1. 柚子茶葉怎么做怎么制作
用料:
柚子 一個
蜂蜜 500克
冰糖 150克
食用鹽 適量
清水 兩碗
做法步驟:
1、準(zhǔn)備好所有的食材
2、柚子洗干凈,用鹽把表面的蠟搓掉。
3、用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。
4、把柚子皮切成細絲。
5、放入淡鹽水中浸泡,期間換三次水,這樣做是為了去除苦澀。
6、柚子肉剝成小碎塊,最好碎一點。
7、鍋中加入兩碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。
8、大火煮10分鐘柚子皮。
9、倒入柚子肉,開鍋以后繼續(xù)小火煮1個小時,至柚子茶湯汁變少,變粘稠。
10、做好的柚子茶,涼了之后加入500克蜂蜜,密封保存即可。
2. 柚子茶是怎樣制作的
食材清單:冰糖50g,蜂蜜30g,柚子一個。
做法:
1.柚子一個,剝皮,把柚子皮的白瓤刮掉,很苦的,所以刮的干凈點,然后切絲,洗幾遍。
2.把切好的絲放入鍋中煮,第一遍水倒掉,再加水燒開,怕苦的,可再煮一遍,或提前泡一個小時,這樣可以過掉些苦味。
3.一起煮十分鐘,再加冰糖,再煮二十分鐘,攪拌,防止糊鍋底,煮成稠狀,如果水多了,就多煮一會兒,把水都煮干為止。
3. 柚子茶怎么制作?
柚子是常見的一種水果,汁水是非常多的,食用后對身體健康很有好處,我們平時在食用柚子的時候,通常都是將柚子皮直接扔掉,其實柚子皮有很多的用處,不僅可以當(dāng)做藥材,還能做出柚子水來喝,柚子水不僅味道美味,還能防治疾病,柚子水雖然營養(yǎng)物質(zhì)豐富,但是會做的人并不是很多,那柚子水怎么做呢?
柚子水
方法一
連皮帶瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克。
1、不適宜用桂花蜜
2、玻璃瓶:選用可容納1000cc的容器
1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒后待用。
2、將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒有溫度計,可以用手來試溫,大概摸到比較熱,但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5鐘,這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。
3、5分鐘過去后,把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將柚子剝開,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最后是柚子果肉。
4、將柚子皮切成大約4、5公分長,寬度呢就是0.1-0.2公分,如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。
5、將柚子果肉剝出來,不要皮、不要核,光要果肉,將果肉放進一個大的容器內(nèi),用勺或者其他器具對其進行“壓榨”,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
6、攪拌好后,將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的時間越久,味道越好。
方法二
1、所需材料:柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、鹽1勺、清水適量;
2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來,盡量薄一些,少帶里面的白瓤,否則會很苦。這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。
3、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時。
4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。
5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋。
6、等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水沖一下即可。
功效
除斑美白
柚子中富含維生素C和維生素P,蜂蜜中富含L半胱氨,這些成分能夠深入到肌膚深層,阻止色斑生成,同時美白皮膚。在發(fā)達國家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來越受到人們的注意,深受愛美人士的推崇。
減肥
柚子含有大量的維生素C和膳食纖維,可以促進新陳代謝和排出體內(nèi)毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有整腸作用,所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況,達到減肥的目的一瓶好的柚子茶,最好是蜂蜜和果肉各半,食品添加劑越少越好。
4. 柚子茶怎么做?
在家自制蜂蜜柚子茶時,柚子最好選擇胡柚。它雖然個小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中vc含量最高的。胡柚做的味最濃也好吃!沒有胡柚的話用蜜柚也可以!
蜂蜜最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜!
柚子可以用牙刷蘸點鹽刷一刷,再用溫水清洗。必須要把連著黃色外皮的那層白肉皮都去掉,不然會非常非常的苦,放糖再多也去不掉。
5. 柚子做茶怎么做
材料:柚子1個
輔料:食鹽適量、冰糖/紅糖適量
制作方法:
1、柚子皮用鹽搓洗掉果蠟,然后用清水沖洗干凈。
2、用打皮器將柚子皮表層的黃色皮弄下來,切成細絲。
3、放在清水中浸泡1個小時,中間可以多換幾次水(為了去除苦味,也可以直接焯水)。
4、柚子肉掰成小塊放在一邊備用。
5、鍋中放入柚子皮,柚子肉、冰糖,清水大火煮開。
6、轉(zhuǎn)中小火慢慢熬至粘稠后關(guān)火。
7、裝入瓶中,密封后放在陰涼處,隨吃隨取即可。
6. 柚子茶葉的制作方法
首先準(zhǔn)備柚子600克、冰糖100克、白糖15克、檸檬。柚子皮用鹽清洗削皮,將柚子皮切絲,柚子肉去白囊,把柚子皮放入煮鍋里加水煮開后,立刻濾掉水再重新加水,再煮沸轉(zhuǎn)小火在煮10分鐘關(guān)火即可泡5分鐘后再濾掉水。將處理好的柚子皮和柚子肉切碎加入白糖用保鮮膜封好,放入冰箱腌制一晚;最后把柚子肉放入鍋中不用加水,腌制過的果肉會有水分,用中小火加熱沸騰,用鏟子攪拌壓制成果醬,最后待果醬涼會就可以沖水喝了。
柚子茶做法看起來非常的細,其實沖制柚子茶的方法也比較簡單,步驟越細將來出來的口感會更好。
7. 怎么做柚子茶怎么做
用料
蜂蜜
500g
柚子
1000g
冰糖
100g
鹽
10g
自制蜂蜜柚子茶的做法步驟
步驟 1
制作蜂蜜柚子茶第一步,處理柚子皮。 蜂蜜柚子茶的清火順氣、美容祛斑的功效主要來自柚子皮,其顏色和風(fēng)味口感也和柚子皮有很大的關(guān)系。 但是,柚子皮味道極苦,處理不好就會影響成品風(fēng)味,不好吃。為此,柚子皮必須用粗鹽搓過一遍,去除苦味
步驟 2
第二步,用刮皮刀刮下柚子表皮,刮得越薄越好,盡量少帶出白色的部分;因為白色的囊很苦的
步驟 3
將刮下的柚子皮,細細切成細絲,越細越好; 切好的柚子皮中加入少許鹽; 下手,用中等力量搓揉至柚子皮出水發(fā)粘,用清水沖洗干凈;反復(fù)三到四次;然后再用開水過柚子皮
步驟 4
浸泡過的柚皮絲再次沖洗干凈,放進盤子里 加入清水和少許鹽,煮開10分鐘左右;撈出,沖洗干凈并擠干水分,備用。經(jīng)過如此處理的柚子皮,基本已經(jīng)沒有大的苦味兒了。
步驟 5
人手剝出柚子肉;有料理機可以將柚子肉打碎, 不必太細,有點粗粒也沒關(guān)系; 將果肉碎、柚子皮和冰糖一起入鍋 開大火煮沸,轉(zhuǎn)小火慢熬,適當(dāng)攪拌避免糊鍋底;熬制水分基本收干、質(zhì)地濃稠即可!
