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              白茶儲存條件(白茶的儲存方法和條件)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-07 15:40???點擊:72??編輯:admin???手機版

              1. 白茶儲存條件

              一年為茶 ,說的是當年新白茶,白茶屬于微發(fā)酵茶,剛制作出來的頭年白茶,接近綠茶的口感,茶性比較寒涼,香氣清新鮮純,有類似豆?jié){的香味,湯色淺黃明亮,湯感爽口清銳,如清泉甜露,滋味相對平淡些。

                     三年為藏 ,儲藏得當的白茶,在兩三年的過程中,茶葉內部成分已在發(fā)生變化,青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或更深黃,會出現“荷葉香”,香氣已漸趨醇和;這個時候的白茶,品藏皆宜,我個人還是很喜歡這個時候的白茶。       老白茶適合四季品飲,先泡后煮,口感更香醇。

                     七年為寶 ,一般來說,白茶存放至五六年、六七年,就已算是老白茶了。這個時候的白茶,香氣有清甜花香,細嗅下陳香出現,并且伴隨著儲藏時間的推移,會呈現出棗香,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會逐漸增加,真是回味無窮。

              2. 白茶的儲存方法和條件

              溫度常溫,大概15到30左右吧,相對濕度不要超過60%。儲存白茶關鍵點是茶葉一定要干燥,含水率要低,用錫箔紙包裝茶葉可以避光,密封保存。茶葉用大包裝比小包裝儲存的效果好。這些茶類知識一般去像茶語這類資訊的網都可以找到的,所以你可以自己先去網上收一收

              3. 白茶的存放條件

              1、庫房的基本要求,茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染,庫房周圍無異味,地勢高、氣候或環(huán)境干燥,排水方便。通風散熱方便,又可密閉遮光,倉庫內溫度不超過30度,相對濕度設法控制在20度以下,要專庫專用,不得混裝其他貨物。

              2、防潮要求,首先,要求貯存的茶葉含水量,要符合儲藏的標準,從科學的角度要求茶葉含水量應在3%,才能保持茶不變質。白茶國家標準為7%,但要長期儲存白茶,含水率一定控制在5%以下,超過5%就容易“陳化”。其次,在陰雨天氣,庫房外面高濕、高溫的情況下,不得進貨取貨,庫房的門窗要封閉,使倉庫保持陰涼、干燥的環(huán)境。

              3、避光要求,光線直接照射,會使茶葉中的葉綠素等化學成分,引起變色,降低茶葉的品質。即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉,一旦受到強光照射,仍會使茶葉色澤劣變。所以要求茶從加工后,到飲用前盡量避光。

              4. 白茶存放要求

              保存白茶最好采用三層包裝的方法,即把白茶分別裝入鋁袋和塑料袋中,包裝好后裝入瓦楞紙箱,用膠帶封好, 然后密封保存。

              白茶后期需要陳化,喜歡干燥,所以儲藏環(huán)境的溫度要保持在25℃左右,濕度要保持在45%左右。

              5. 白茶 儲存

              白茶最佳儲存方法有瓷罐儲存、錫罐鐵罐儲存、紙袋保存、紫砂罐保存、紙箱保存等。

              1、瓷罐儲存

              要求罐口密封,建議用錫紙墊在封口處。

              2、錫罐鐵罐儲存

              錫抗氧化能力強,透氧率低,傳導性好,沒有金屬異味。鐵罐的密封性好、遮光性強,不易破壞影響白茶的原有香氣。在罐里面加一層塑料袋,以達到雙重密封的效果。

              3、紙袋保存

              用牛皮紙袋(內壁有錫紙)或錫紙袋密封保存。

              4、紫砂罐保存

              用紫砂罐存儲需要對白茶進行密封再裝罐,并且事先要對紫砂罐進行去味處理。

              5、紙箱保存

              要提高箱子的密封性,首先是內部,可在紙箱里套上一層塑料袋然后再套上一層鋁箔袋。鋁箔袋和塑料袋一定要將口扎好。另外,紙箱外部四周要用透明膠封好。

              6. 白茶的貯存

              必須在自然通風的環(huán)境下儲藏,而且自然存放絕不是一味的通風透氣。

              存白茶,一定要夠干。要存茶,先看茶葉的干度,干度起碼要達到98%。如果用塑料袋儲存,太陽一直照,里面有水分,露珠就出來了。濕度大,它就容易發(fā)霉。如果沒有濕度控制裝置,可以用木架墊上,盡可能不接地氣。等級高的白茶,干度夠,密封好,存放三年開箱的瞬間特別香,存放七八年后,開箱時甚至整個房間都充滿香氣。

              7. 白茶儲存條件要求

              1、遮光保存:我們可利用紙箱和鋁袋。這兩種材料,都具有遮光的作用,白茶存放在其中,可遠離光源。最重要一點,不要將紙箱直接放在太陽光暴曬。

              2、干燥保存:白茶,除了本身含水量要達標之外,要求存茶環(huán)境也要干燥。若是環(huán)境不夠干燥,即便是白茶含水量達標,同樣會加速白茶的變質。為了白茶能更好地陳化,請干燥保存白茶。

              3、密封保存:要做到密封保存,不難。通過鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實現。存放白茶,將其密封即可,塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。

              8. 白茶儲存條件是什么

              白茶把它用保鮮袋裝好以后,把它放在冰箱的保鮮層保存,這樣子大概可以保存十天左右。

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