紫砂茶壺的特點(diǎn)
第一、紫砂陶是從砂錘煉出來(lái)的陶:既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁:使用一段時(shí)日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
第三、紫砂壺的特殊材質(zhì)使得壺透氣性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不餿的特點(diǎn)。
第四、便于洗滌:日久不用,難免異味,可用開(kāi)水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
第五、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng):寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無(wú)論提撫握拿均不燙手。
第六、紫砂陶質(zhì)耐燒:冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩(shī)句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛(ài)用紫砂壺的原因。
第七、宜興紫砂壺可塑性好;
第八、宜興紫砂壺干燥收縮率??;
第九、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨(dú)成陶;成品宜興紫砂壺陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu);
第十、宜興紫砂壺成型后不需要施釉。紫砂器內(nèi)外一般均不施釉,以純天然質(zhì)地和肌理為美。紫砂茗壺的造型千姿百態(tài),有樸實(shí)的實(shí)用造型,也有奇巧的怪異造型,但總括起來(lái)分為以下幾類:幾何型、自然型(花素器)、筋紋器及水平壺和茶器等。
《東坡提梁壺》相傳為宋代蘇東坡所創(chuàng)制,以其圓純端重的造型設(shè)計(jì),簡(jiǎn)巧虛空的提梁把式,恰到好處的布局安排,以致它引取人文豪“蘇東坡”之名為壺,歷來(lái)為壺界所珍。
那么,現(xiàn)代造型形制、現(xiàn)代款識(shí)的《東坡提梁壺》到底是何時(shí)面世?何時(shí)創(chuàng)制?怎麼來(lái)的?怎么演變成為如今公認(rèn)的定型傳統(tǒng)經(jīng)典之作?筆者將做一番簡(jiǎn)單介紹。
《東坡提梁壺》的傳說(shuō)在宜興窯場(chǎng)丁蜀地區(qū),在民間流傳最廣、最深、最普遍的故事,莫過(guò)於“東坡提梁壺”。傳說(shuō)宋朝大學(xué)士蘇東坡晚年不得志,棄官來(lái)到宜興蜀山,閑居在蜀山腳下的鳳凰村上。他喜歡沏茶,對(duì)沏茶也很講究。此地既產(chǎn)素負(fù)盛名的“唐貢茶”,又有玉女潭,金沙泉好水,還有“海內(nèi)爭(zhēng)求”的紫砂壺。有了這三樣?xùn)|西,蘇東坡吃吃茶、吟吟詩(shī),倒也覺(jué)得比在京城做官愜意。但這三者之中蘇東坡還感到有一樣?xùn)|西美中不足。就是紫砂茶壺都太小,怎么辦呢?蘇東坡想:我何不按照自已的心意做一把大茶壺?對(duì),白己做茶壺自己用。他叫書(shū)僮買(mǎi)來(lái)上好的天青泥和幾樣必要的工具,開(kāi)始動(dòng)手了。誰(shuí)知看似容易做卻難,蘇東坡一做做了幾個(gè)月,還是一愁莫展。
