1. 茶葉為什么壓成餅
一斤茶和餅茶相差143克。一斤茶是500克，一餅茶是357克，這個(gè)答案是常規(guī)的。另外還有幾個(gè)可能，一是相差643克，原因是云南省的計(jì)量單位是以公斤為單位。
二是相差100克，因?yàn)橛胁糠植栾灥闹亓渴?00克。
三是重量一樣，因?yàn)椴鑿S也有出品過(guò)500克一個(gè)的餅茶。
2. 茶葉 焦油
所以的都能燃燒 但是煙更容易一些，因?yàn)闊煵萦薪褂?/p>
3. 壓茶餅導(dǎo)致茶葉焦化的原因
那主要要看你的茶是什么等級(jí),等級(jí)越高雜質(zhì)越少.而且在茶葉發(fā)酵及烘干的過(guò)程中,葉邊部較薄嫩的地方也會(huì)出現(xiàn)焦化狀況,沖泡后就會(huì)不溶于水,沉入杯底.再有就是,如果你的茶是散茶在存放時(shí)受到過(guò)擠壓或是緊壓茶在掰的過(guò)程中將茶葉碰散都會(huì)造成出現(xiàn)茶渣.因?yàn)椴枞~最后一道工序是干燥,烘干后的茶就會(huì)很脆,包裝不得當(dāng)就會(huì)容易碎掉.沖泡后就會(huì)很多茶渣了.
4. 茶花焦葉是怎么回事
冬季的時(shí)候，到處都是灰蒙蒙，光禿禿的，這時(shí)候卻是茶花盛開(kāi)的季節(jié)，茶花開(kāi)花花大色艷，花瓣各異，有鮮紅色的，還有粉色的，非常漂亮?；ㄐ驼媸菬o(wú)敵了，但是大部分剛?cè)肟拥幕ㄓ褏s養(yǎng)不好，焦葉，掉蕾，掉花，甚至整個(gè)植株死亡。其實(shí)養(yǎng)茶花，沒(méi)有想象的那么麻煩，只需要注意一下幾點(diǎn)，保證茶花年年爆盆，一直開(kāi)到三月份。
習(xí)性，茶花可以耐受0度左右的低溫，低于零度可能凍壞茶花，最適宜茶花生長(zhǎng)的溫度，大概在13-15度左右。茶花同梔子一樣，都屬于南方花卉，都在是在南方有山有水的山上，云霧繚繞的地方，有時(shí)幾天都見(jiàn)不到太陽(yáng)，所以南花北養(yǎng)，面臨的第一大問(wèn)題就是空氣濕度問(wèn)題。所以在春夏季節(jié)，比較干燥的時(shí)候，要適當(dāng)?shù)慕o與噴霧，增加周圍環(huán)境濕度，如果實(shí)在沒(méi)有時(shí)間，可以在茶花下面墊一個(gè)大點(diǎn)的托盤(pán)，里面鋪上一層薄薄的沙子，澆上水，也是增加濕度的一種辦法?？諝鉂穸雀愣耍揪统晒α艘话?。
澆水，茶花雖然喜水，但不耐澇，平時(shí)注意盆土表面，只要盆土表面干了，就可以澆了，摸一下即使是潮濕的狀態(tài)，也不要澆水，澆水時(shí)，一定不要直接澆自來(lái)水，一定要勾兌一些酸性水。
土壤，幾乎所有的植物都喜歡微酸性的土壤，只是酸度值高低的問(wèn)題，所以茶花也不例外，也是比較喜歡酸性土壤。那么我們剛買一般都會(huì)選擇在茶花花季的冬季采購(gòu)茶花，剛買回家的茶花，基本都是用紅泥土或者紅泥沙土種植的，這個(gè)時(shí)候幾乎每個(gè)枝頭或多或少的都會(huì)頂著一個(gè)兩個(gè)的花苞，整個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要換盆換土，換了盆，花苞馬上就會(huì)掉落，如果原盆不美觀，可以套盆，所以過(guò)了花季，茶花基本慢慢進(jìn)入了休眠狀態(tài)的時(shí)候，整個(gè)時(shí)候可以換盆了，土壤可以用泥炭珍珠巖粗砂按1：1：1的配比配置。即使換盆，原土也不可以去掉太多，否則影響第二年開(kāi)花的數(shù)量。
肥料，每年花季之后，花朵掉落完畢，每半月可以施氮磷鉀全營(yíng)養(yǎng)的復(fù)合肥，來(lái)補(bǔ)充茶花花季損耗的大量營(yíng)養(yǎng)。施用肥料一定注意當(dāng)?shù)貧夂?，越熱的時(shí)候肥料應(yīng)該越稀。到了7月份，是茶花孕育花苞的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候每半月一次開(kāi)始用磷酸二氫鉀含量較高的肥料噴施加灌根，來(lái)促進(jìn)花苞的形成。一個(gè)月可以給一次全營(yíng)養(yǎng)復(fù)合肥?；蛘呋ǘ喽喽?hào)也比較合適低氮高磷鉀肥料。全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
