1. 紅茶有梅子香
1、將話梅和紅茶包放入茶壺。
2、倒入1000ML開(kāi)水。
3、靜置3分鐘。
4、輕輕搖晃紅茶包后,將茶包取出。再浸泡片刻,等話梅泡發(fā)之后即可飲用,也可放入冰箱冷藏后飲用。可根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖。泡好的茶請(qǐng)當(dāng)天飲用完畢。
2. 有梅子香味的茶葉
布朗山飛來(lái)峰的茶有梅子味
3. 紅茶有梅子香味嗎
梅酒是把青梅果浸泡一年左右,慢慢讓梅果的成分提煉出來(lái),并讓它完全成熟,最大限度激活梅子營(yíng)養(yǎng)成分的梅酒。里面的梅子能吃,酸軟不脆。 梅子被日本人當(dāng)做一種健康補(bǔ)品,它富含鉀、鎂和鈣等礦物質(zhì)以及纖維質(zhì),梅子的香味來(lái)自于檸檬酸。檸檬酸具有的神清氣爽味道可以刺激食欲。梅酒同樣還含有蘋(píng)果酸和琥珀酸。疲勞時(shí)喝點(diǎn)梅酒能紓解疲勞,令人精神一振。 梅酒是把梅子與糖一起浸入烈酒中制作而成,這種方法可以提取梅子中的獨(dú)特成分。它的綿軟口感和芳香通過(guò)一個(gè)自然緩慢的浸泡陳釀過(guò)程而被提取出來(lái)。蒸餾酒會(huì)提取梅子全部的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。梅子的風(fēng)味不僅從果肉中提取,而且還從果核中提取。果核的香味通在烈酒的作用下提取至酒中。這意味著飲用了梅酒,您同時(shí)享用了果實(shí)和果核。 俏雅梅子酒是以梅子為原材料釀造的蒸餾酒,低度酒,口感酸酸甜甜的,很溫和清涼。肉眼可見(jiàn)瓶底有好幾顆大個(gè)的梅子,最適宜女性飲用。 普通的飲用方式有三種:
1、將俏雅梅酒整瓶放入冰箱,在餐前倒上一小杯是最傳統(tǒng)的開(kāi)胃酒的喝法。
2、在俏雅梅酒中加入適量的冰塊。突出梅酒的醇香,是最受歡迎的飲用方法。
3、在俏雅梅酒中按1:3比例加熱水、熱的紅茶,另外加上一片檸檬片,是冬天里的一種享受。
4. 紅茶有梅子香嗎
特調(diào)紅茶能做:
紅茶燕麥拿鐵,
紅茶蜂蜜檸檬茶,
紅茶桂花酒釀奶茶,
紅茶鴛鴦拿鐵。
紅茶蝶豆花。
手打檸檬紅茶,
紅茶梅子酒
5. 紅茶 梅子香
1、毫香型
凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉,制作正常金毫顯露的干茶,沖泡時(shí)有典型的毫香。
2、清香型
香氣清純、柔和持久,香雖不高,但緩慢散發(fā),令人有愉快感,是嫩采現(xiàn)制的紅茶所有具有香祁。
3、嫩香型
香高潔細(xì)膩,清鮮悅鼻,有似玉米的香氣,鮮葉原料細(xì)嫩柔軟,制作良好的名優(yōu)茶。
4、火香型
包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老,含梗較多,制造中干燥時(shí)火工高足,是茶葉含糖類焦糖化形成。
5、花香型
具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹(shù)品種經(jīng)過(guò)萎凋工藝后會(huì)帶有的香氣。
6、果香型
散發(fā)出類似各種水果香氣,如桂圓。紅茶帶有蘋(píng)果香,小種紅茶帶桂圓香
7、甜香型
包括清甜香,甜花香,棗香,桂圓干香,蜜糖香等。適中采鮮葉制成的工夫
8、松煙香
凡在制造過(guò)程中干燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等熏制的茶,如小種紅茶。
綠茶的香氣
1、板栗香