步驟 6
剛剛熬好的蜂蜜不是這樣子的 熬制好后,需要塑封起裝瓶 然后放冰箱冷藏,這是已經(jīng)冷藏了三天的蜂蜜柚子茶,在裝進容器前才加入蜂蜜; 一般冷藏保存,三天后可以食用,時間越長苦味越小。
8. 柚子茶怎么做柚子茶怎么做
柚子茶超簡單的制作方法:
所需食材:柚子,蜂蜜,冰糖,食鹽,純凈水。
做法如下:
1:買回的柚子放在盆內(nèi),加入足量溫水浸泡5分鐘,然后用鹽搓洗其表面,去除表面的臘。
2:用削皮刀將柚子皮削下來,再切成細絲,放入淡鹽水中浸泡1小時,再用沸水煮5分鐘,去除苦味。
3:取一個砂鍋,加入足量的純凈水,放入果肉及柚子皮,冰糖,小火煮1小時,至湯汁變得黏稠,關(guān)火。
4:涼透后加入蜂蜜攪勻,裝入瓶子內(nèi)放冷藏室,大約7天左右就可以食用了!
要特別注意:
1:買回的柚子,一定要先用溫水浸泡,并且再用鹽洗掉柚子表面的臘,很關(guān)鍵哦。
2:切好的柚子皮,萬萬不要直接下鍋煮,多加用鹽水浸泡這1步,煮好的柚子茶更香醇,還沒苦味。
3:煮的時候一定要確保砂鍋無油,瓶子也要確保無油,避免感染壞掉。
9. 怎么樣制作柚子茶
原料 柚子 (2個) 冰糖 120克 水 適量
步驟/方法
1.將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右,并洗凈擦干(熱水控制在65℃左右,感覺比較熱但不燙手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分張開,方便洗凈及腌制)
2.柚子削皮一定要薄,厚了削下的白皮容易發(fā)苦
3.柚子皮用鹽水炒一下,有助于去苦味。(但同時也會減弱藥效,其實柚子茶制作完成之后,放置時間越長,苦味自然會越來越弱,而柚子皮獨特的口感及功效正是柚子茶的精髓)
4.煮皮的時候剝柚子,那些白皮一定要剝光光,它們?nèi)菀讓?dǎo)致作品發(fā)苦
5.將剝好的果肉切薄片,煮好的柚子皮切細絲備用。(可以用攪拌機將果肉打碎,也可以直接用勺子搗碎)
6.將切好的柚子皮絲、果肉、冰糖放入鍋中,加適量水(沒過表面即可)熬煮,半小時后,熬成粘糊糊的,用勺子只能撈起少量汁的時候?;?/p>
7.煮好后用裝蜂蜜的瓶子裝的。冠生園500g的那種,沒加入蜂蜜的時候已經(jīng)快滿了,調(diào)入些蜂蜜剛好滿滿的!一般放3天到一個星期就可以喝啦,不過據(jù)說放的時間越久味道就越好。沖調(diào)的時候最好用溫水,這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來吃,別有一番風(fēng)味
10. 自己怎么制作柚子茶
所需原材料:
1、主料:柚子1個、冰糖200克。
2、輔料:蜂蜜適量。
第一步:先準(zhǔn)備好一個柚子。
第二步:然后就柚子剝開。
第三步:取出柚子肉放入面包機桶。
第四步:然后將冰糖打成粉。
第五步:冰糖粉倒入面包機桶里。
第六步:放入面包機選擇果醬程序。
第七步:做好后裝入瓶中后倒入蜂蜜封住柚子醬。
第八步:在喝的時候攪拌均勻后盛出來泡水。
11. 茶葉柚子茶怎么做
云浮柚茶有百年歷史,做法簡單,所需材料也簡單,只要茶葉和嫩的生柚子還有牙簽(也可以用針線),把生柚子的頭切開,然后把里面的肉用刀子刮干凈,弄干凈之后就把茶葉放進去,然后再把柚子切開的那個頭用牙簽縫回去(也可以用針線縫)然后再把它曬干就可以了