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              邦馬大雪山的冰島普洱茶(冰島之邦普洱茶)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-19 14:00???點(diǎn)擊:70??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 冰島之邦普洱茶

              1. 制作工藝各有千秋

              生普,采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料,再經(jīng)過揉捻、曬干,不經(jīng)人工發(fā)酵,直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質(zhì)最佳。

              熟普,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可,無需儲(chǔ)藏。值得注意的是,我國(guó)渥堆技術(shù)于1973年才試驗(yàn)成功。

              因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”,大家在購(gòu)買時(shí)需要注意甄別。

              2. 外觀顏色差異較大

              生普,茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主,白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。

              熟普,茶葉顏色為紅褐色或是黑色,發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色,有些發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)的熟普湯色還呈黑色。

              3. 滋味口感大相徑庭

              生普,口感較重,苦中帶甜、澀中帶甘,清香四溢。但生普易傷脾胃,身體虛弱的人群不宜飲用。

              熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味無窮。茶湯濃厚爽滑,馥郁香醇。劣質(zhì)的熟普口感較差,不能回甘甚至可能越喝越渴。

              4. 功效作用大不相同

              生普新茶性寒,脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和,但也應(yīng)適量飲用。

              生普洱中的茶多酚含量極高,還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。

              熟普茶性相對(duì)溫和,減肥效果較佳,適合想要瘦身的女性飲用。

              熟普經(jīng)過人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群,有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。

              5.湯色葉底截然不同

              生普葉底柔軟,沖泡后的茶葉延展性較好,活力十足。即使是存放多年的生普,在沖泡后都宛如新生,活力四射。

              熟普葉底干瘦,色澤深沉,缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉,但品質(zhì)好的熟普葉底仍油潤(rùn)光亮,清亮透析。

              如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況,則是劣質(zhì)熟普。

              總而言之,無論是熟普還是生普,二者都屬于黑茶,并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后,來一杯普洱茶最合適不過。

              以上就是關(guān)于生普和熟普的具體區(qū)別,

              2. 冰島之邦茶葉

              冰島歷史上是窮國(guó)家。在古代,冰島都是孤零零漂在北大西洋上,離人煙密集的歐洲大陸很遠(yuǎn)。一開始島上都是沒人居住,活躍就是在海面叫喳喳的海鳥。

              在公元前四世紀(jì),一些水手在航海路中迷路,如魯濱遜一樣漂浮在了冰島。這時(shí)候,歐洲人才知道冰島這一塊沒被開發(fā)的荒地。由于冰島靠近北極,白天非常短,植物不能吸收充足的陽光,不適合種田,再加上那時(shí)候幾乎沒工業(yè),住在冰島的人就靠當(dāng)海盜打劫為生。

              在公元第八世紀(jì)后期,歐洲大陸進(jìn)入“維京時(shí)代”,隨之維京人發(fā)現(xiàn)一座遠(yuǎn)離陸地的漂浮島嶼。874年,維京人殷格·亞納遜為躲避追捕帶領(lǐng)家人及奴隸定居冰島,自此“無人問津”的雪國(guó)大地上飄起炊煙。接著,斯堪的納維亞人和凱爾特人于9-10世紀(jì)間陸續(xù)移民到這里。

              公元930年,世界上最早的議會(huì)成立于冰島自由邦,雖然并未運(yùn)行多久,但是冰島仍保持了三百年的獨(dú)立。而后因?yàn)殚L(zhǎng)期的內(nèi)部爭(zhēng)斗,在13世紀(jì)被并入挪威的統(tǒng)治,成為其屬地。14世紀(jì)末至16世紀(jì)初由丹麥、瑞典(包括南芬蘭)和挪威組成斯堪的納維亞共主邦聯(lián),冰島也跟隨加入。后期因?yàn)槿鸬涞尼绕?,?lián)盟解散,冰島又被迫接受丹麥王國(guó)的統(tǒng)治。

              對(duì)于當(dāng)時(shí)極其強(qiáng)盛的丹麥來說,正忙于建立“北海大帝國(guó)”,冰島只是一個(gè)渺遠(yuǎn)的半殖民地貧瘠火山島,所以丹麥在那里的并沒有建立足夠的基礎(chǔ)設(shè)施,冰島人猶如涸轍的魚一樣艱難生存。

              豈料,“水深火熱”的苦難只是剛剛開始,陸續(xù)的噩耗一波接一波。17到18世紀(jì)之間,丹麥為防止冰島壯大實(shí)施嚴(yán)格的貿(mào)易限制。

              火山持續(xù)爆發(fā)和疾病導(dǎo)致人口急劇減少,巴巴里海沿岸多個(gè)國(guó)家的海盜還不斷襲擾島內(nèi)安寧,綁架人們成為奴隸。

              3. 冰島之邦茶葉價(jià)格

              冰島十八寨分為東半山和西半山,東半山的略好一點(diǎn)。

              東半山包含8個(gè)寨子:忙蚌、壩糯、那焦、邦讀、那賽、東來、忙那、城子;

              西半山有10個(gè)寨子:冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。

              東西兩個(gè)半山的茶質(zhì),由于地理位置的不同,呈現(xiàn)出差異化較大的風(fēng)格。東半山的茶樹,由于日照時(shí)間較長(zhǎng),條索挺秀緊結(jié),香氣強(qiáng)烈持久,滋味飽滿,口感豐富,生津回甘強(qiáng)勁。