一天夜里,小書(shū)僮提著燈籠送來(lái)夜點(diǎn)心,蘇東坡手捧點(diǎn)心,眼睛卻朝燈籠直轉(zhuǎn),心想:哎,我何不照燈籠的樣子做一把茶壺?吃過(guò)點(diǎn)心,說(shuō)做就做,一做就做到雞叫天亮。等到粗殼子做好,毛病就出來(lái)了:因?yàn)槟嗯魇菭€的,茶壺肩部老往下塌。蘇東坡想了個(gè)土辦法,劈了幾根竹片片,撐在燈籠壺肚里頭,等泥坯變硬一些,再把竹片拿掉。燈籠壺做好,又大又光滑,不好拿,一定要做個(gè)壺把。蘇東坡思量:我這把茶壺是要用來(lái)煮茶的,如果像別的茶壺那樣把壺把裝在側(cè)面肚皮上,火一燒,壺把就燒的烏漆墨黑,而且燙手。怎麼辦?他想了又想,抬頭見(jiàn)屋頂?shù)拇罅簭倪@一頭搭到那一頭,兩頭都有木柱撐牢,靈機(jī)一動(dòng)說(shuō):“有了!”趕緊動(dòng)手照屋梁的樣子來(lái)做茶壺。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的細(xì)作精修,茶壺作成了,蘇東坡非常滿意,就起了個(gè)名字叫“提梁壺”。因?yàn)檫@種茶壺別具一格,後來(lái)就有一些藝人仿造,并把這種式樣的茶壺叫做“東坡提梁壺”,或簡(jiǎn)稱“提蘇”?!稏|坡提梁壺》應(yīng)創(chuàng)制於民初。
傳說(shuō)中《東坡提梁壺》的傳統(tǒng)定型款式創(chuàng)制是北宋蘇東坡,這顯然不是歷史事實(shí)。民間傳說(shuō)只是反映了陶都宜興人民的一種心愿或民俗民風(fēng)。那么,事實(shí)是怎樣呢?蘇東坡事實(shí)上嗜好的煮茶用器應(yīng)該是“瓢子”,是由水壺或藥壺改型并移作煮茶之用的銅器瓢子,被稱作“銅瓢”的,而紫砂式樣瓢子的創(chuàng)制應(yīng)該是清代書(shū)畫(huà)名家尤蔭根據(jù)周鐘贈(zèng)的蘇東坡銅提瓢子仿制的“白泥大砂壺”,這就是清嘉慶年間制壺名家楊彭年改制、加工、定型,并經(jīng)不斷改進(jìn)、演變,終趨成熟的紫砂傳統(tǒng)經(jīng)典之作“彭年石瓢”早期之作《提梁石瓢》。這和《蘇東坡提梁壺》的造型完全不同,完全不是一回事。
當(dāng)今定型定名款識(shí)《東坡提梁壺》的創(chuàng)制,是在1931年年底至1932年春天。當(dāng)時(shí)為準(zhǔn)備參加百年一度的美國(guó)芝加哥博覽會(huì)展品展示問(wèn)題,宜興陶瓷職校校長(zhǎng)(陶校前身,紫砂職業(yè)教育創(chuàng)始人)王世杰,多次邀集丁蜀山陶業(yè)粗、溪、黑、黃、砂、紫砂六大行業(yè)工會(huì)代表、窯業(yè)主代表、藝人代表、地方名土、校董出謀策劃,群策群力。座談會(huì)期間,在討論展品的題材時(shí),有人講起了“東坡提梁壺”的故事傳說(shuō)。王世杰很感興趣,認(rèn)為這是絕好題材,就組織紫砂藝人專門(mén)討論故事傳說(shuō)中的“東坡提梁壺”.?紫砂藝人、各紫砂營(yíng)業(yè)公司、各陶器廠亦提供了清末傳統(tǒng)單把提梁壺款式的壺樣。特別是一把清光緒年間的任伯年刻花卉《提梁壺》,壺身為燈籠圓壺,厚圓蓋,鈕扁圓,一彎式流,前提梁用一段橫把呈彎弓形狀,後豎搭一段把架在彎弓上,直至壺後身傳統(tǒng)的接壺把處將提梁把嵌接。此件《提梁壺》技藝、格調(diào)、形制均較別致。王世杰根據(jù)清末傳統(tǒng)單把提梁的款式,結(jié)合清末雙梁橫豎架接提梁的架勢(shì),設(shè)計(jì)出初步圖稿,正式定名為“東坡提梁壺”。這件圖稿設(shè)計(jì)稿,即是后來(lái)定型并一直沿承的正式的謂之“東坡提梁壺”名稱的壺式。此壺式與清代以來(lái)純光身、圓身、單條提梁有了很大的改進(jìn)。宜興陶瓷職校校長(zhǎng)王世杰將圖稿分發(fā)於紫砂業(yè)界,由各陶器公司、各陶器廠、各陶器作坊聘請(qǐng)藝人制作。其中《東坡提梁壺》制得成功的,為民初制壺名藝人汪寶根汪寶根,號(hào)旭齋,民初制壺好手,擅花貨,善傳統(tǒng)壺式,從師汪升羲,為著名藝人吳云根、朱可心的大師兄。