級(jí)非遺主管申報(bào)和保護(hù)機(jī)關(guān)一般設(shè)在縣文化館，也有設(shè)在文化主管部門(mén)的。
提出申請(qǐng)以后，縣級(jí)非遺保護(hù)部門(mén)會(huì)對(duì)你所持技藝進(jìn)行審核，認(rèn)為合格后，向縣人民政府提出申請(qǐng)報(bào)告，縣長(zhǎng)辦公會(huì)通過(guò)審核非遺保護(hù)部門(mén)提供的材料，決定予以認(rèn)定并下文批復(fù)，這時(shí)候縣級(jí)非遺確立，您可以在這個(gè)基礎(chǔ)上申報(bào)傳承人了，要提供申報(bào)書(shū)。
第二，申報(bào)市級(jí)非遺傳承人，也是先要申報(bào)項(xiàng)目，市政府批復(fù)項(xiàng)目后，你才可以申報(bào)市級(jí)非遺傳承人，你需要填報(bào)申報(bào)書(shū)和五分鐘申報(bào)視頻資料，市文化主管部門(mén)成立非遺評(píng)審專家組，您通過(guò)專家組審核認(rèn)定后，市文化主管部門(mén)下文認(rèn)定您為傳承人，并頒發(fā)傳承人證書(shū)，省級(jí)、國(guó)家級(jí)以次類(lèi)推。
4. 茶葉審評(píng)需要哪些條件和資質(zhì)呢
茶葉審評(píng)的基本步驟無(wú)非分為干評(píng)和濕評(píng)兩個(gè)步驟。
干評(píng)是審評(píng)茶葉的外形、色澤、凈度、香氣等，是用專業(yè)的評(píng)茶盤(pán)在干評(píng)臺(tái)上完成，如圖：
濕評(píng)是審評(píng)茶葉的內(nèi)質(zhì)，主要是湯色、香氣、滋味、葉底來(lái)評(píng)判，是在專業(yè)的濕評(píng)臺(tái)上，用沖泡茶葉來(lái)完成，如圖：
其實(shí)，不難，只要用心就可以做得很好
5. 茶葉評(píng)審包括
評(píng)茶師技能主要考以下五點(diǎn)。
1、能運(yùn)用茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)理論知識(shí)，分析六大茶了內(nèi)質(zhì)審評(píng)的異同點(diǎn)及原理。
2、能運(yùn)用茶葉生物化學(xué)原理，分析品質(zhì)特征及品質(zhì)弊病的形成原因相關(guān)指示。
3、能審核各級(jí)評(píng)茶人員對(duì)毛茶的定級(jí)定等情況。
4、能審核各級(jí)評(píng)茶人員對(duì)精制茶的判定情況。
3、能糾正各級(jí)人員品質(zhì)綜合判定中的誤差及錯(cuò)誤相關(guān)知識(shí)。
評(píng)茶師介紹：
評(píng)茶師是自古已有的職業(yè)。近年來(lái)隨著茶道的興盛，評(píng)茶師再次走入廣大喝茶愛(ài)好者的視野。能運(yùn)用茶葉、茶樹(shù)感官審評(píng)基礎(chǔ)理論知識(shí)，如茶葉生物化學(xué)原理、茶樹(shù)品種學(xué)、制茶學(xué)知識(shí)分析品質(zhì)特征及品質(zhì)弊病的形成原因相關(guān)指示。同時(shí)，還能能夠根據(jù)原料成本、市場(chǎng)銷(xiāo)售趨勢(shì)，制定最佳茶葉拼配方案，降低成本，增進(jìn)效益等相關(guān)指示。
6. 茶葉審評(píng)資格證
茶葉感官審評(píng)是審評(píng)員在規(guī)定的審評(píng)室內(nèi)、利用規(guī)定的審評(píng)器具，通過(guò)自身的觸覺(jué)、視覺(jué)、聞?dòng)X、味覺(jué)來(lái)審評(píng)茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底，然后綜合得分，判定茶葉的品質(zhì)。也就是常說(shuō)的五因子法。 比如綠茶，通常按3G茶、150ML容量審評(píng)杯、沖泡5MIN的方式進(jìn)行操作。
7. 審評(píng)茶葉包括什么項(xiàng)目
