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              武夷山茶葉局與微茶網(wǎng)(武夷山茶協(xié)會(huì))

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-14 04:20???點(diǎn)擊:251??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 武夷山茶協(xié)會(huì)

              一、西湖龍井(綠茶)

              西湖龍井屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史,最早可追溯到中國(guó)唐代,始于宋,素有“綠茶皇后”之稱。

              二、君山銀針(黃茶)

              君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,雅稱“金鑲玉”,原名白鶴茶,屬于黃茶。是中國(guó)名茶之一。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說(shuō)文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏,清朝時(shí)被列為“貢茶”。早在1956年8月,就在萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

              三、安溪鐵觀音(青茶)

              鐵觀音茶屬于青茶類,是中國(guó)十大名茶之一,屬傳統(tǒng)名茶,是烏龍茶類的代表,烏龍茶屬于青茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣,發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月,在全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為“全國(guó)名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級(jí)鐵觀音連續(xù)20多年保持國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌臉s譽(yù)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。

              四、祁門紅茶(紅茶)

              祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品,最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

              五、南京雨花茶(綠茶)

              南京雨花茶屬綠茶類,是南京的著名特產(chǎn),產(chǎn)地南京市中山陵,即紫金山。雨花茶是中國(guó)三針之一,是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶,其種植歷史最早可追溯到唐代,曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng),是中國(guó)經(jīng)典名茶,中國(guó)十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。

              六、信陽(yáng)毛尖(綠茶)

              信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是河南省著名特產(chǎn)之一,也是中國(guó)十大名茶之一。其主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”

              七、黃山毛峰(綠茶)

              黃山毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶,分為六個(gè)等級(jí),是中國(guó)十大名茶之一,。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制,可追溯到1200年前的盛唐時(shí)代,被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。

              八、洞庭碧螺春(綠茶)

              碧螺春屬于綠茶類,是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,十大名茶之一,是綠茶代表產(chǎn)品之一,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶。

              九、都勻毛尖(綠茶)

              都勻毛尖,貴州三大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,是中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州

              十、六安瓜片(綠茶)

              六(lù)安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。六安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國(guó)十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶。

              2. 武夷山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

              2022年第十六屆海峽兩岸茶葉博覽預(yù)計(jì)會(huì)于2022年11月1在武夷山茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心召開(kāi)。簡(jiǎn)稱“2022武夷山茶博會(huì)”。

              此次茶博會(huì)由深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華臣實(shí)業(yè)有限公司主辦,茶閱全媒體,好茶倉(cāng)新零售、倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)辦。目的是通過(guò)通過(guò)積極探索“引進(jìn)來(lái),走出去”相結(jié)合的市場(chǎng)發(fā)展模式,推動(dòng)武夷山茶發(fā)展的過(guò)程中大力支持海峽兩岸茶葉,以茶為媒助力武夷茶走向世界。

              3. 武夷山茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

              劉國(guó)英,男,漢族,1967年出生于福建省武夷山市。祖籍為浙江省龍泉市,現(xiàn)任武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng),武夷山市巖上茶科所所長(zhǎng),為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

              人物履歷

              1983.9-1987.7就讀于:福建農(nóng)學(xué)院園藝系茶葉專業(yè)

              1987.7-1991.9崇安縣武夷鄉(xiāng)政府農(nóng)技站,兼崇安縣武夷鄉(xiāng)九龍山茶場(chǎng),技術(shù)員、負(fù)責(zé)人

              1991.9-2003.3 武夷山市武夷鎮(zhèn)經(jīng)作站長(zhǎng),助理農(nóng)藝師,農(nóng)藝師

              2003.3-2007.6武夷山市武夷鎮(zhèn)科特站長(zhǎng),鎮(zhèn)長(zhǎng)助理,農(nóng)藝師,高級(jí)農(nóng)藝師

              2006.1至今:兼任武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)

