1. 世界茶葉消費量
是紅茶
紅茶是世界上產(chǎn)量最多、消費量最大的茶類,屬于全發(fā)酵茶,主要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個基本工序制作而成;品質(zhì)特點是紅湯紅葉。
六大茶類中,紅茶的歷史最有趣,其它的茶類都很中國、很東方,只有紅茶最是風(fēng)靡全球,沾染著異域風(fēng)情。
關(guān)于紅茶的起源,學(xué)術(shù)界普遍認為是福建武夷山桐木關(guān)內(nèi)的正山小種。那么到底是何時何人最早創(chuàng)制出正山小種呢?沒有確切的史料記載。普洱茶農(nóng)閱讀了幾位茶學(xué)大家的著作,有的說紅茶出現(xiàn)在烏龍茶之前,有的說在其之后出現(xiàn)。
2. 世界茶葉消費量排行榜2017
水和酒精是其主要成分,除此之外,還有各種有機物。這些有機物包括:高級醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。
擴展資料:
一、酒的簡介:
酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進行失去理智的行為。
二、 酒的種類:
酒的種類包括白酒,啤酒,葡萄酒,黃酒,米酒,藥酒等。
1、白酒
中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
2、啤酒
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料;
經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。
3、葡萄酒
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。
4、黃酒
黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(Ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。
它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
5、米酒
米酒,酒釀又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。
6、藥酒
藥酒,素有"百藥之長"之稱,將強身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒,不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力,提高療效。
3. 世界茶葉消費量排名前十
茶葉的期刊還是比較多的,比較好的一些有:《茶葉》、《茶葉世界》《茶葉科學(xué)》《茶葉通訊》、《茶葉科學(xué)技術(shù)》《福建茶葉》、《蠶桑茶葉通訊》《中國茶葉》、《茶葉科學(xué)》《中國茶業(yè)》、《茶業(yè)通》《茶葉文摘》、《福建茶葉》《茶葉通訊》、《茶苑》《茶天下》、《茶博覽》《海峽茶道》、《養(yǎng)生茶業(yè)報》《茶葉商情》、《國際名茶??贰吨腥A茶文化》、《tea茶》《中國茶業(yè)微刊》、《安化黑茶》《茶道生活》、《吃茶去》、《茶之書》等等。
期中《茶葉科學(xué)》、《茶葉科學(xué)》是北大核心。
4. 近年來世界茶葉消費量
2021年世界進口茶葉最多的國家是英國。英國一直是世界最大茶葉進口國。英國人以愛飲茶聞名于世,英國人飲茶的歷史也相當(dāng)悠久,大約已有三百多年了。盡管最近幾十年來面臨咖啡和軟飲料的競爭,茶葉消費量有所減少,直到如今英國仍然是世界最大茶葉進口國,也是茶葉生產(chǎn)國以外最大的茶葉消費國。
5. 世界茶葉消費量十大國家排名
我國是世界上茶葉產(chǎn)量最多的國家。除了我國之外,還有以下著一些國家生產(chǎn)茶葉。包括印度、孟加拉、斯里蘭卡、肯尼亞、馬拉維、坦桑尼亞、烏干達等等。不要小看肯尼亞喔,這個國家,可是世界上茶葉出口量最大的國家。咱們國家茶葉產(chǎn)量大,實際上啊,咱們的茶葉消費量也大。你看咱們俗話說的,“柴米油鹽醬醋茶”,是吧?還有“粗茶淡飯”啥的,跟老百姓吃有關(guān)的詞匯里,還真離不開茶。所以這么一看,肯尼亞的茶葉生產(chǎn)出來大部分都出口了呢。
6. 世界茶葉消費量最大的是哪一種茶葉
中國的茶葉產(chǎn)量雖然位居世界第一,然而事實上中國人喝茶在世界上并不算多。
據(jù)權(quán)威機構(gòu)的統(tǒng)計數(shù)據(jù),世界年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭(2191克)與英國(1942克);而中國人均茶葉消費量僅566克。
7. 世界茶葉消費量2019
埃及
埃及,也是重要的茶葉進出口國,他們喜歡喝濃厚醇洌的紅茶,但他們不喜歡在茶湯中加牛奶,而喜歡加蔗糖。
埃及人從早到晚都喝茶,無論朋友談心,還是社交集會,都要沏茶,糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。就連街頭巷尾都是和茶有關(guān)的香料。
埃及人泡茶的器具也很講究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿,紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中,象瑪瑙一樣,非常好看。
摩洛哥
摩洛哥是進口我國茶葉最多的國家,由于人均信仰回教,不喝酒,其它的飲料也很少,于是這里飲茶之風(fēng)很甚。
摩洛哥人上從國王,下至市井百姓,每個人都喜喝茶,可以說茶已成為摩洛哥人文化的一部分。
逢年過節(jié),摩洛哥政府必以甜茶招待外國賓客。在日常的社交雞尾酒會上,必須在飯后飲三道茶摩洛哥一般人家也有客來敬共的禮俗。
土耳其
土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季里,土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉,再加上冰糖。茶湯黃綠,湯面上飄浮著幾片薄荷葉。
所以土耳其人喜歡中國出產(chǎn)的珠茶和眉茶,這兩種茶具有條索緊結(jié),色澤濃得起霜,葉底嫩綠泛黃等特點。加糖以后,茶味不減,湯色不退,加薄荷葉后,香味不散。
印度
對于印度的茶,咱們也是有各種各樣的說法,比如他們那邊種植茶的歷史和我們可是有著一定的關(guān)系。
印度人除了瑪薩拉茶,還有個特別的習(xí)慣,喜歡把茶倒在盤子里用舌頭舔飲。
不過大家都知道,印度人絕不用左手遞送茶具,因為左手是用來洗澡和上廁所的,所以有潔癖的朋友去印度要注意觀察他們的手哦!
