1. 拔瑪普洱茶
我可以負(fù)責(zé)任的告訴你：南糯山的茶并不便宜。
1：南糯山普洱茶的品質(zhì)特點為：條索緊結(jié)，較長，湯色金黃，明亮，滋味濃淳，苦弱，回甘較快，山野氣韻較好。南糯山是云南古茶第一寨，古樹茶主要分布在半坡老寨、拔瑪、多依寨、丫口老寨、石頭老寨等村寨。
有一定年份的南糯山古樹茶有淡雅香氣，非常好聞
2：南糯山普洱茶在陳化的過程中，轉(zhuǎn)換速度較快，新茶入口感覺一般，只需要擺放半個月左右，以上口感和香氣既能體現(xiàn)，特別是十泡之后，冰糖甜越來越明顯
2. 云南拔瑪茶
云南清明茶有普洱茶、云霧茶、瑪玉茶等等。
3. 勐海拔瑪茶
現(xiàn)為勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司的技術(shù)總監(jiān)的杜瓊芝，就是其中之一。
杜瓊芝，女，布朗族（世界最古老的茶農(nóng)古濮人后裔），高級制茶工程師、高級品茶師、高級評茶師；云南省“五一”勞動獎?wù)芦@得者（2007年），州第十一屆，十二屆人大代表，勐?？h政協(xié)委員，原勐海茶廠（“大益”普洱茶）技術(shù)部主任，現(xiàn)為勐?？h鵬程茶廠廠長、勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司技術(shù)總監(jiān)。
鵬程茶廠掌門人杜瓊芝，于1978年10月6日考入勐海茶廠工作，1986年任勐海茶廠制茶副主任，1992年在勐?？h茶廠任廠長，1999年在勐海茶廠總經(jīng)理辦任副主任，主管生產(chǎn)技術(shù)、加工工藝流程、茶葉品質(zhì)、茶業(yè)拼配、茶青收購以及茶業(yè)基地的管理工作，各部制作的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作，2004年勐海茶廠改制，到興海茶廠任廠長，主管成產(chǎn)技術(shù)等，2005年7月29日組建勐?？h鵬程茶廠擔(dān)任廠長。2013年，成立勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司，專業(yè)生產(chǎn)古樹茶，瞄準(zhǔn)高端普洱茶市場，同時致力于為客戶提供良好的普洱茶貯存廠所，確?？蛻裟軌螂S時品茶自己的普洱茶的同時又可以使普洱茶保值、升值。
4. 拔瑪茶特點
南糯山拔瑪盛名在外，但拔瑪既是地名又是愛尼語“大樹”的意思，所以南糯的茶都稱自己是拔瑪。真正的拔瑪寨在南糯屬于地勢較高的地方，幾片茶地都頗有歷史，但也就巴掌大小的寨子，每年量少價高。拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽，茶區(qū)在海拔1600米處。
南糯山的茶以淡的蜜香柔順的口感，悠長的甘甜征服天下茶人！其拔瑪茶更是呈現(xiàn)出蜜香和蔗甜，綿綿生津，茶中有鋼，水路透析！茶湯透亮！讓人感覺拔瑪茶不淡不釅的甘甜感覺！也是茶友們品鑒與收藏之佳品！
5. 拔瑪古樹茶口感特點
這兩個地方的古茶樹沒有本質(zhì)上的區(qū)別，而且南糯山和拔瑪?shù)貐^(qū)的加工工藝基本相同
6. 南糯山拔瑪普洱茶
進(jìn)入普洱茶的世界，我們會接觸到一些“數(shù)字茶”，比如7542、7572、8582、8592、7262等。這些數(shù)字叫做“嘜號”，嘜號茶是怎么來的呢？
1.嘜號的由來
普洱茶作為商品，在過去外銷比重較大。1973年普洱茶人工發(fā)酵工藝的成功研發(fā)和應(yīng)用，普洱茶的獨特品質(zhì)獲得更多喜愛，一方面是海外華僑對普洱茶的需求增加，一方面是普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化配方開始使用，進(jìn)而使得普洱茶的出口和產(chǎn)量開始初具規(guī)模。
在計劃經(jīng)濟體制下，云南省各大國營茶廠都由中國土產(chǎn)蓄產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司負(fù)責(zé)管理，統(tǒng)一調(diào)撥、生產(chǎn)及出口。當(dāng)時，云南省茶葉分公司開始專門為每一款常規(guī)出口的茶品制定特定的編號，以方便出口統(tǒng)計和管理，而這個編號就是今天我們所說的普洱茶的嘜號。
7. 普洱瑪卡茶
玉溪特產(chǎn)一：華寧豆湯米
華寧豆湯米線是云南玉溪的傳統(tǒng)特色小吃，選用米線，豌豆為主要原料，將豌豆脫殼磨成面粉炒香，加雞湯煮成，把米線倒入豆湯中，再加上各種調(diào)料，吃起來香辣爽口，十分美味。
玉溪特產(chǎn)二：耀南火腿
耀南火腿是云南玉溪的傳統(tǒng)名吃，其實做工藝十分精細(xì)，選用耀南本地土豬為主要原料，宰殺后用后腿肉，以鹽巴腌制15～20天，水壓干，再置陰涼、干燥、通風(fēng)的農(nóng)家火房樓上煙熏3個月即成，所制作出來的火腿肉質(zhì)滋嫩，清香味濃，香氣四溢，香徹肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。
玉溪特產(chǎn)三：百抖茶
百抖茶是云南鳳慶獨特的傳統(tǒng)茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當(dāng)?shù)靥厣娘嫴璺绞?。百抖茶的功夫在于一個“抖”字。抖是百抖茶的關(guān)鍵。要注意的是，抖時罐始終不離火苗，且要不緊不慢地抖，以讓茶葉在罐中受熱均勻，既不焦，也不夾生，這樣制作出的百抖茶才能剔其澀苦味，而入口香氣四溢，舒心爽口。
玉溪特產(chǎn)四：易門豆豉
易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調(diào)魚肉，更是別有風(fēng)味。
8. 拔瑪普洱茶特點
1.云龍茶 云龍縣
2.普洱茶 普洱市
3.回龍茶 梁河縣
4.綠春瑪玉茶 綠春縣
5.云南紅茶 昆明市
6.白竹山茶 昆明市
7.下關(guān)沱茶 下關(guān)市
8.麗江雪茶 麗江市
9.元陽云霧茶 元陽縣
10.老姆登茶 福貢縣