              2007.6至今:武夷山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師

              4. 武夷山茶協(xié)會(huì)會(huì)員名單

              1、葉啟桐

              武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。

              2、陳德華

              拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

              5. 武夷山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)

              2021年第十五屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì)于2022年11月16日—18日,在武夷山茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心召開(kāi)。簡(jiǎn)稱“2021武夷山茶博會(huì)”。

              此次茶博會(huì)由深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華臣實(shí)業(yè)有限公司主辦,茶閱全媒體,好茶倉(cāng)新零售、倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)辦。目的是通過(guò)通過(guò)積極探索“引進(jìn)來(lái),走出去”相結(jié)合的市場(chǎng)發(fā)展模式,推動(dòng)武夷山茶發(fā)展的過(guò)程中大力支持海峽兩岸茶葉,以茶為媒助力武夷茶走向世界。

              展會(huì)規(guī)模達(dá)到45000平米,設(shè)有2000個(gè)展位。需要參觀的群眾1.可在線提交參觀需求預(yù)登記,同步推送到主辦方2.按提示進(jìn)入主辦方官網(wǎng)進(jìn)行身份驗(yàn)證確認(rèn)3.線上參觀登記截止2021年11月16日4.前往武夷茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心審核后入場(chǎng)5.平臺(tái)按您需求推送展品及服務(wù)。

              6. 武夷山茶協(xié)會(huì)商會(huì)

              1、西湖龍井:杭州是我國(guó)七大古都之一,西湖龍井茶是中國(guó)十大茶葉品牌之首,位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩(shī)人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來(lái)佳茗似佳人”的贊美詩(shī)句。龍井茶加工方法獨(dú)特運(yùn)用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等十大手法。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,構(gòu)成了世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。 

              2、洞庭碧螺春:中國(guó)十大茶葉品牌中的碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島,洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松,極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)?! ?/p>

              3、黃山毛峰:中國(guó)十大茶葉品牌之黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長(zhǎng)期以來(lái)人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn),推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國(guó)十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制(《徽州商會(huì)資料》)。

              4、安溪鐵觀音:茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱,又是茶樹(shù)品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,萌芽期在春分前后,停止生長(zhǎng)期在霜降前后,一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。有“好喝不好栽”之說(shuō)?!凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種?! ?/p>

              5、武夷大紅袍:因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火,若紅袍披樹(shù),因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù),仍巖茶之王。

              6、廬山云霧:中國(guó)十大茶葉品牌之廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產(chǎn)于江西廬山,是綠茶類名茶。相傳,廬山種茶始于漢代,據(jù)《廬山志》記載,東漢時(shí),佛教傳入我國(guó)后,佛教徒便結(jié)舍于廬山。

              7、普洱茶:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤(rùn)或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有“美容茶”之聲譽(yù)。

              8、六安瓜片:六安瓜片(又稱片茶)也是中國(guó)十大茶葉品牌之一,為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉?!傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。

              9、君山銀針:君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。

              10 祁門紅茶  中國(guó)十大茶葉品牌中的祁門紅茶,著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。

              7. 武夷山茶協(xié)會(huì)官網(wǎng)

              現(xiàn)場(chǎng)兌換。沒(méi)能預(yù)約完的調(diào)整為現(xiàn)場(chǎng)兌換,現(xiàn)場(chǎng)兌換的話,不需要預(yù)約,相當(dāng)于直接用面值購(gòu)買。

              2.流入收藏市場(chǎng)。面對(duì)這些未兌換完成的紀(jì)念幣,銀行可能會(huì)默許通過(guò)一定渠道流入市場(chǎng),如交易給幣商或當(dāng)?shù)劐X幣禮品公司或者協(xié)會(huì)等。

