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              西湖龍井茶葉級別的區(qū)別(西湖龍井茶分幾個等級)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-11-26 07:00???點擊:65??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 西湖龍井茶分幾個等級

              西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)分等級的,分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū):

              1、一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū);“獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。

              2、二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

              2. 西湖龍井茶葉等級

              特級。

              西湖龍井等級越高品質(zhì)越好,最好的為明前茶。此外,西湖龍井按產(chǎn)地分有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個品號,按季節(jié)分有春秋茶之分。

              一般而言,西湖龍井茶分為特級和一級至十級共十一個級,其中特級又分為特一、特二和特三,其余每個級再分為五個等。隨后稍作簡化,改為特級和一至八級,共分43個等。到1995年,進(jìn)一步簡化了西湖龍井茶的級別,只設(shè)特級(分為特二和特三)和一級至四級,同年,浙江龍井茶分為特級和一至五級,共六個級別。

              3. 西湖龍井屬于哪類茶

              西湖龍井屬于是綠茶。

              西湖龍井因產(chǎn)自杭州西湖湖畔的龍井鄉(xiāng)而得其名,屬于浙江省的知名綠茶。西湖龍井茶產(chǎn)于宋代,明代時便已享譽全國,時至今日西湖龍井屬于中國十大名茶之一。

              西湖龍井采用綠茶的加工工藝制成,因此屬于是綠茶,綠茶位居全國六大茶類之首。西湖龍井采用茶樹新葉,未經(jīng)發(fā)酵,直接殺青、揉捻、干燥,其制成品的色澤以及沖泡后的茶湯較多的保留了鮮茶葉的綠色。

              4. 西湖龍井茶特級

              一級龍井茶。因為西湖龍井茶按其品質(zhì)不同,分為精品、特級、一級、二級、三級五個等級。

              精品西湖龍井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削、勻齊、潔凈,色澤為嫩綠,湯色明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。

              特級西湖龍井除了(勻整、勻凈)和精品龍井基本一樣。

              一級西湖龍井:外形品質(zhì)特點為扁平尚尖削、挺直、色澤為翠綠尚潤、香氣:嫩香,湯色黃綠、滋味為鮮醇爽口、葉底為細(xì)嫩顯芽。

              5. 西湖龍井算什么茶

              西湖龍井茶并不是紅茶

              西湖龍井茶是我國的傳統(tǒng)名茶,也是最有名的綠茶之一,主要生產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,該種茶葉有1200余年的歷史,龍井茶的茶色翠綠,并且香氣濃郁。西湖龍井茶得名于龍井,龍井就位于杭州西湖之西的翁家山。

              西湖龍井茶具有利尿的作用,主要是因為茶葉中含有大量的咖啡堿以及茶堿,因此具有治療水腫的效果,而且西湖龍井還可以起到解毒利尿的效果,能夠有效的治療急性黃疸型肝炎,并且茶葉中的咖啡堿還可以起到興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

              西湖龍井茶被人誤認(rèn)為是紅茶原因:正宗的西湖龍井茶在夏天泡出來的顏色也是會變紅的,并且主要是由于時間過長和水溫過高所造成的,這也是一種非常正常的現(xiàn)象,夏天泡茶很多的時候都會發(fā)現(xiàn)茶湯呈紅色主要是因為茶葉中含有的有機(jī)物質(zhì),在溫度較高的情況下與空氣接觸發(fā)生氧化。

              其次還有一種可能,就是本身購買的西湖龍井是陳茶,因為陳茶的最大特性就是干茶,干茶已經(jīng)與空氣中的氧氣進(jìn)行了氧化反應(yīng),因此本身干茶的顏色也會發(fā)生變化,泡出來的茶湯也偏紅一些,但是對西湖龍井茶的口感與香氣并不會有太大的影響。

              6. 西湖龍井茶的等級

              西湖龍井主要按照質(zhì)量區(qū)分,分為特級、一級至十級,一共十一個等級。其中特級又細(xì)分為特一、特二、特三,其余的等級每個再細(xì)分為五個等級。后來等級簡化,只分特級和一級至四級。一共五個級別。

              1、特級龍井

              一芽一葉初展,扁平光滑

              特級龍井一般是采自明前為主,因為是第一撥采的,所以茶葉較為飽滿,比較均勻,價格也是比較高。特級龍井扁平光滑,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。

              2、一級龍井

              一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔

              一級芽頭也比較多,第二葉第三葉對比特級差別就比較大了,一級一般是雨前茶。一級龍井扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤。香氣屬于嫩香。

