1. 鳳凰縣茶葉
1、宋種1號
是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,生長在海拔約1150米,樹齡在600年以上。該株系已經(jīng)有批量扦插繁殖,形成宋種1號的無性繁殖后代。成茶條索重實緊結(jié)色澤烏褐油潤,湯色金黃,香氣濃郁,滋味醇厚。茶樅韻味獨特,回甘力強,耐沖泡。
是單樅中的佼佼者。清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,經(jīng)退火熟化才可上市。
2、宋種八仙單樅
又名“八仙過海單樅”,是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名機之一,因只存活八株于一處,并在烏崠山上形成八仙過海之狀,故取名“八仙過?！?。宋種八仙是從單株母樹“大鳥葉”上選取插穗,用長枝無性繁殖法扦插成活,再分別栽種于不同自然地理條件的茶園里,長大后都保持原母樹的優(yōu)良性狀。人仙茶成品茶條索緊直.
較其他單樅茶碩大,黑褐色,油潤光澤,湯色金黃,甘醇爽口帶微甜,芝蘭香明顯,有明顯的白玉蘭花香蜜韻。
3、宋種東方紅
是幸存于鳳凰山系中的四株宋代老名樅之一。
4、宋種芝蘭香
幸存于鳳凰山系中四株宋代老名樅之一,老樅母樹共有兩株,香氣幽雅,有細(xì)銳的芝蘭花香,滋味醇厚鮮爽,回甘力強,湯色橙黃明亮,極耐沖泡,有明顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象,品味更佳。
5、宋種蜜香單樅
是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點有明顯的甘薯“蜜味”,故又名“宋種紅薯香單椒”。蜜香高銳持久,有花香。滋味濃厚爽口蜜韻突出,飲后滿口生香,回甘力強,極耐沖泡。
6、姜花香單樅
又名“通天香單樅”,因其茶葉有突出的姜花香味,香氣沖天,故茶農(nóng)稱之“通天香”,是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一。成茶天然姜花香氣馥郁持久,滋味濃醇爽口,有明顯的姜花“特韻”,回味甘滑,極耐沖泡,飲之齒頰生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
7、蛤古撈單樅
又名“老蛤蟆”,系鳳凰單樅十大高香型珍貴名樅之一,因其母樹形態(tài)似蛙而得名。
8、蜜蘭香單樅
成茶有“濃蜜幽蘭”特韻、香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡。
9、黃枝香單樅
系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。黃枝香單樅有多個株系,如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崇獅頭腳黃枝香(又名文佳祥種)等。
10、玉蘭香單樅
系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,玉蘭花香清幽馥郁,滋昧濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,飲之齒頰留香,連泡十多次香味仍存。
11、桂花香單樅
系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,桂花香氣清幽細(xì)長,滋味濃醇爽口,唇舌留香,湯色橙黃明亮,耐沖泡。
12、二矛芝蘭香單樅
系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,極耐沖泡。
13、白葉單樅
原產(chǎn)于廣東省饒平縣坪溪嶺頭村,品質(zhì)優(yōu)異,是當(dāng)今廣東烏龍茶中的極品。屬烏龍茶類極品名茶。在烏龍茶中又一特殊品種的新發(fā)現(xiàn)。白葉單樅質(zhì)量極佳,獨具風(fēng)味?；ㄏ銕垌嵪?香高濃郁,滋味香濃醇爽回甘。
14、烏葉單機
烏葉又名烏葉香,成茶條索大而結(jié)實,香氣高歌外揚,滋味爽口。
15、鴨屎香單樅
鴨屎香,又名大烏葉香,烏葉大號品種,葉片大而且薄,成茶條索粗大結(jié)實香氣高,比鳥葉含蓄,滋味爽口。
16、杏仁香單樅
成茶條索細(xì)緊,顯杏仁香味,茶水香爽甜心。
2. 鳳凰縣茶葉加工
七彩鳳凰茶廠還是一家不錯的企業(yè)。七彩鳳凰茶廠辦公室地址位于勐海縣勐滿鎮(zhèn)城子村委會壩佬愛尼村，于2014年6月在勐?？h市場監(jiān)督管理局注冊成立。七彩鳳凰茶廠主要經(jīng)營茶葉精制加工及銷售，有良好的產(chǎn)品、專業(yè)的銷售和技術(shù)團(tuán)隊，始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)。
3. 鳳凰縣茶葉坡
陂頭鳳凰單叢，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市潮安縣鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔600-1497米的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在鳳凰單樅茶20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗，現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕。
