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              斯里蘭卡茶葉支柱(斯里蘭卡為什么適合產(chǎn)茶葉)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-24 10:56???點(diǎn)擊:139??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 斯里蘭卡為什么適合產(chǎn)茶葉

              世界有四大紅茶,祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭紅茶;世界茶葉總產(chǎn)量約320萬(wàn)噸,其中紅碎茶約占70%.各產(chǎn)茶國(guó)中,只有日本、韓國(guó)單一生產(chǎn)綠茶,中國(guó)是紅茶、綠茶兼產(chǎn)的國(guó)家。其他各產(chǎn)茶國(guó)幾乎是清一色地生產(chǎn)紅碎茶,在這些產(chǎn)茶國(guó)中生產(chǎn)的茶葉,98%左右是紅碎茶。所以世界性的大茶類是紅碎茶。

                中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),由于國(guó)際紅碎茶價(jià)格低,所以現(xiàn)在我國(guó)紅碎茶產(chǎn)量很少,近幾年我國(guó)紅碎茶生產(chǎn)量約8萬(wàn)噸,出口近4萬(wàn)噸。

               ?。ㄒ唬┦澜缰饕t碎茶產(chǎn)茶國(guó)1.肯尼亞年產(chǎn)紅碎茶約33萬(wàn)噸,都是C.T.C茶。其出口量約30萬(wàn)噸,為世界紅碎茶第一出口大國(guó)。

                2.斯里蘭卡年產(chǎn)紅碎茶約31萬(wàn)噸,出口近29.5萬(wàn)噸。它的紅碎茶近60%是C.T.C茶,其他屬傳統(tǒng)紅茶。

                3.印度是產(chǎn)茶大國(guó),年產(chǎn)紅碎茶約82萬(wàn)噸,出口并不多,約18萬(wàn)噸。它產(chǎn)的紅碎茶,如南印產(chǎn)的占其中19萬(wàn)噸,質(zhì)地一般;北印產(chǎn)的數(shù)量多、質(zhì)量好。

                4.其他產(chǎn)茶國(guó)其他產(chǎn)茶國(guó)中,如土耳其近21萬(wàn)噸、印度尼西亞17萬(wàn)噸等。

               ?。ǘ﹪?guó)外紅碎茶的總體品質(zhì)國(guó)外紅碎茶,其中最好的是肯尼亞的產(chǎn)品,都采用無(wú)性繁殖的良種,采l芽2葉制C.T.C茶。國(guó)外紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)為:①茶黃素含量大多>1%,所以茶湯色澤紅艷。②滋味具有"濃強(qiáng)鮮"的特點(diǎn),茶多酚含量較高。③香氣新鮮,制作及時(shí),干度足,含水率低。④葉底較紅亮。

              2. 斯里蘭卡產(chǎn)紅茶嗎

              我更喜歡錫蘭紅茶,畢竟那是世界級(jí)的紅茶,暢銷全球一個(gè)世紀(jì),肯定是有原因的。首先,錫蘭紅茶更干凈,畢竟人家生長(zhǎng)的環(huán)境比中國(guó)好很多,環(huán)保無(wú)污染!

              其次,錫蘭紅茶的炒制更天然,無(wú)添加。去年特意去斯里蘭卡自由行,在康提找到一款紅茶TwoLeaf,茶香湯濃,比國(guó)產(chǎn)紅茶更好。關(guān)鍵是價(jià)格實(shí)惠,真正意思上的價(jià)廉物美。最近淘寶有賣了!

              3. 斯里蘭卡茶葉產(chǎn)量大的原因

              2020年茶葉產(chǎn)量居世界第一的仍然是中國(guó)(279.9萬(wàn)噸),第二的依然是印度(139.0萬(wàn)噸),排位第3-10名的依次是肯尼亞(45.9萬(wàn)噸)、斯里蘭卡(30.0萬(wàn)噸)、土耳其(26.8萬(wàn)噸)、越南(19.0萬(wàn)噸)、印尼(12.9萬(wàn)噸)、孟加拉(9.6萬(wàn)噸)、阿根廷(7.7萬(wàn)噸)、和日本(7.65萬(wàn)噸)

              4. 斯里蘭卡為什么出口茶葉最多

              應(yīng)該是錫蘭紅茶

              其實(shí)一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,目前市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實(shí)際上拼配了印度,肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡政府茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)的“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”:持劍獅王標(biāo)志,該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylon tea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbol of quality字樣,即“質(zhì)量標(biāo)志”之意,標(biāo)注此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過(guò)斯里蘭卡政府認(rèn)可的純正錫蘭紅茶,品質(zhì)象征和原產(chǎn)地保證!