綠茶中的板栗香,香氣鮮爽高揚(yáng),在茶湯內(nèi)也能明顯感受得到。板栗香,這種不爭(zhēng)世事的低調(diào)香氣,是溫和而又不走尋常路的香氣,有著令人親切的食物味道。品味如是綠茶,有一種板栗翻炒的畫(huà)面感,仿佛遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來(lái)的板栗醇香與清甜,聞之安心舒適。
2、炒豆香
炒豆香是大多數(shù)高品級(jí)綠茶繞不開(kāi)的香氣,春季綠茶從茶青變成茶葉,經(jīng)歷時(shí)間很短,然而茶青的青味并未消散,而是隨著工藝轉(zhuǎn)變了味道,在炒作的過(guò)程中生發(fā)出淡淡的炒豆香。
3、清香
清香是綠茶最常用的香氣描述之一,因?yàn)榫G茶工序簡(jiǎn)潔,清鮮自然,極具生態(tài)素雅美感。感受清香的綠茶,仿佛置身大自然,閉目凝神,聞到的都是鳥(niǎo)語(yǔ)花香與清新的雨露鮮香。
4、嫩香
綠茶中的這種嫩香,源于新茶的第一株芽,嫩得無(wú)可方物。這種植物的鮮嫩部分散發(fā)出來(lái)的香氣,就像剛剛剝開(kāi)的嫩豌豆,那些擠在一起的幾顆嫩綠飽滿的小豆子散發(fā)出來(lái)的嫩生生的感覺(jué)……
5、果香
在綠茶香氣中,果香不算太常見(jiàn)。果香味足的綠茶,聞起來(lái)像還沒(méi)完全熟透的青梅,有青澀,有果香。
綠茶淡淡的甘甜中,就像青澀的梅子,絲絲果子的食物香氣伴隨而來(lái)。整體味道顯得非常柔和,越往后也越溫柔清爽。
6、蘭花香
綠茶中的蘭花香,布滿傲嬌稀缺質(zhì)感,因?yàn)榭捎霾豢汕螅愿芤巳雱?。在綠茶中,它體現(xiàn)得雖然不夠明顯,但是,它溫潤(rùn)淡雅的香氣,超凡脫俗的香味,就像茶桌隱形的霸主,終歸會(huì)發(fā)現(xiàn)它的奇特。
7、海苔香
海苔香氣是綠茶之中較為獨(dú)特的味道。因?yàn)榇祟惥G茶,受到蒸青工藝或是地域等因素影響,味道之中含著海洋般的鮮爽。獨(dú)特“海苔香”,是一種鮮度很高的香氣,帶有清新感。這種純粹的、淡淡的微香味,在不經(jīng)意間悄悄溜入鼻腔,是自然清爽的鮮感,也不乏人間煙火。
8、炒米香
綠茶的炒米香氣,是生活中最為熟悉的氣味了。
9、蜜香
甜蜜的氣味,在綠茶里表現(xiàn)得極為內(nèi)斂。因?yàn)榫G茶香氣中,栗香、豆香、清香,早已被定義為主攻地位不可動(dòng)搖,蜜香,始終是在打輔助,不會(huì)出彩五連殺。
淡淡蜜香,在主流香氣之中,也是不可或缺,更猶如點(diǎn)睛之筆,令人遐想萬(wàn)千。它的香氣并不是一開(kāi)始就聞到,而是一種在口腔回味里,慢慢捕捉到的香氣。
烏龍茶的香氣
1、老火粗味
這種香味類型的烏龍茶算其品質(zhì)中較差的一類,它的制作原料非常粗糙,大多來(lái)自于夏茶中的低檔葉子,本來(lái)夏茶同春茶相比就要次一個(gè)檔,如果再用這樣的次品來(lái)制作,其程度可見(jiàn)一般。這種老火粗味型的烏龍茶,他帶有著老火香味,同時(shí)又有粗老氣味;雖然他的檔次不高,不過(guò)仍有很多人鐘愛(ài)這種類型。
2、老火香
這種香味的由來(lái)是在采茶時(shí)遇到陰雨天或者氣候不正常的時(shí)段,那么茶葉加工的時(shí)就只能延長(zhǎng)攤青時(shí)長(zhǎng),或采取加溫萎調(diào),最后通過(guò)提高烘干溫度,烤出來(lái)便有了老火香味。
在這個(gè)過(guò)程里,如果不采取人工補(bǔ)火,那么成茶青澀味就會(huì)變重,導(dǎo)致茶湯的口感不佳;所以在人工補(bǔ)火時(shí),通常會(huì)在烘干機(jī)上加個(gè)蓋子來(lái)提升烘烤溫度,說(shuō)明白一點(diǎn)就是讓熱風(fēng)的溫度盡可能的高。如此工序制作出來(lái)的烏龍茶,其茶色較暗,茶湯顯深黃色,并在香味上顯出老火的香味。
3、花果香