評(píng)茶內(nèi)質(zhì)和外形計(jì)分各占50%，內(nèi)質(zhì)評(píng)香氣，滋味，湯色和葉底，以香氣和滋味為主，外形評(píng)形狀，色澤，勻度和凈度以形狀為主，以上統(tǒng)稱名茶審評(píng)的八大因子。
8. 制定茶葉評(píng)審的依據(jù)
審評(píng)對(duì)單一 如茶葉審評(píng)等 而評(píng)審對(duì)事 如對(duì)某化學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行評(píng)審，審評(píng)，是先審后評(píng)，再出結(jié)果。
“評(píng)審”指評(píng)議和審查；審議。一般是比賽的時(shí)候需要評(píng)審來(lái)決定選手的比賽結(jié)果。出處：明·張居正《論決重囚疏》：“況此等之人，節(jié)經(jīng)法司評(píng)審，九卿大臣廷鞫，皆已眾證明白，輸服無(wú)辭?！?/p>
9. 茶葉需要什么資質(zhì)
茶葉招標(biāo)采購(gòu)?fù)稑?biāo)的企業(yè)必須具有下列資質(zhì)證照：
?。?）營(yíng)業(yè)執(zhí)照（具有一般納稅人資格,可開(kāi)具增值稅專用發(fā)票）；
（2）食品經(jīng)營(yíng)許可證；
（3）工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證；
?。?）參與招標(biāo)品種的綠色食品證書(shū)或有機(jī)食品證書(shū)；
?。?）產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告；
?。?）行賄犯罪查詢結(jié)果（中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)查詢打印件）。
2、應(yīng)當(dāng)具有下列資質(zhì)證照：
?。?）質(zhì)量管理體系認(rèn)證；
?。?）職業(yè)健康及安全管理體系認(rèn)證；
?。?）環(huán)境管理體系認(rèn)證；
?。?）食品安全管理體系認(rèn)證；
10. 茶葉銷(xiāo)售資質(zhì)要求
茶農(nóng)賣(mài)茶葉不需要資質(zhì)。茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，茶農(nóng)可以根據(jù)市場(chǎng)需要自由生產(chǎn)和銷(xiāo)售。茶農(nóng)賣(mài)茶可以有兩種方法，一種是賣(mài)鮮葉，就是從茶園中采摘后賣(mài)給茶葉加工企業(yè)，這種方式簡(jiǎn)單，風(fēng)險(xiǎn)很小，缺點(diǎn)是鮮葉價(jià)格相對(duì)較低；
另一種方式就是加工成成品銷(xiāo)售，但加工的技術(shù)要求高 ，成品銷(xiāo)售難度大，可能承擔(dān)較大風(fēng)險(xiǎn)。
11. 茶葉審評(píng)需要哪些條件和資質(zhì)證書(shū)
第一步：筆試
在我國(guó)幾乎是每個(gè)資格書(shū)都需要過(guò)的這一關(guān)，而茶藝師資格書(shū)必考的就是茶葉基本知識(shí)與法律規(guī)范知識(shí)，這一步驟只要平時(shí)用心記一下就能過(guò)，相對(duì)來(lái)說(shuō)是非常簡(jiǎn)單的。
第二步：口試
口試其實(shí)就是在實(shí)際的看你是否懂得品茶賞茶和識(shí)茶?？床枞~，說(shuō)出茶葉的名稱和主要特征，這個(gè)就要求大家對(duì)茶葉要能實(shí)實(shí)在在的了解且懂得區(qū)分，一般來(lái)說(shuō)要掌握六類(lèi)茶葉的代表名茶。
第三步：茶藝
實(shí)際操作看看你是不是會(huì)茶藝，會(huì)不會(huì)泡茶技術(shù)。主要考察的目標(biāo)是泡茶順序?qū)Σ粚?duì)、不通茶藝的沖泡方法。請(qǐng)注意：在考察的時(shí)候還會(huì)注意到你是否穿旗袍、頭發(fā)是否盤(pán)起來(lái)、指甲是否留短、是否化淡妝等。