              再多說(shuō)兩句:斯里蘭卡紅茶最有名的品牌是帝瑪(DILMAH),高中低檔都有;斯里蘭卡中部的KANDI(康提)是著名的茶城,有茶葉博物館等景點(diǎn),周邊等地區(qū)都是有名的產(chǎn)茶區(qū),從首都科倫坡乘火車出發(fā)可至,沿途風(fēng)光極美。

              5. 斯里蘭卡為什么適合產(chǎn)茶葉呢

              叫錫蘭紅茶。

              與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國(guó)祁門紅茶并稱為世界四大紅茶,深受各國(guó)消費(fèi)者推崇。

              依照生長(zhǎng)的海拔高度不一樣,斯里蘭卡紅茶分為高地茶、中段茶和低地茶三類。

                高低茶通常制為碎形茶,呈赤褐色,其擁有的六個(gè)主要產(chǎn)茶區(qū),分別是烏沃、烏達(dá)沙拉瓦、努沃勒埃利耶、盧哈納、康提和迪不拉、各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不一樣,均有不一樣特色。

                在這些產(chǎn)地中,最具名氣的就是烏沃茶。烏沃茶和中國(guó)的祁門紅茶、印度的阿努瓦納艾利茶都?xì)w屬于高山茶,以7-9月收獲的品質(zhì)為最優(yōu)。

                烏沃茶茶湯顏色橙紅明亮,風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香、滋味醇厚、雖較苦澀,但回味甘甜,以純茶飲用最佳,但因較澀,也常加鮮奶或檸檬再品味,適合于日間飲用。

                通常人所熟知的“錫蘭紅茶”,只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶。

              6. 斯里蘭卡盛產(chǎn)紅茶的原因

              生命的源泉都離不開(kāi)水,也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式,從調(diào)味的蘇打水到水果汁咖啡等,雖然它們都是以液體為基礎(chǔ),但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它,茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大(茶、咖啡、可可)無(wú)酒精飲料之一。

              茶樹(shù)源于中國(guó),早在5000多年前,神農(nóng)時(shí)代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根,各國(guó)產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術(shù)皆由中國(guó)直接或間接引入。以下國(guó)家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)。

              閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚,裝點(diǎn)野人家。三昧手,不須夸。滿甌花。睡魔何處,兩腋清風(fēng),興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

              第五名:越南

              制作越南荷花綠茶

              排在前五位的是越南,茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了,越南是個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)家,毗鄰我國(guó)廣西,在茶歷史的發(fā)展過(guò)程中與我國(guó)茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學(xué)術(shù)活動(dòng)時(shí)應(yīng)喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分,但該國(guó)直到1880年代才開(kāi)始生產(chǎn)自己的茶,當(dāng)時(shí)法國(guó)殖民者在河內(nèi)西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶,所以該國(guó)的綠茶為國(guó)民消費(fèi),紅茶則出口至其他國(guó)家,蓮花茶也是越南特產(chǎn),是通過(guò)將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成,從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

              第四名:斯里蘭卡

              斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國(guó),其茶農(nóng)所種植的植物達(dá)340,230噸,從而成為其標(biāo)志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國(guó)之一,并以錫蘭茶而聞名,之所以如此命名,是因?yàn)樵搰?guó)過(guò)去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國(guó)最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多,但在疫病消滅了農(nóng)作物之后,卻改用了茶?,F(xiàn)在,茶葉已成為該國(guó)與其他國(guó)家的主要外匯來(lái)源,茶葉產(chǎn)量占該國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)的2%。

              第三名:肯尼亞

              肯尼亞采茶女

              肯尼亞是排名第三的國(guó)家,茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個(gè)話題時(shí),大多數(shù)人不會(huì)立即想到肯尼亞,但事實(shí)上,它是世界上最大的紅茶出口國(guó),該國(guó)有超過(guò)500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道,有利的地理位置和充足的陽(yáng)光,這是種植茶樹(shù)的最近條件。肯尼亞最早的茶樹(shù)樹(shù)種是在1900年初播種的,從那以后一直延續(xù)至今。

              第二名:印度

              印度以120萬(wàn)噸的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前,英國(guó)正式將茶飲料引入后,殖民地印度的茶葉才開(kāi)始蓬勃發(fā)展。該國(guó)的氣候非常適合種植茶葉,印度的茶葉市場(chǎng)巨大,全國(guó)各地散布著數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶園,其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中,有一半以上留在該國(guó)消費(fèi),這使該國(guó)成為了一個(gè)擁有十億飲茶者的國(guó)家。

              第一名:中國(guó)

              中國(guó)的茶葉產(chǎn)量超過(guò)200萬(wàn)噸,是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)。茶是國(guó)家社會(huì)結(jié)構(gòu)的重要組成部分,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

              在外國(guó)人眼里,中國(guó)以其茶葉品種繁多而聞名,流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強(qiáng)烈的文化底蘊(yùn),融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學(xué)品德觀念。

              世界茶葉生產(chǎn)國(guó)前20名排行,單位/噸

              1、中國(guó) 200萬(wàn)以上

              2、印度 120萬(wàn)

