1. 清朝的茶葉罐
茶，水中君子本為極簡(jiǎn)之物，茶湯流動(dòng)，恰似茶席中一主一客心性情感的滌蕩。掌席者奉上一杯茶湯，茶香流動(dòng)間，參悟茶道意蘊(yùn)，感受人生鬧中取靜的智慧之美。
十八道功夫茶，其烹茶之法源于陸羽的《茶經(jīng)》，歷來(lái)講究沖泡的程序禮儀和品飲的工夫。每一道程序都體現(xiàn)著茶人的恭敬之心以及對(duì)生活的認(rèn)真與熱愛。于泡茶飲茶中修心養(yǎng)性，享受慢下來(lái)的生活。
第一道：焚香靜氣、活煮甘泉
焚香靜氣，就是通過點(diǎn)燃一支香，來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。
活煮甘泉，即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)時(shí)說：“活水還須活火烹?！?/p>
第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓
孔雀開屏，是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀開屏這道程序，向嘉賓介紹泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
葉嘉酬賓，就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱。
第三道：大彬沐淋、烏龍入宮
大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。
烏龍入宮，用茶匙從茶葉罐中取茶放入茶則中，賞茶完畢后用茶匙將茶撥入紫砂壺中。
第四道：高山流水、春風(fēng)拂面
高山流水，即將開水壺提高，向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。茶藝講究“高沖水，低斟茶?！?/p>
春風(fēng)拂面，是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更清沏潔凈。
第五道：烏龍入海、重洗仙顏
品飲武夷巖茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華?！鳖^一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬：孟耱札埲牒?，所以稱之為烏龍入海。
重洗仙顏，本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。
第六道：母子相哺、再注甘露
沖泡功夫茶時(shí)要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用于泡茶，稱為“泡壺”或“母壺”；另一把容積相等的壺用于儲(chǔ)存泡好的茶湯，稱之為“海壺”或“子壺”。
現(xiàn)代也有人用“公道杯”代替海壺來(lái)儲(chǔ)備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為“母子相哺”。母壺中的茶水倒干凈后，乘著壺?zé)嵩贈(zèng)_開水，稱之為“再注甘露”。
第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。
當(dāng)海壺的茶湯所剩不多時(shí)，則應(yīng)將巡回快速斟茶改為點(diǎn)斟，這時(shí)茶藝師的手勢(shì)一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水，形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，象征著向嘉賓行禮致敬。
第八道：夫妻和合、鯉魚翻身
聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯倒扣過來(lái)，蓋在聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為“龍鳳呈祥”。把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過來(lái)，稱之為“鯉魚翻身”。
第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅
捧杯敬茶，即茶藝師用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然后恭恭敬敬地向右側(cè)的第一位客人行注目點(diǎn)頭禮后把茶傳給他?？腿私拥讲韬蟛荒塥?dú)自先品為快，應(yīng)當(dāng)也恭恭敬敬地向茶藝師點(diǎn)頭致謝，并按照茶藝師的姿勢(shì)依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐在離茶藝師最遠(yuǎn)的一位客人為止。然后再?gòu)淖髠?cè)同樣依次傳茶。
第十道：鑒賞雙色、喜聞高香
鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用左手把品茗杯端穩(wěn)，用右手將聞香杯慢慢地提起來(lái)，這時(shí)聞香杯中熱茶全部注入品茗杯，隨著品茗杯溫度的升高，觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是功夫茶品茶三聞中的頭一聞，即請(qǐng)客人聞一聞聞香杯杯底留香。第一聞是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無(wú)異味。
第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗
三龍護(hù)鼎是請(qǐng)客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢(shì)稱為三龍護(hù)鼎。
初品奇茗是功夫茶品茶中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞、二探蘭芷
再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩(shī)云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷?！碧m花之香是世人公認(rèn)的王者之香。二探蘭芷是請(qǐng)客人第二次聞香，請(qǐng)客人細(xì)細(xì)地對(duì)比，看看這清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道：二品云腴、喉底留甘
“云腴”是宋代書法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱。“二品云腴”即請(qǐng)客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。
第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來(lái)代表武夷茶?！叭迨椤奔凑宓谌啦?。
“蕩氣回腸”是第三次聞香。品啜功夫茶，聞香講究“三口氣”即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。