              3.上繳央行封存。

              8. 武夷山茶協(xié)會(huì)一個(gè)女生叫什么蘭

              據(jù)說(shuō)今天整個(gè)武夷山的人加上半個(gè)中國(guó)茶圈的人擁擠到武夷山茶旅小鎮(zhèn),導(dǎo)致武夷山星期一的早晨,我們恍惚間看到北上廣的早高峰。目測(cè)這個(gè)早高峰現(xiàn)象未來(lái)將持續(xù)一周。

              原因很簡(jiǎn)單,第十四屆武夷山茶博會(huì)今天開(kāi)幕了,也是武夷山新會(huì)展中心的首展。

              雖然來(lái)來(lái)回回的路過(guò)很多次,但是你置身其中的時(shí)候還是會(huì)被小小的震撼一下,和之前的展館相比,新場(chǎng)館的硬件條件絕對(duì)可以說(shuō)得上是改天換地了。

              據(jù)介紹本屆茶博會(huì)首次啟用武夷山茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心,總建筑面積達(dá)到驚人的11.2萬(wàn)平方米,武夷山人從此可以驕傲的宣布,我們武夷山居人均會(huì)展面積世界第一的,不服來(lái)斗。

              本次首展的展覽面積達(dá)4.5萬(wàn)個(gè)平方,參展企業(yè)811,設(shè)置“全國(guó)名茶館、政府組團(tuán)及臺(tái)灣館、茶機(jī)械茶配套館、茶包裝館”四大主題展館。

              其中組團(tuán)有福州、廈門、三明、莆田、泉州、寧德(福鼎、福安)省內(nèi)等設(shè)區(qū)市,南平市10個(gè)縣市區(qū),茶包裝茶器具10個(gè)團(tuán)體及協(xié)會(huì)。邀請(qǐng)VIP采購(gòu)商4000家,較2019年增加1000家。

              在2020年能取得這樣的逆勢(shì)增長(zhǎng),我真的為巖茶感到驕傲。

              No.1

              略顯年輕? 但足夠好玩!

              武夷山茶展和我們之前參加的廈門茶展相比正好是兩個(gè)互補(bǔ)的維度。

              武夷山茶展茶品牌展區(qū)人多,廈門茶展包裝和茶器展區(qū)人多。廈門茶展茶品牌的展位上泡起茶來(lái)也是漂亮的小姐姐用茶藝表演的方式泡茶,而武夷山茶展的連泡飲都是用審評(píng)方式,再美的茶席前面也是一字排開(kāi)的三個(gè)審評(píng)碗。

              在現(xiàn)場(chǎng)也許那個(gè)不起眼的人物就是傳說(shuō)中的制茶高手,而你在其他茶展上能不能喝到好茶的疑惑,在武夷山茶展也是不存在的。

              只要你喝茶水平夠高,主人一定會(huì)把展會(huì)上最好的茶和你分享的,但是如果你在哪個(gè)環(huán)節(jié)表現(xiàn)的不夠?qū)I(yè),嘿嘿,那就……再見(jiàn)!

              說(shuō)實(shí)話,今年展區(qū)擴(kuò)大了很多,但是并沒(méi)有太多的新品牌涌現(xiàn),占據(jù)場(chǎng)館C位大多數(shù)都是巖茶教室老朋友們,但是我們發(fā)現(xiàn)今年參加展商們?cè)谡刮辉O(shè)計(jì)上都花了老大的功夫。

              這點(diǎn)似乎也預(yù)示著武夷山巖茶的品牌競(jìng)爭(zhēng)正在逐漸的從產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向產(chǎn)品和品牌的綜合維度的競(jìng)爭(zhēng)。

              當(dāng)然也可能沒(méi)有那么復(fù)雜,就是原來(lái)人少的時(shí)候,我們選心靈美的,現(xiàn)在人多了,一比之下,心靈都還挺美的,那就再比一比顏值吧。