民國(guó)之初,宜興利用陶瓷公司創(chuàng)辦之始,即被聘為該公司技師,為民國(guó)初期紫砂花貨器好手之一。汪寶根制作的《東坡提梁壺》,運(yùn)用自己在花貨制作工藝上的特長(zhǎng)特點(diǎn),重新將身筒把提梁進(jìn)行改造。汪除保留壺身的光貨造型以外,將嘴、把、鈕全部改成了梅樁、梅桿、梅枝,并富于變化。疤痕與裂痕曲折而順胥,錯(cuò)落而有致,變化豐富,姿態(tài)新奇,制工嚴(yán)謹(jǐn),圓純精致,氣度神韻,特別是流鈕把處理巧妙,渾成一體,與民間故車傳說(shuō)中的《東坡提梁壺》相得益彰,情趣意合。作品制作成功,全窯場(chǎng)引起轟動(dòng)另一藝人束金壽,照?qǐng)D制作亦獲成功。束金壽在《東坡提梁壺》壺身表面采用紅泥漿“粉紅”處理,效果比較明顯,較好地表達(dá)了《東坡提梁壺》的主題立意。
《東坡提梁壺》造型形制,是根據(jù)傳統(tǒng)的單把提梁、雙把提梁壺型制轉(zhuǎn)化演變而來(lái),在王世杰手中定型定名。將傳統(tǒng)《提梁壺》定名為《東坡提梁壺》比原先壺名更貼切,更接近主題,這就是《東坡提梁壺》創(chuàng)制的原因、過(guò)程。東坡提梁壺的典型之作,應(yīng)該是民國(guó)好手汪寶根、馮桂林及當(dāng)代好手范洪泉所制之器。
民初好手汪寶根創(chuàng)制《東坡提梁壺》獲得成功之後,得到紫砂業(yè)界的承認(rèn)。汪寶根為參加百年一度的美國(guó)芝加哥博覽會(huì)展品展示,將創(chuàng)制成功的《東坡提梁壺》壺形放大,制成一把特大型《東坡提梁壺》。該壺氣勢(shì)恢弘,神氣十足,壺面用鐘鼎文,古錢(qián)幣裝飾鐫銘,將傳統(tǒng)文化與金石書(shū)法有機(jī)結(jié)合,具有濃郁的書(shū)卷氣,將蘇東坡品茗立意之主題充分發(fā)揮。民國(guó) 21 年,王世杰設(shè)計(jì),汪寶根制作的《大東坡提梁壺》一舉榮獲美國(guó)芝加哥世界工藝博覽會(huì)優(yōu)秀獎(jiǎng)?wù)?,為紫砂贏得了榮譽(yù)。在汪寶根之後,民初好手馮桂林也創(chuàng)制了一把梅樁為題材的《東坡提梁壺》。該壺充分發(fā)揮他自己的梅樁特長(zhǎng),在原作基礎(chǔ)上作了較大的變動(dòng)。改動(dòng)點(diǎn)主要在壺流、壺鈕、壺把上,均采用梅樁節(jié)枝處理,疤痕累累,蒼老勁挺,疤瘤處理上枯枝新芽,新穎別致。特別是“東坡提梁把”,曲折奇特,每個(gè)疤瘤均采用不同處理,在深沉肅穆的格調(diào)中煥發(fā)著勃勃生機(jī),既表達(dá)了梅樁《東坡提梁壺》的主題立意,也充分顯示了馮桂林的高超技藝。當(dāng)今好手范洪泉的《東坡提梁壺》創(chuàng)制于80年代。是《東坡提梁壺》型制中造型、泥料、工藝較為突出的佳作之一。在傳統(tǒng)《東坡提梁壺》的基礎(chǔ)上,專門(mén)設(shè)計(jì)制作了一把高105公分,壺身直徑為70公分,可容水100公斤的特大型《東坡提梁壺》,該壺造型古韻獨(dú)特,樸雅堅(jiān)致,可同時(shí)供600人品飲。壺身正面,由當(dāng)時(shí)78歲高齡,以畫(huà)猴出名的老畫(huà)家趙宏本先生,精心繪制了一幅“靈猴獻(xiàn)壽圖”。壺另一面,則由紫砂工藝美術(shù)大師譚泉海題詞賦詩(shī),還用篆書(shū)鐫刻了“飲者長(zhǎng)壽”和詩(shī)文,故取名為《萬(wàn)壽東坡提梁壺》。《萬(wàn)壽東坡提梁壺》集壺藝、書(shū)畫(huà)、陶刻諸藝術(shù)為一體,成為難得的壺中珍品,具有相當(dāng)高的觀賞價(jià)值,也充分體現(xiàn)紫砂藝術(shù)的魅力,可謂創(chuàng)《東坡提梁壺》之最。
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