接著我們來(lái)看花果香型這種味道,這種香型的烏龍茶呈現(xiàn)一股水蜜桃香,同時(shí)這種茶葉大多產(chǎn)自秋茶季節(jié),質(zhì)地較好,在烏龍茶中屬于中上水平,價(jià)格也相對(duì)較高。
4、細(xì)膩花果香
最后我們來(lái)看細(xì)膩花果香型的烏龍茶,這在烏龍茶中屬于品質(zhì)最好的一類,別看它只比花果香型多了“細(xì)膩”二字,但這兩種茶的味道卻大不相同。細(xì)膩花果香型除了具有水蜜桃香味之外,他的最大特點(diǎn)還有滋味情爽潤(rùn)滑、湯色明亮橙黃、以及葉底主體色澤綠亮等。
以上就是紅茶、烏龍茶、綠茶香氣的特點(diǎn),總的來(lái)說(shuō),在中國(guó)茶葉種類繁多,不同的茶葉種類因?yàn)楦鞣N原因所呈現(xiàn)出的香氣也是不同的,所以大家可以根據(jù)自己的喜歡選擇不同的茶葉!
6. 什么茶有梅子香
梅子單叢屬于單叢茶的一種,單叢茶屬于青茶,是半發(fā)酵茶。主要產(chǎn)地是廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn),單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。
它的香型分為自然花香和天然果蜜香兩種香型。自然花香有黃梔香型、姜花香型、茉莉香型、橙花香型。天然果蜜香有仁香型、肉桂香、楊梅香型、薯香型、蜜蘭香型、苦味型和咖啡香型。
7. 紅茶有梅子味
荒野牡丹紅茶是指福鼎白紅茶,是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹(shù)的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成的。
它的芽葉相連,芽頭較多且滿披白毫,干茶有很濃郁的干梅子味。茶湯透亮,香氣較豐富,花果香明顯,帶清香,有少許青味,香氣能入湯,甜度較好,澀感較強(qiáng)。
8. 有話梅香的紅茶
配料】九制話梅、白蘿卜、姜、白糖、酒?!局谱鞣椒ā?、白蘿卜去皮切鉛筆粗細(xì)的條,用鹽腌漬一小時(shí),然后倒掉腌出來(lái)的汁水備用。2、取話梅、姜絲、白糖一起煮開(kāi),煮成梅汁。(糖的多少自己把握了,可以煮化后嘗嘗,不行再加點(diǎn),太甜也不怕可以加水)3、把白蘿卜條放入梅汁里,加酒,然后塞進(jìn)冰箱,至少浸兩小時(shí)以上。4、吃的時(shí)候用干凈的筷子夾到小碟子里,其他的可以在冰箱多放兩天的。話梅小蘿卜: 主料:小蘿卜 輔料:話梅、鮮姜、紅茶粉、櫻桃 調(diào)料:鹽、白糖、蜂蜜、桂花醬、紅葡萄酒 烹制方法: 1、將小蘿卜洗凈切成片,用鹽腌制一下,姜切絲; 2、將話梅加水、姜絲、桂花醬、紅葡萄酒、白糖、紅茶粉煮開(kāi),關(guān)火后加少許蜂蜜,盛出晾涼; 3、將腌制好的蘿卜片放入話梅汁中浸泡2個(gè)小時(shí)即可食用,也可將櫻桃一同放入食用。
9. 什么茶有梅子味
沒(méi)有加香精,第一,茶原料本身含有芳香物質(zhì),與空氣接觸后發(fā)生一定的生物反應(yīng),產(chǎn)生香氣。
第二,制茶工藝會(huì)產(chǎn)生香氣,比如殺青方式不同,會(huì)導(dǎo)致香氣濃烈度不一樣,高溫炒制的茶就很容易讓茶品出現(xiàn)高香。
第三,普洱茶后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,香氣也會(huì)出現(xiàn)變化,從而產(chǎn)生不同的香型,濃烈度也會(huì)隨之改變。
10. 有梅香的茶
彭玉麟:當(dāng)時(shí)梅花落南山
十六歲那年,我做了一場(chǎng)美夢(mèng)。
我夢(mèng)見(jiàn)外祖母家的小院里,梅花開(kāi)了一整個(gè)冬季。而梅姑就站在樹(shù)下,收了一壇子的雪水,說(shuō)來(lái)年要給我烹茶。