              因?yàn)槭堑谝荒暝谛聢?chǎng)館舉辦如此大規(guī)模的展會(huì),對(duì)于武夷山這樣體量的城市而言,還是有一點(diǎn)挑戰(zhàn)的,早上我從三姑到場(chǎng)館,平時(shí)15分鐘就能到的路程,足足開(kāi)了一個(gè)半小時(shí),然后還沒(méi)有車位,再兜出去開(kāi)到了3、4公里以外朋友的茶廠里再步行30分鐘才到。

              而我有一位魔都來(lái)的盆友好不容易擠進(jìn)的停車場(chǎng),但是停車場(chǎng)卻沒(méi)有任何引導(dǎo)圖標(biāo),據(jù)說(shuō)她最終從一個(gè)七八米高的土坡上滑沙進(jìn)入場(chǎng)館的,成為她今年最魔幻的體驗(yàn)沒(méi)有之一。

              其實(shí)進(jìn)博會(huì)廣交會(huì)這樣的大型展會(huì),無(wú)論從城市管理和大型活動(dòng)策劃的角度來(lái)說(shuō),武夷山的茶博會(huì)確實(shí)顯得年輕和稚嫩,但是誰(shuí)讓我們那么愛(ài)巖茶呢,就好像最近著名的那個(gè)段子一樣,就是因?yàn)閻?ài),我們才把澀都優(yōu)雅的描述成了收斂感。

              但是茶博會(huì)也有洋氣的地方,那就是收攤晚。

              16-17號(hào)兩天,茶博會(huì)都開(kāi)到晚上9點(diǎn)才收攤,這一點(diǎn)其他的展會(huì)都比不了吧。關(guān)于茶博會(huì)有機(jī)會(huì)我再來(lái)和大家嘮嗑,絕對(duì)值得一逛,有空的都來(lái)湊熱鬧啊。

              No.2

              資歷夠老? 但依然好玩!

              雖然這一屆的茶博會(huì)顯得特別年輕,但是武夷山人斗茶來(lái),那絕對(duì)是非常老到的。

              第十八屆“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽的決賽現(xiàn)場(chǎng)就設(shè)在會(huì)展中心外廣場(chǎng)上,我早上到的時(shí)候已經(jīng)有點(diǎn)遲了,走在路上的時(shí)候就聽(tīng)到身邊的大姐不停的催促他的同伴,“快點(diǎn)快點(diǎn),再不去就結(jié)束了,先去大眾審評(píng)哪里喝一輪再進(jìn)去逛,展三天,斗茶只斗這半天”。

              “朱子杯”海峽兩岸斗茶賽已經(jīng)舉辦了18屆了,從第一屆開(kāi)始,就堅(jiān)持大眾審評(píng)和專家審評(píng)的雙規(guī)并行制,這一點(diǎn)不僅確保了比賽的公平公正公開(kāi),更是促進(jìn)了茶人制茶工藝的交流和提升。

              斗茶賽現(xiàn)場(chǎng),我們發(fā)現(xiàn)許多送樣參賽的選手都在互相交流到底哪泡茶工藝好,哪泡山場(chǎng)更強(qiáng),猜一猜哪泡茶像自家的產(chǎn)品也是每年保留的互動(dòng)節(jié)目。

              今年“朱子杯”海峽兩岸斗茶賽的冠名商熹茗還特意安排了狀元茶的競(jìng)猜活動(dòng),如果你能猜對(duì)今年的狀元茶,除了可以得瑟一年以外還有豐厚的獎(jiǎng)品可以拿。

              今天參加過(guò)場(chǎng)外評(píng)審的童鞋就大有優(yōu)勢(shì)啦,因?yàn)檫M(jìn)入決賽的茶樣,肉桂不過(guò)只有16個(gè),水仙和大紅袍都只有十個(gè),這簡(jiǎn)直就是送分題,為了進(jìn)一步降低送分題的難度,我們還開(kāi)了一個(gè)小灶,特別邀請(qǐng)了大師的專家審評(píng)余盛良、熹茗的品控總監(jiān)鄭矯威,以及首席制茶師邱震群為我們專門講解了大紅袍組的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

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