4. 鳳凰鎮(zhèn)茶葉批發(fā)市場
土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承，獨此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時要小心查看商標(biāo)，認(rèn)準(zhǔn)茶包裝上的“土林鳳凰”字樣，以及其雙鳳凰商標(biāo)。
5. 鳳凰鎮(zhèn)茶葉
1、八馬鳳凰單樅
八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。公司于1998、1999、2005年三次榮獲鐵觀音“茶王”稱號，創(chuàng)100g茶王拍賣4萬元和7萬元的新高?！鞍笋R”商標(biāo)榮膺“中國馳名商標(biāo)”（國家工商總局認(rèn)定）,“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”。八馬茶業(yè)是5家世界500強企業(yè)的合作伙伴，出口烏龍茶中國三強，在國內(nèi)開設(shè)有連鎖店（柜）650多家，位居全國第二。2009年公司排名中國茶葉行業(yè)六強，連續(xù)四年居福建省首位。2010年，公司獲選為“中央政府采購注冊供應(yīng)商”。
2、天福鳳凰單樅
天福集團(tuán)系由臺灣天仁集團(tuán)總裁、世界茶王李瑞河先生在大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團(tuán)。天福集團(tuán)目前在中國大陸各大、中城市開設(shè)838家“天福茗茶”直營連鎖店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶葉及茶食品工廠、2家茶博物院，2個高速公路服務(wù)區(qū)、1個“唐山過臺灣”石雕園，正在建設(shè)全球第一所茶專業(yè)高?！旄２鑼W(xué)院?！疤旄！鲍@為“中國馳名商標(biāo)”，是全國獲此殊榮的第一家茶業(yè)企業(yè)。天福集團(tuán)集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是當(dāng)前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。
3、海堤鳳凰單樅
廈門茶葉進(jìn)出口有限公司創(chuàng)建于1954年，是世界500強企業(yè)中糧集團(tuán)有限公司旗下中國茶葉股份有限公司控股的中外合資企業(yè)。海堤”商標(biāo)2009年獲得中國馳名商標(biāo)稱號,“海堤”品牌先后獲得“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省著名商標(biāo)”、“廈門市出口名牌”、“廈門市著名商標(biāo)”等榮譽稱號；公司于2006、2007連續(xù)兩年被評為中國茶葉企業(yè)行業(yè)百強,已成為國內(nèi)最具實力的烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)。
十大單樅茶品牌
4、高峰綠寶鳳凰單樅
廣東省潮安縣鳳凰高峰茶業(yè)有限公司是由國家級高級評茶師林步高創(chuàng)辦企業(yè)，是一家以茶產(chǎn)業(yè)為主的專業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售鳳凰單叢茶企業(yè)。公司所生產(chǎn)的高峰綠寶牌系列產(chǎn)品，歷年榮獲國際級金獎，全國中茶杯特等獎，廣東省特等金獎等等。
5、南馥鳳凰單樅
南馥公司是一家集鳳凰名茶生產(chǎn)、加工、銷售一條龍生產(chǎn)和自營出口權(quán)的企業(yè)。公司的產(chǎn)品連續(xù)三次榮獲廣東省名牌產(chǎn)品的稱號,2008年12月南馥牌單叢茶通過國家QS質(zhì)量安全產(chǎn)品認(rèn)證,并多次先后榮獲中茶杯、中國國際茶葉博覽會,廣東省茶葉評比的特等金獎、金獎,五星級茶王獎,一等獎等二十八個獎項。
6、烏崠山鳳凰單樅
潮州市天池鳳凰茶業(yè)有限公司成立于2002年，地處著名的“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”潮安縣鳳凰鎮(zhèn)。公司于2003年3月被中國科學(xué)院授予“無公害烏龍茶生產(chǎn)示范基地”稱號，生產(chǎn)銷售的鳳凰單叢茶多次榮獲國家級獎項，2010年3月份公司通過國家質(zhì)量安全QS認(rèn)證；2011年初取得國家有機茶認(rèn)證資格。
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7、祺彤香鳳凰單樅
祺彤香茶業(yè)始創(chuàng)于2009年3月，總部位于福建省泉州市，是泉州市首批電子商務(wù)示范企業(yè)。是一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體，主營安溪鐵觀音，兼營世界各地名優(yōu)茶及茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。公司經(jīng)營300多款茶品，包括中、高檔的鐵觀音、大紅袍、正山小種、金駿眉、黃金桂、滇紅等，擁有線上線下的品牌旗艦店。如今，公司茶葉品牌——“祺彤香”已經(jīng)成為中國茶業(yè)電子商務(wù)最受歡迎品牌。