第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻
“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲功夫茶時(shí)說：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之?！焙⒕兹A即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地玩味，只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”，無(wú)此美妙的巖韻。
第十六道：君子之交、水清味美
古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬(wàn)不可急急咽下而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味，直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開水后，再?gòu)埧谖豢跉?，這時(shí)您一定會(huì)感到滿口生津，回味甘甜，無(wú)比舒暢。多數(shù)人都會(huì)有“此時(shí)無(wú)茶勝有茶”的感覺。
第十七道：名茶探趣、游龍戲水
好的功夫茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味?！懊杼饺ぁ保钦?qǐng)客人自己動(dòng)手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色香味。
“游龍戲水”，是把泡好的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡后的茶葉，行話稱為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅，七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內(nèi)部呈綠色，稱之為“綠葉紅鑲邊?！痹诓杷嚤硌輹r(shí)，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)趹蛩拭坝锡垜蛩?。?/p>
第十八道：賓主起立、盡杯謝茶
魯迅先生曾說：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福?！弊怨乓詠?lái)，人們視茶為健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結(jié)束時(shí)，請(qǐng)賓主起立，同飲杯中茶，以相互祝福來(lái)結(jié)束這次茶會(huì)。
2. 晚清茶葉罐
冰梅紋始創(chuàng)于我國(guó)古代清朝時(shí)期的康熙年間，其主要工藝手法還是以青花留白的繪畫方式，以青花料畫為地子，在留白之處勾勒出冰梅紋的形狀。
這種冰梅的畫法從我國(guó)古代清朝的康熙一直到晚清、民國(guó)一直都有在傳承創(chuàng)作，屬于一種我國(guó)傳統(tǒng)瓷器的青花紋飾。常用以裝飾罐，也作瓶、盤的裝飾。晚清及民國(guó)瓷上多有摹繪。冰梅罐供新年貯芳茶之用，亦稱茶葉罐。
3. 清朝茶葉罐價(jià)值
在一老外家尋得大清同治年制的茶葉罐，帶蓋的。整體高度12厘米，口徑4厘米，底徑6厘米，花卉紋。底部有“大清同治年制”的字樣。整體釉色為淺紫色。無(wú)破損。四周有四個(gè)“茶”字，蓋的頂部有“茶可清心也”字樣。一般是潮州雨點(diǎn)錫的，品相好的市場(chǎng)上一般在3000元左右。
4. 清朝茶葉罐值多少錢
“紫砂掛釉器物結(jié)合了紫砂與瓷器兩種工藝，凝聚了匠人與文人共同創(chuàng)作的智慧，其藝術(shù)和收藏價(jià)值近年來(lái)已開始被人們重視?！眮?lái)自宜興的紫砂收藏家朱銀木激動(dòng)地講述著紫砂掛釉器物的獨(dú)特魅力。
紫砂掛釉器物始于宋，盛于明清。上世紀(jì)50年代宜興開辦了陶業(yè)生產(chǎn)合作社時(shí)仿制了一批。宋朝時(shí)的紫砂掛釉器物顏色單一，以醬釉為主。明代時(shí)紫砂掛釉器物多為豆青釉、月白釉、天藍(lán)釉。清早期出現(xiàn)加彩掛釉紫砂。
“雖然有的宜興紫砂壺掛了釉，但紫砂壺的底部是露胎的，不會(huì)把釉掛滿。紫砂有透氣性，不能全部封死?！敝煦y木指著手中明晚期的水呈說。這只水呈是白砂掛月白釉，古樸典雅，高十厘米，寬八厘米，精致小巧，拿在手中十分輕盈。它在文人墨客的案桌上經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月洗禮，光澤依舊。
一個(gè)巨型“大蘋果”十分奪目，它是明晚期的一只紫砂冬瓜釉茶葉罐，名為“蘋果尊”。在當(dāng)時(shí)制作這種中間寬兩頭窄的器型是十分困難的，尤其從底部向上延伸的弧度要自然舒張。所掛之釉是采用原礦料調(diào)配而成，后世很難仿制。
宋朝時(shí)期紫砂掛釉器物的釉很薄，多采用過半掛，上面掛一半釉，底下露一半胎。到了明朝，掛的釉則更靠近底部。晚明時(shí)期的紫砂掛釉器物內(nèi)基本不掛釉，無(wú)論是壺還是茶葉罐，都講究保留紫砂透氣的特質(zhì)。紫砂掛釉器物一方面符合當(dāng)時(shí)人們的審美，另一方面也更加方便清潔護(hù)理。
清朝時(shí)的紫砂掛釉器物更傾向于華麗。朱銀木收藏的清中期四方倭角龍紋壺，艷麗多彩，盡顯雍容華貴。壺身上的青龍栩栩如生，呼之欲出，而四爪的腳則說明這件器物在當(dāng)時(shí)只有王公顯貴才可使用。這類紫砂彩釉壺不惜工時(shí)、精工細(xì)作。為了使紫砂器繪上釉彩，需進(jìn)行二次燒制，甚至三次，即使到了現(xiàn)在也需要10天左右才能完成燒制?！斑@把壺雖然殘缺了，但我還是很喜歡，它是紫砂掛釉器物中難得的精品?！敝煦y木將這把龍紋提梁壺視若珍寶。
明清時(shí)，普通人家使用的紫砂掛釉器皿中，盤、碟、壺、罐最為常見。一只清代豆青釉高腳小果盤，做工考究，豆青釉均勻覆蓋著白砂胎，盤底則有紅綠相間的彩色花紋圍成一圈。清代豆青釉四方茶葉罐，樸素莊重。四面雕刻窗花紋飾，仿佛茶葉放進(jìn)去之后可以從這些“窗”中透出香氣來(lái)……
5. 清朝的茶葉罐叫什么
下關(guān)沱茶因沱茶在云南下關(guān)創(chuàng)制面得名。
下關(guān)沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外?，F(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902)，至今已有八十多年的歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。清代末葉，云南茶葉集散市場(chǎng)逐漸轉(zhuǎn)移到交通方便、工商業(yè)發(fā)達(dá)的下關(guān)。下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶商改團(tuán)茶制成碗狀形沱茶，經(jīng)昆明運(yùn)往四川省重慶、敘府(今宜賓)、成都等地銷售，故又稱敘府茶。
下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤(rùn)顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。