她手腕上戴著我贈(zèng)的玉跳脫,而我腰間掛著一枚香囊,上面的梅花是她親手繡下。
后來(lái)啊,那場(chǎng)夢(mèng)還是沒(méi)有做完,我披上戰(zhàn)袍去了硝煙彌漫的廝殺。而母親也自作主張,拆散了我的姻緣,送走了我的她。
一
梅姑原本喚做王竹賓,是外祖母收養(yǎng)的孤女,也就是我的姑母。可她偏偏生的和我一般大的年紀(jì),我不愿喚她姑母,只叫她梅姑。
“你愿意如何喚便如何喚吧!”梅姑拗不過(guò)我,只好接受了這個(gè)名字。
而我之所以喚她梅姑,是因?yàn)樗龕?ài)極了梅花。外祖母院落里有數(shù)十株梅花,每一株都是因她的照料而存活下。年年冬日里,她都立在樹(shù)下,等今冬第一場(chǎng)雪的到來(lái),然后封存梅香,來(lái)年為我烹茶。
“梅姑,撐著些傘!”那時(shí)我總立在她身后,撐起一把桐油傘,遮住紛紛揚(yáng)揚(yáng)的絮子落在她的眉眼之間。
“雪琴!”她輕喚我一聲,我趕忙應(yīng)去。
“我在呢!”
“你遮住我的視線,我怎么看梅花?”梅姑轉(zhuǎn)頭,連惱怒的神情都是美的。
“那便看我好了?”
她不再說(shuō)話了,可是我分明看到她臉上的顏色,變成了春日桃花。
二
或許是我心里裝了太多的東西,有她,還有天下。
我終究披上了盔甲,去了兵刃之間求生的金戈鐵馬。而母親無(wú)法接受我們之間的情愫,為她選擇了別的人家。
待我得勝歸來(lái),她已然成了別人妻。我看著她綰起長(zhǎng)發(fā),粉黛卻是為別人而畫(huà)。
“他對(duì)你好嗎?”我追她出來(lái),還是立在院落的那棵梅花樹(shù)下。
她點(diǎn)點(diǎn)頭不語(yǔ),我便也沒(méi)了接下來(lái)要說(shuō)的話。
我聽(tīng)從父母之命,娶了鄒家的小姐。她眉眼雖不似梅姑溫婉,卻也算的明艷無(wú)暇。
“夫君,為何只愛(ài)畫(huà)梅花?”妻子不懂為何,只覺(jué)得是我愛(ài)它的氣節(jié)罷了。
我飲下她為我烹好的茶,茶香濃郁,只是不是當(dāng)年的梅花。
國(guó)家衰敗,我愁于興亡,只得一次次披上盔甲,去為民族做最后的掙扎。要知道亂世里,百無(wú)一用的就是書(shū)生??谡D筆伐拉不回政府的懦弱,只有兵馬,才能暫時(shí)為民族爭(zhēng)取一個(gè)喘息的機(jī)會(huì)。
可我還是親眼看著它走到了蒼蒼暮年。我可以不要錢、不要官、不要命。可是我放棄了一切,還是無(wú)法改變這個(gè)結(jié)局。
到了不惑的年紀(jì)里,我功成名就,有高官厚祿,有百姓愛(ài)戴,可我卻在那場(chǎng)生死之戰(zhàn)前,接到了梅姑離開(kāi)的消息。妻子來(lái)信,說(shuō)她難產(chǎn)而死??晌伊粼谒磉叺氖绦l(wèi)卻言她的難產(chǎn),與妻子有關(guān)。
那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),我打的艱難。幾處負(fù)傷,差點(diǎn)就沒(méi)有命回來(lái)?;蛟S是因?yàn)樗吡?,這個(gè)人世里,我再?zèng)]什么好留戀。
“若我活著歸來(lái),便為你畫(huà)萬(wàn)株梅花悼念!”昏迷前,我立下誓言。
可等我睜開(kāi)眼睛,我發(fā)現(xiàn)自己還在人間。
床邊是愁眉不展的妻子,我從她的眉眼里,望見(jiàn)了以前忽略的狠厲。
后來(lái)我再不同她相見(jiàn),毅然辭官,回了梅花故里,畫(huà)了四十載的梅花。
“自從一別衡陽(yáng)后,無(wú)限相思寄雪香。羌笛年年吹塞上,滯人舊夢(mèng)到瀟湘?!泵恳恢昝坊ㄅ?,都有我對(duì)你的留戀,可寥寥數(shù)言,哪里寫(xiě)得盡我半生的思念?