              3、二級龍井

              一芽一葉至一芽二葉開展,較扁平

              二級龍井的第二第三葉是深綠色,芽頭也比較少了,每片茶葉長度較前面兩個等級也是比較長了。二級龍井扁平有芽鋒,色澤為綠中帶翠,香氣為清香。

              4、三級龍井

              一芽二葉開展,含少量二葉對夾葉,尚扁平

              三級的茶葉每一顆都比較大,比較長了,葉長于芽,芽葉完整,芽葉長度不超過4cm。三級龍井品質(zhì)特點為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤。

              5、四級龍井

              一芽二葉至一芽三葉,葉長于芽,有部分嫩的對夾葉

              四級龍井品質(zhì)特點為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤。湯色尚黃綠,滋味尚醇。

              西湖龍井的等級區(qū)分,茶友們都看懂了嗎?除了等級區(qū)分之外,季節(jié)對龍井茶的口感又有哪些影響呢?

              西湖龍井茶的采摘和加工技藝相當(dāng)講究。每年春天,茶農(nóng)分四次按不同檔次采摘青葉。清明前采摘的稱為“明前茶”。此茶的嫩芽出迸,如同蓮心,故又叫“蓮心茶”,一斤干茶有三萬六千顆嫩芽,是西湖龍井茶中之珍品,特級龍井便是此茶。

              清明后到谷雨前采摘的為“雨前茶”,這時,茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似槍,故又稱“騎槍”。一級龍井便出自谷雨前。立夏時采摘的為“雀舌”。再過一月采摘的茶,謂之““梗片”。轉(zhuǎn)載自頂峰茶生活

              7. 西湖龍井茶怎么分等級

              西湖龍井特級AAAAA是特頂級龍井,是龍井茶的頂峰。

              西湖龍井的等級主要是分為特級、一級、二級和三級這四種等級,顧名思義,特級的龍井被稱之為頂尖的龍井,無論從口感還是茶葉品質(zhì)上來說都是非常正宗的,不過既然身為特級龍井,價格自然也會是特級的。

              8. 西湖龍井三級茶葉是什么意思

                西湖龍井一般分為六個等級分別是一級、二級、三級、四級、五級、六級;可是在茶葉市場上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費者,其實在一些市場上西湖龍井的假貨也不計其數(shù),來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級別:  一級龍井茶:此一級龍井茶特點為扁平尚尖削,色澤為翠綠尚潤,聞起來有一股特別的香氣;  二級龍井茶:二級龍井茶品質(zhì)特點是扁平有芽鋒,看起來很潔凈,色澤為綠中帶翠;  三級龍井茶:三級龍井茶為扁平稍狹,外觀潔凈綠潤,香氣比較純;  四級龍井茶:四級龍井茶品質(zhì)特點也是扁平稍狹,外觀潔凈綠潤,香氣純;  五級龍井茶:五級龍井茶品質(zhì)特點是尚扁帶闊條,外表為綠微黃,口感欠醇;  六級龍井茶:六級龍井茶品質(zhì)特點是欠扁帶闊條,香氣比較粗,口感很粗淡。

              9. 西湖龍井茶級別

              西湖龍井茶的品質(zhì)鑒別如下:一、龍井茶的級別標(biāo)準(zhǔn)共分9級從高到低依次為:特AAA、特AA、特A、特級、一級、二級、三級、四級、五級。二、龍井茶以一芽一葉為極品,外形扁平光滑,茶芽尖削,色澤嫩綠。

                 西湖龍井茶的品質(zhì)鑒別如下:

                    一、龍井茶的級別標(biāo)準(zhǔn)共分9級從高到低依次為:特AAA、特AA、特A、特級、一級、二級、三級、四級、五級。

                  二、龍井茶以一芽一葉為極品,外形扁平光滑,茶芽尖削,色澤嫩綠。

                  三、茶葉泡開后湯色嫩綠(黃)明亮、滋味清爽或濃醇。

                 四、葉底嫩綠,尚完整。

                 五、從特級AAA以后各等級龍井茶葉隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃。

              10. 西湖龍井茶葉級別,分為6個級別!

              龍井一級好。

              龍井一般等級越高,采摘時間越早,芽葉越嫩。

              擴(kuò)展資料:

              龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽)、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種,除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個生產(chǎn)大隊)的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。

              西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。

              以往,西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級,其中特級又分為特一、特二和特三,其余每個級再分為5個等,每個級的“級中”設(shè)置級別標(biāo)準(zhǔn)樣。隨后稍作簡化,改為特級和一至八級,共分43個等。到1995年,進(jìn)一步簡化了西湖龍井茶的級別,只設(shè)特級(分為特二和特三)和一級至四級;同年,浙江龍井茶分為特級和一至五級,共6個級別樣。

              11. 西湖龍井茶幾級最好

              西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級的,分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū):

              1、一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū);“獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。

              2、二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

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