              4. 冰島普洱是什么茶

              冰島古樹普洱茶

              (1)普洱皇:?jiǎn)窝款惒瑁繛榻瘘S色的芽頭組成。采摘單芽制作,芽頭肥壯,原料較難獲得,是極為名貴的茶中珍品。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣馥郁,滋味醇厚回甘,葉底柔嫩勻亮。

               ?。?)普洱金芽:?jiǎn)窝款惒瑁蔷萍庸し趾Y、精選出來的單芽茶,芽葉鋒苗緊細(xì)秀麗,色澤褐紅亮。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣馥郁持久,滋味濃醇、回甘,葉底細(xì)嫩、勻亮。

               ?。?)宮廷普洱:外形條索緊細(xì),金毫顯露,色澤褐紅(或棕紅)光潤(rùn),內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃郁,滋味濃醇、回甘,葉底褐紅、細(xì)嫩、勻亮。

               ?。?)普洱禮茶:外形條索緊直秀麗,鋒苗完整,金毫顯露,嫩度接近宮廷普洱,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香家郁,滋味濃醇,葉底褐紅、細(xì)勻。

               ?。?)特級(jí)普洱:外形條索緊細(xì),金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃郁,滋味濃醇,葉底褐紅細(xì)嫩。

               ?。?)一級(jí)普洱:外形條索緊結(jié)肥嫩,金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味濃醇,葉底褐紅肥嫩。

               ?。?)三級(jí)普洱:外形條索緊結(jié),尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚,葉底褐紅柔軟。

                (8)五級(jí)普洱:外形條索緊實(shí),略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。

               ?。?)七級(jí)普洱:外形條索肥壯,緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。

               ?。?0)八級(jí)普洱:外形條索粗壯,尚緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。

                (11)九級(jí)普洱:外開條索粗大,松泡,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味平和甘甜,葉底褐紅欠勻較硬。

                (12)十級(jí)普洱:外形條索粗大松泡,色澤枯褐紅稍花。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香平和帶粗老,滋味平和甘甜,葉底褐紅,粗硬。

               ?。?3)普洱團(tuán)茶:形如團(tuán)塊狀條索嫩度較高,色金黃或褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色工濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。是熟茶發(fā)酵中,由于茶葉內(nèi)部高分子化合物的分解轉(zhuǎn)化,釋放出大量的二氧化碳、水和熱量,葉細(xì)胞皺褶收縮,部分高嫩度葉條在果膠的參與下皺結(jié)成的“團(tuán)塊狀”茶葉,品質(zhì)較高。

              5. 云南冰島之邦普洱茶怎樣

              1、冰島老寨

                老寨的茶是五個(gè)寨子當(dāng)中名氣最大的,其茶條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,耐泡,葉底柔潤(rùn)明亮。隨著存放時(shí)間延長(zhǎng),后續(xù)的轉(zhuǎn)化應(yīng)比較快。

              2、南迫老寨

                南迫古茶樹多,分布廣,離老寨還有一公里便可看見森林里有連片的古茶園,南迫老寨還有上百畝古茶園。在外形上茶葉條索比較長(zhǎng)而且肥壯,勻整顯毫,整體茶氣強(qiáng),香氣直接明了,入口綿柔,苦澀味較低,茶湯香濃,橙黃明亮,,濃度和飽滿度非常好,耐泡,茶底葉底肥大,柔嫩明亮,杯蓋杯底留香,冷卻后能聞到果香。南迫的回甘相似冰島,回甘快,但沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久,

              3、地界老寨

              地界的留香像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯。

               4、壩歪老寨

                壩歪200年以上的古茶園幾乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100畝,漢族寨四周也有100多畝老茶園,看上去茶樹比拉祜寨的小得多,那是民國(guó)年間種的茶園。壩歪1980年以后再也沒有新種過一棵茶樹,所以壩歪老寨100%的純勐庫大葉種,而純正勐庫大葉種的原料在雙江售價(jià)要高于其他品種。

              壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感,壩歪老寨下面的香氣好澀味稍微重點(diǎn),老寨左邊的有點(diǎn)偏甜,茶氣稍微要弱點(diǎn),感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。

                5、糯伍老寨

                糯伍的茶葉品質(zhì)也十分不錯(cuò),其香型特別,蜜香中略帶糯香,口感也非常出色

                

              6. 普洱茶十大名牌冰島

              是云南臨滄勐庫

              云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。

              冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,是我國(guó)1984年首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)良種,自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)4—30米,樹幅 3~12米,葉特大,葉形橢圓、長(zhǎng)橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強(qiáng)度隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強(qiáng),一芽三葉百芽重121.4克。

              7. 冰島普洱茶品鑒

              普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。

              普洱生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國(guó)、緬甸、印度也有分布。

              冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。春夏兩季,特別適合品飲生普。

              8. 冰島之光普洱茶

              冰島1810普洱茶是指產(chǎn)于云南省臨滄市境內(nèi)的勐庫鎮(zhèn)冰島村的普洱茶,冰島村位于邦馬大雪山北段的半山腰上,此地終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,非常適合古樹茶的生長(zhǎng),因此在冰島村古樹茶遍布,所產(chǎn)茶葉也是營(yíng)養(yǎng)豐富。生產(chǎn)冰島普洱茶的古茶樹屬于有性系喬木型大葉類的早生種,為國(guó)家級(jí)良種,制成普洱茶的茶葉則是精選冰島村云南大葉種的古樹新葉。

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