              3、肯尼亞 432,400

              4、斯里蘭卡 340,230

              5、越南 214,300

              6、土耳其 212,400

              7、伊朗 160,000

              8、印度尼西亞 148,100

              9、阿根廷 105,000

              10、日本 84,800

              11、泰國(guó) 75,000

              12、孟加拉國(guó) 64,000

              13、馬拉維 54,000

              14、烏干達(dá) 53,000

              15、布隆迪 41,817

              16、坦桑尼亞 33,700

              17、緬甸 31,700

              18、莫桑比克 23,000

              19、盧旺達(dá) 22185

              20、尼泊爾 20,588

              美食不分國(guó)界,佳肴始終在路上,口味不同心相同。

              7. 斯里蘭卡產(chǎn)茶葉嗎

              立頓紅茶具有以下特點(diǎn):

              1、立頓黃牌精選紅茶是一種“拼配茶”。為了保證所有的黃牌精選紅茶的味道都能標(biāo)準(zhǔn)化,立頓雇用大批品茶師,采購(gòu)全球紅茶進(jìn)行拼配,使得每一年的拼配比例都不一樣,但是能保證口味相同。手工采摘選取幼芽尖,確保上佳的品質(zhì)和口味,含有豐富茶氨酸及其它有益成份,令您身心振奮,活力煥發(fā)。選用優(yōu)質(zhì)拼配紅茶,衛(wèi)生方便,可用于清飲或調(diào)制奶茶、檸檬茶與各種果味茶。

              2、立頓溫潤(rùn)紅茶是立頓紅茶的產(chǎn)品,紅茶口味較立頓黃牌精選紅茶較淡,紅茶色澤不及黃牌精選紅茶的顏色深。

              3、立頓檸檬茶是立頓上等即溶紅茶與天然檸檬口味的美妙結(jié)合.

              4、立頓蘋果茶是立頓上等即溶紅茶與天然蘋果口味的美妙結(jié)合。

              5、立頓奶茶香濃原味,奶和茶的完美融合,香濃幼滑。源自精選手工采摘的立頓上等即溶紅茶,配以優(yōu)質(zhì)奶粉,復(fù)含天然營(yíng)養(yǎng)有益成分,讓您自然怡神。

              6、立頓金色紅茶使用世界三大茗茶”烏瓦紅茶”茶葉,來(lái)自斯里蘭卡的優(yōu)質(zhì)紅茶茶葉,是臺(tái)灣唯一的正統(tǒng)紅茶。

              8. 斯里蘭卡的茶葉用什么方式中國(guó)的

              奶茶店,使用的紅茶,都是拼配茶,只是拼配的品種與比例不一樣而已。但是奶茶原料市場(chǎng),大致會(huì)把用于制作奶茶的紅茶分為運(yùn)用比較廣的三大類:錫蘭紅茶,阿薩姆紅茶,伯爵紅茶。當(dāng)然還有其他的紅茶

              為何錫蘭紅茶在奶茶制作中占了一個(gè)大類,就此簡(jiǎn)單介紹一下錫蘭紅茶的特性。

              錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”!錫蘭紅茶在奶茶方面,運(yùn)用得比較廣泛,在此簡(jiǎn)單介紹一下錫蘭紅茶。

              錫蘭紅茶,又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來(lái)。錫蘭紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。

              斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬(wàn)噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地和南部低地,茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦納艾利NuwaraEliya、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。

              “進(jìn)口錫蘭紅茶的品質(zhì)總體上優(yōu)于國(guó)內(nèi)紅茶?!睆B門市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳荔銀表示,“錫蘭紅茶最大的特點(diǎn)在于湯色紅亮,帶明顯的黃金圈,且口感強(qiáng)勁。由于氨基酸含量高,茶湯喝起來(lái)更為鮮爽?!辈粌H如此,由于種植時(shí)間短,在國(guó)外紅茶是一個(gè)新品種,幾乎沒(méi)有天敵(即蟲害),所以沒(méi)有農(nóng)殘問(wèn)題,這更加符合了如今健康飲茶的風(fēng)潮。

              其實(shí)一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,目前市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實(shí)際上拼配了印度,肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)的“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志,該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylontea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbolofquality字樣,即“質(zhì)量標(biāo)志”之意,標(biāo)注此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過(guò)斯里蘭卡認(rèn)可的純正錫蘭紅茶,品質(zhì)象征和原產(chǎn)地保證。

              由于錫蘭紅茶是進(jìn)口茶,成本比較高,售價(jià)比較高;錫蘭紅茶特有的茶香,一般人員也品嘗不出。幾乎,國(guó)內(nèi)拼配茶,都會(huì)外包裝上標(biāo)注錫蘭紅茶來(lái)售賣,以獲得高額利潤(rùn)回報(bào)。要獲得高品質(zhì),高性價(jià)比的錫蘭紅茶,只能通過(guò)茶樣現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)才能,通過(guò)有信譽(yù)的渠道獲得。

              9. 斯里蘭卡以茶葉種植為主的原因

              一、熱帶季風(fēng)氣候,降水多,濕度大,水熱條件都有利于茶葉生長(zhǎng);

              二、島國(guó)地形以山地丘陵為主,坡度較大,有利于排水;

              三、酸性土壤有利于茶葉生長(zhǎng);

              四、種植歷史悠久,經(jīng)驗(yàn)豐富;

              五、國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量大。

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