三
記得湖南重逢時(shí),我們?nèi)耘f坐在開(kāi)著梅花的庭院下,你信手烹著茶,說(shuō)著無(wú)關(guān)風(fēng)月的閑話。
那時(shí)我很想問(wèn)問(wèn)你如今怎樣,可是看著你眉眼的憔悴,又覺(jué)得問(wèn)什么都是多余。
若我那年沒(méi)有放你歸去,是不是,你也不會(huì)留我一人在這孤獨(dú)的人間?可偏偏我放了手,讓我再也沒(méi)能同你重逢。
少小相親意氣投,芳蹤喜共渭陽(yáng)留。
劇憐窗下廝磨慣,難忘燈前笑語(yǔ)柔。
生許相依原有愿,死期入夢(mèng)竟無(wú)由。
斗笠?guī)X上冬青樹(shù),一道土墻萬(wàn)古愁。
我畫(huà)了萬(wàn)株梅花,種下了滿園綠萼輕語(yǔ),用四十載的光陰去遺憾,當(dāng)時(shí)梅花落南山。
四
后人評(píng)說(shuō)我時(shí),知曉我當(dāng)年征戰(zhàn)沙場(chǎng),無(wú)人能敵;知曉我棄筆從戎,晚年辭官歸隱,畫(huà)梅畫(huà)出了自己的一派風(fēng)骨。可無(wú)人知曉你途徑過(guò)我的傾城時(shí)光,影響了我一生的軌跡與成長(zhǎng);無(wú)人知曉我一生惦念的,只有梅花樹(shù)下那個(gè)為我烹茶繡花的姑娘。
平生最薄封侯愿,
愿與梅花過(guò)一生。
唯有玉人心似鐵,
始終不負(fù)歲寒盟。
庭有梅花樹(shù),梅姑死之年植下,今仍年年歲末盛放,只是少了梅花下的玉人與佳話。
五
彭玉麟,字雪琴,號(hào)退省庵主人。晚清名將,湘軍領(lǐng)袖,人稱“雪帥”,中興四大名臣之一,與曾國(guó)藩、左宗棠并稱“大清三杰”。
彭玉麟幼年時(shí),居安徽老家,遇見(jiàn)了外祖母收養(yǎng)的孤女王竹賓??梢蚴浪琢b絆與父母的阻止,最終錯(cuò)過(guò),看著她另嫁他人。后梅姑難產(chǎn)而死,他悔恨一生,立誓為她畫(huà)萬(wàn)株梅花悼念。終用四十載的光陰,成了梅妻鶴子的另一個(gè)癡情佳話。
“一生知己是梅花,魂夢(mèng)相依萼綠華。別有閑情逸韻在,水窗煙月影橫斜?!?/p>
光緒十六年,這位叱咤一生的老者病逝,家中無(wú)余財(cái),僅十萬(wàn)梅花共葬。
作者:霜見(jiàn)十九,00后自由寫(xiě)手,喜愛(ài)一切古風(fēng)的事物。