新西蘭
新西蘭人普遍喜歡喝茶,每年每人平均茶葉消費量居世界第三位。在新西蘭人的心目中,晚餐比早餐和午餐更為重要。
他們則稱晚餐為“茶”,有代表性的晚餐是一道肉食葷菜,一道蔬菜,一道甜食。新西蘭人就餐一般在飲茶室里舉行,因此這里的茶室星羅棋布。
在茶室里,每頓都供應(yīng)茶水。茶水的品種有奶茶、糖茶等多種。但是就餐之前一般不給茶水喝,只有等用餐完畢后,才有供應(yīng)。新西蘭人因為喜歡喝茶,上午和下午都安排有喝茶休息的時間,并且還有下面的表演!
客主雙方進行交談或供求雙方進行談判時,一般都先敬上一杯茶,表示客氣。
8. 全球茶葉消費量
世界茶葉種植面積和世界茶葉產(chǎn)量連續(xù)十年上漲,產(chǎn)大于銷問題依然突出,據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測,如果各茶葉種植國不適度控制茶園種植面積,加強茶葉質(zhì)量安全的管控,未來10年世界茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)面臨產(chǎn)大于銷、供大于求的局面,茶葉出口平均單價也將持續(xù)下滑。據(jù)國際茶葉委員會最新統(tǒng)計,2017年全球茶葉種植面積高達489萬公頃,茶葉產(chǎn)量為581.2萬噸,全球茶葉消費量為557.1萬噸。
9. 世界茶葉消費量2018
說起茶葉,很多人都知道這是中國的產(chǎn)物,是與瓷器、絲綢等一起,共同組成了中國最獨特的產(chǎn)品。雖然如此,但是中國目前并不是茶葉消耗量最大的國家,換句話說,中國并不是世界上最喜愛飲茶的國家。而且也不是英國,雖然從英國開始流行、普及的“下午茶”概念如今已經(jīng)已經(jīng)成為很多人的習(xí)慣,但是英國也不是世界上最愛喝茶的國家,它是土耳其。
對于這一點,相信很多朋友都會非常意外吧!其實前幾年對于“茶飲國家”還有一個詳細的統(tǒng)計和排名。這樣一個全球范圍的統(tǒng)計和排名雖然并不是非常的準確,但是在很大程度上依然可以反映出一些情況。在這樣一個排行榜單中,土耳其高居榜首,其每年的茶葉消耗量甚至是咱們國家的5倍還要多,這感覺還是有一些不可思議的,因為土耳其的人口甚至只是8000萬出頭,還沒有我國一個省的人口多。
中國在這種茶葉消耗量的榜單之中,甚至只是10名開外,筆者第一次聽說的時候還有一些不敢相信。為此筆者專門查閱了很多資料,結(jié)果顯示確實如此。這種有些“不正常”的情況源于20世紀的時候,土耳其的一場全國范圍活動,在那次曠日持久的活動當(dāng)中,土耳其堅定的拒絕了咖啡,選擇了茶葉。至于為何如此,原因可能會讓你哭笑不得。在土耳其早期的時候,對于咖啡的熱愛要遠比茶葉大。
尤其是15世紀和16世紀的時候,很多年輕人在咖啡館里面喝著咖啡讀著報紙,甚至因為咖啡的提神作用而開始大肆的聚眾,談?wù)撏鯂虑椤T?7世紀初期的時候,當(dāng)時的王國國王甚至頒布過一條喻令,喝咖啡的人一律處死。這是第一次對咖啡的排斥,但是拗不過國民對于咖啡的執(zhí)念,律法取消,但是一戰(zhàn)之后,咖啡產(chǎn)業(yè)鏈斷了,價格上升極高,很少有人能喝得起咖啡了,于是就引進了茶葉。
后來土耳其發(fā)現(xiàn),茶葉的種植更容易,而且能夠很好的取代咖啡,于是茶葉就成為了土耳其人民的精神依賴物品了。