1. 老白茶茶餅的功效與作用
十二年白茶非常好，已經(jīng)充分轉(zhuǎn)化出茶的營(yíng)養(yǎng)和保健功能。口感好，價(jià)值及高。
餅面芽葉清晰，色澤黃褐，茶芽隱有金毫之感，足見年份久遠(yuǎn)。
用茶刀沿著茶餅脈絡(luò)撬取茶葉，沸水高沖，喚醒茶葉。
茶湯金黃明亮。香氣沉穩(wěn)富有層次，棗香之后藥香顯現(xiàn)，落于杯蓋上的又是一股梅子香。
入口只覺茶湯綿柔，清涼感明顯，落于喉底，清幽綿長(zhǎng)，隨著沖泡次數(shù)的增加，湯感愈發(fā)醇和，始終保持著甜潤(rùn)感。
此茶年份夠久，茶性趨向溫和，更推薦大家悶泡或者煮飲，感受老白茶的醇厚與軟糯。
一杯茶湯，亦是一聲問候，一句祝愿，祝你在新的一年世事皆如意。
2. 老白茶茶餅的功效與作用及禁忌
6年老白茶是是真正收藏了六年的老白茶。老白茶,由于陳年,外表被氧化,整體會(huì)呈現(xiàn)暗色,但色澤均勻;而做舊的老白茶,往往色澤不統(tǒng)一,有些地方呈暗色,而有些地方又發(fā)亮。老白茶是否做舊可以從以下幾點(diǎn)判斷：
1、外觀
一般情況下，老白茶會(huì)被壓成茶餅或茶磚，當(dāng)我們拿到茶餅時(shí)，先觀其外表。
真的老白茶，由于陳年，外表被氧化，整體會(huì)呈現(xiàn)暗色，但色澤均勻；而做舊的老白茶，往往色澤不統(tǒng)一，有些地方呈暗色，而有些地方又發(fā)亮。
2、內(nèi)在
撬開白茶，如果是真的老白茶，撬開后的茶葉與未撬開時(shí)的表面是統(tǒng)一的；而假的老白茶，往往是表面發(fā)酵做舊，而撬開后，里面卻是完全不一樣的外觀和色澤。
3、茶湯
真的老白茶，沖泡出水后，湯色呈黃色或琥珀色，年份越長(zhǎng)湯色越深，但無論如何，色澤都是透亮鮮明，絲毫不渾濁。而做舊的發(fā)酵后的老白茶，尤其是已經(jīng)變質(zhì)的白茶，湯色往往渾濁不堪。
3. 老白茶有什么作用和功效
白茶功效主要有舒肝護(hù)肝，所以在涉及到比較傷肝的場(chǎng)景里相對(duì)就實(shí)用了，例如熬夜啊喝酒啊之類。
4. 白茶餅的功效與作用茶葉界的小
一年半，白茶雖然說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。
一般茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，而白茶當(dāng)年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長(zhǎng)毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。
5. 老白茶作用和功效
陳年白茶，即貯存多年的白茶，因依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。陳年白茶為福建特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。其性甘、苦，寒，主入心、肺、胃經(jīng)，具有美容養(yǎng)顏、保護(hù)視力、保護(hù)牙齒、保護(hù)心血管系統(tǒng)、消炎抑菌等功效。
1、美容養(yǎng)顏：陳年白茶中含有較多的茶多酚、維生素等抗氧化物質(zhì)，可以有效消除體內(nèi)自由基，能夠延緩衰老，達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。
2、保護(hù)視力：陳年白茶中含有豐富的維生素A原，可促進(jìn)視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)再生，增進(jìn)視力，還可預(yù)防夜盲癥、干眼病，保護(hù)眼睛。
3、保護(hù)牙齒：陳年白茶含氟的量較高，可以堅(jiān)固牙齒，防止蛀牙的形成，有利于牙齒和牙齦更健康。
4、保護(hù)心血管系統(tǒng)：陳年白茶中含有豐富的咖啡堿、兒茶素類物質(zhì)，能夠松弛血管，增加血管的有效直徑，使血管舒張。
5、消炎抑菌：陳年白茶中的茶多酚等抗菌成分有凝結(jié)蛋白質(zhì)的作用，能與菌體蛋白質(zhì)結(jié)合而致細(xì)菌死亡。
6. 白茶餅的功效與作用點(diǎn)
1、形狀區(qū)別：白茶餅與白茶在形狀上有明顯區(qū)別，白茶一般是指那些采集自然界中的鮮嫩茶葉，經(jīng)過萎凋和加工以后得到的干茶，簡(jiǎn)單來說它就是干燥以后的茶樹葉子，而白茶餅則是在加工好的白茶基礎(chǔ)上經(jīng)過，蒸制緊壓等多道加工工藝后，得到的固體是一種餅狀的存在。
2、加工工藝白茶：傳統(tǒng)工藝和新工藝白茶壓餅其實(shí)是新工藝，我們來談?wù)劙撞韫に?。從散白茶和白茶餅兩種形態(tài)的白茶來界定，可以把白茶的制作分為傳統(tǒng)工藝和新工藝。傳統(tǒng)工藝的要點(diǎn)就是日光萎凋、不炒不揉、低溫干燥。新工藝白茶主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)靥鞖獾木壒?，采用室?nèi)萎凋，而室內(nèi)萎凋的濕度較大，因此在干燥時(shí)無法再采用低溫而使用高溫干燥。而對(duì)于壓餅，我們知道制作緊壓茶需要經(jīng)過蒸汽的高溫使茶葉變軟，同時(shí)壓制時(shí)需要擠壓茶葉使其成型。也就是說白茶壓餅，茶葉要經(jīng)歷高溫、經(jīng)歷擠壓使細(xì)胞破裂（類似于揉捻）。和傳統(tǒng)工藝的白茶比較，緊壓型的白茶湯色會(huì)偏深，香氣的鮮爽度也明顯不再，口感已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化。由此，白茶餅是否還是真正意義上的白茶，我們不禁有些疑惑。
3、保存方法與時(shí)間：白茶餅和白茶在保存方法與時(shí)間上也有明顯區(qū)別，因?yàn)榘撞璞４鏁r(shí)間越長(zhǎng)，口感越好，藥用價(jià)值越高，它制成白茶餅以后方便保存在保存過程中不容易變質(zhì)，對(duì)白茶的陳化十分有利，而白茶松散蓬松，它占據(jù)的空間比較大，保存過程中容易壓碎，而且在保存過程中也容易出現(xiàn)變質(zhì)。
4、功效區(qū)別：白茶餅和白茶在功效上也有明顯區(qū)別，雖然他們來源于同一種茶葉，但這兩種茶葉的藥用功效卻有很大區(qū)別，因?yàn)榘撞栾炇谴娣艜r(shí)間較長(zhǎng)的白茶，它的陳化比較嚴(yán)重，藥用成分的含量比較高，而且活性比較大，平時(shí)人們沖泡白茶餅后能消炎殺菌，也能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，并能清熱解毒預(yù)防麻疹，白茶雖然也有這些功效，但飲用后的效果卻比白茶餅差很多。