8、七緣香鳳凰單樅
福建省安溪縣如意茶廠，創(chuàng)辦于1978年，座落于中國鐵觀音起源之鄉(xiāng)—福建安溪長坑三村。如意茶廠，經(jīng)過多年艱苦創(chuàng)業(yè)的歷程后，由小型的加工廠逐步發(fā)展成為專業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍現(xiàn)代化的,具有QS認(rèn)證的企業(yè)實體。
9、裕泰昌鳳凰單樅
潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鵬龍茶業(yè)發(fā)展有限公司是紅茶、烏龍茶、鳳凰茶、單叢茶、單樅茶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鵬龍茶業(yè)發(fā)展有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
10、祥茗源鳳凰單樅
福建安溪永慶茶業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)銷售一體生產(chǎn)祥茗源品牌的茶葉廠商，專業(yè)批發(fā)零售烏龍茶（鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅、凍頂烏龍）、普洱茶、老白茶、高山花茶。
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6. 鳳凰特產(chǎn)茶葉
三亞的本地特產(chǎn)以海產(chǎn)品、熱帶水果、熱帶作物為主打，不僅質(zhì)優(yōu)價廉，而且品種豐富。根據(jù)特產(chǎn)所屬品種大致可分為：海產(chǎn)干貨類、椰子類、咖啡類、胡椒類、特色茶葉類、特色酒類、辣椒類、熱帶作物類、熱帶水果類等。每位到三亞旅游的游客或多或少都要帶些本地特產(chǎn)，贈送親朋或是自己留用都是不錯的選擇，各大超市都會有特產(chǎn)專柜、特產(chǎn)專賣店。此外，買海產(chǎn)品最好去農(nóng)貿(mào)市場或海產(chǎn)品市場。
7. 鳳凰縣茶葉種植面積
據(jù)了解，鳳凰鎮(zhèn)現(xiàn)存100年以上樹齡的古茶樹約15000株，200年以上樹齡的約3800多株，其中最著名的一株叫“宋種”，有600多年樹齡。這些古茶樹被茶葉專家和教授譽為“中國之國寶，世界罕見的優(yōu)稀茶樹資源”。目前，該鎮(zhèn)已對這些古茶樹建立了數(shù)據(jù)庫，制定保護(hù)方案進(jìn)行臺賬式、可追溯管理。
宋種單叢茶，從宋代流傳至今，只有一棵，非常稀缺寶貴。宋種單叢茶母樹毛茶一斤100萬，只能采摘4斤，沒采摘下來就已經(jīng)被人預(yù)定了。一般人都買不到?！北绕斩艠溥€要受追捧的宋種單樅茶世上獨一無二。
鳳凰鎮(zhèn)以峭拔雄偉的鳳凰山色、絢爛多彩的畬寨風(fēng)情和奇香卓絕的鳳凰茶傳名于世，擁有建設(shè)古茶樹國家公園的獨特優(yōu)越條件，是潮州發(fā)展“北部綠色發(fā)展示范區(qū)”重要載體。該鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園7萬多畝，年產(chǎn)茶葉700多萬斤，與臺灣、福建安溪并稱為中國三大烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，先后獲得中國烏龍茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)、中科院“無公害茶葉生產(chǎn)示范基地”、農(nóng)業(yè)部“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、廣東十大茶香等殊榮。
一般而言，100年以上的就算是古茶樹了，產(chǎn)量十分稀少。古樹茶必須是純料茶，如若在茶葉制作過程中古樹茶葉內(nèi)摻入非古樹茶葉制作的，就不再是古樹茶，古樹茶具備很高的儲存升值價值。在辯別古茶樹方面，很多人往往根據(jù)葉底的大小厚薄來判斷，以為葉大葉厚就是古樹茶。其實，葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯(lián)系的，而是跟茶種有關(guān)。茶樹有大葉種和小葉種，有厚葉型和薄葉型。市場常有人用大葉厚葉的低樹齡茶，輕度揉捻，制成松拋條，充當(dāng)古樹茶。說到底，辨別古樹茶，還是要通過口腔品飲、身體感受來辨別。
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8. 鳳凰 茶葉
鳳凰小樅，屬于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。該茶主產(chǎn)于主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山，而潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，故得名為“鳳凰小叢”。
9. 鳳凰鎮(zhèn)茶葉批發(fā)在哪里
鳳凰單叢茶，出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。