花季管理，到了深秋季節(jié)，花苞基本都以形成，每個(gè)枝頭又頂起了花苞，我們開(kāi)始做疏花工作，一個(gè)枝頭無(wú)論幾個(gè)花苞，只留一個(gè)最大的花苞，確保我們的養(yǎng)分精準(zhǔn)的供給到每一個(gè)花苞上面，這樣養(yǎng)護(hù)的茶花，基本在春節(jié)前后都會(huì)開(kāi)花，這里需要注意的一點(diǎn)就是氣溫，進(jìn)入深秋或初冬，北方家庭都開(kāi)始供暖，茶花這個(gè)時(shí)候花苞也比較大了，室內(nèi)溫度太高，濕度又達(dá)不到的時(shí)候，花苞很容易掉落，并且有地暖的花友，一定要有隔離層，不然水分揮發(fā)的特別快，茶花容易焦葉。
我個(gè)人養(yǎng)護(hù)茶花，冬季和初春，白天搬到陽(yáng)臺(tái)，晚上搬回屋里，夏季秋季，比較炎熱，都是讓它待在屋里，偶爾陰天或者多云的天氣，我再搬到陽(yáng)臺(tái)。
5. 茶花焦葉啥原因
一、土壤問(wèn)題
土壤偏酸性，更有利于茶花生長(zhǎng)。但是在北方地區(qū)，土壤很容易鹽堿化，這種情況會(huì)造成茶花葉子干枯打卷。
解決方法：為了防止土壤鹽堿化，要定期給茶花更換新的盆土。適當(dāng)澆濃度為千分之一的白醋，來(lái)對(duì)土壤的堿性進(jìn)行調(diào)節(jié)。
二、施肥方式錯(cuò)誤
在茶花的生長(zhǎng)過(guò)程中，離不了氮元素。如果缺乏氮元素，葉子會(huì)發(fā)黃干枯。
解決方法：遇到這種情況，每個(gè)月可以給茶花上一次稀薄的豆餅水。營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，葉子發(fā)黃干枯的情況就能得到緩解。
6. 茶葉為什么壓成茶餅
這個(gè)也是因?yàn)閴捍髾C(jī)的調(diào)整速度不一樣。
7. 茶葉壓成餅有什么作用
做成茶餅的一般有白茶，綠茶，花茶
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國(guó)六大茶類之一。白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。制作工藝也是最自然的，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。其實(shí)白茶也有做成餅茶形狀的，那餅茶散茶有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢？白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等品質(zhì)特點(diǎn)，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。市面上的茶基本分為三種，一種是散裝的茶葉，一種是固定成型的茶餅，另一種則是類似于茶粉的茶包。白茶也一樣。那我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)白茶餅茶和散茶主要有哪些區(qū)別。
8. 茶葉炒焦了
焦味
茶葉會(huì)造成焦味的情況有兩種：一是茶葉在殺青時(shí)，沒(méi)有翻炒均勻，或者碎末比較多，就會(huì)造成炒焦。另一種情況是工藝上的問(wèn)題，比如武夷巖茶在焙火時(shí)，火候沒(méi)把握好，焙得過(guò)重，導(dǎo)致茶葉碳化。然后聞起來(lái)就會(huì)有焦味，喝起來(lái)就會(huì)有焦苦味等。而這個(gè)焦味是在制茶過(guò)程中葉片碳化時(shí)產(chǎn)生的氣味。有焦味茶葉營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失大部分，也就不宜飲用了。
水悶味
茶葉造成水悶味的原因有三種：一是下雨天采摘的鮮葉，葉片上殘留的水分比較多；二是在殺青前，為了提高葉溫，促進(jìn)發(fā)酵，悶堆，做青走水不足；三是干燥溫度過(guò)低，水氣沒(méi)有散發(fā)好；殺青時(shí)被悶到了，所以導(dǎo)致會(huì)有水悶味。而且有水悶味的茶，茶湯滋味喝起來(lái)不鮮爽，湯色還混濁不清也，且有悶味。
青味
茶葉中有青味，主要是來(lái)源于殺青沒(méi)殺透，所以茶葉的顏色會(huì)看起來(lái)比較綠，一般在新做出來(lái)的茶會(huì)有比較明顯的感覺(jué)，不過(guò)有的存放過(guò)后，青味會(huì)慢慢褪去。要是紅茶中出現(xiàn)青味，可能是揉捻程度不夠，導(dǎo)致發(fā)酵不完全。烏龍茶中的青味，可能是做青、殺青沒(méi)做透，要么就是焙火后又吸到濕氣導(dǎo)致“返青”了。有青味的茶會(huì)容易影響茶的鮮爽度，茶葉顏色會(huì)偏暗綠色，香氣不足滋味淡薄，青味突出。青味其實(shí)就會(huì)像割草機(jī)割完草以后的味道了。