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              會(huì)議倒茶茶葉可以放壺子中嗎?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-27 13:45???點(diǎn)擊:289??編輯:admin???手機(jī)版

              一、會(huì)議倒茶茶葉可以放壺子中嗎?

              會(huì)議到查茶葉可以放胡子中嗎?

              一般的會(huì)議到場(chǎng)的話(huà)嗯,都是那種茶杯帶蓋的那種茶杯,每個(gè)杯子里放適當(dāng)?shù)牟枞~之后,只是給每個(gè)杯子里加水,沒(méi)有把茶葉放到壺里的,因?yàn)槟悴恢朗嵌嗌偃碎_(kāi)會(huì),也不知道是有多少人在喝水,所以說(shuō)都是美杯子里有適當(dāng)?shù)牟枞~,完美杯子里加水,如果那個(gè)人的水喝的時(shí)間長(zhǎng),還沒(méi)開(kāi)完會(huì),你可以適當(dāng)?shù)陌涯硞€(gè)人的給他換一下,重新加茶葉加水

              在會(huì)議當(dāng)中倒查一定要注意,茶葉呢是放在杯子里的,不是放在壺里了,給開(kāi)會(huì)的人員每人沖一杯茶,這杯茶呢都是放在杯子里,然后你把熱水從壺里倒到杯子里,這樣把這杯茶木燜開(kāi)了就可以給他們喝了。同時(shí)還要注意加水的實(shí)際,如果感覺(jué)他們喝了一半,這個(gè)時(shí)候就要繼續(xù)去添水了。

              二、按照下圖,請(qǐng)描述下功夫茶的各種器具名稱(chēng),以及作用

              ? 底下較大的方形茶具叫茶盤(pán)(也叫茶船):其作用是提供泡茶操作平臺(tái)、可收集茶廢水、改善泡茶衛(wèi)生環(huán)境、可盛茶杯、茶壺、擺件、養(yǎng)茶壺等等。茶盤(pán)左上方的罐子叫茶葉罐,用于儲(chǔ)存茶葉。茶葉罐右邊的紫砂小沙彌及右邊小沙彌前面的金蟾蜍,屬于茶寵,作用是裝飾茶盤(pán)。兩個(gè)小沙彌之前的四個(gè)細(xì)長(zhǎng)的杯子是聞香杯,由于其杯身細(xì)長(zhǎng)容易聚香的特點(diǎn),工夫茶的泡飲過(guò)程中我們用來(lái)聞茶香。聞香杯前面的杯子是品茗杯,用來(lái)品飲茶湯。另品茗杯下面的叫杯托,用來(lái)放置茶杯。杯托下面的叫茶席,其作用是放置在茶盤(pán)上,保護(hù)茶盤(pán)和杯子,另外可鋪于茶盤(pán)旁,放置茶道組、茶巾、茶葉罐等,既起裝飾作用,又讓茶盤(pán)看起來(lái)干凈整潔。茶席右上角的茶具叫紫砂壺,用來(lái)沖泡茶葉。紫砂壺右邊的是蓋碗(也叫三才碗),也是用來(lái)沖泡茶葉的。蓋碗左上角的茶具是公道杯(也叫茶海),用來(lái)均勻茶湯。茶盤(pán)右上角的器具叫濾網(wǎng),用于過(guò)濾茶湯。濾網(wǎng)下面的是濾網(wǎng)托,用于置放濾網(wǎng)。茶盤(pán)下面左邊的叫茶巾,鋪于個(gè)人泡茶席上的織物或覆蓋于潔具、干燥后的壺杯等茶具上,常用棉、絲織物制成。茶巾上的器具從上往下分別叫茶鉗、茶夾(也叫茶鑷)、養(yǎng)壺筆,茶鉗的作用是端取茶杯;茶夾,用于夾取品茗對(duì)杯;養(yǎng)壺筆,用于養(yǎng)壺。解釋完畢??!~@~?

              三、用什么樣的茶具泡茶最好?

              如果初學(xué)泡茶,或者不喜歡過(guò)于細(xì)碎繁瑣,可以使用瓷蓋碗泡茶,一個(gè)人喝茶直接用蓋碗品飲,揭蓋、聞香、嘗味、觀色都很方便。與朋友一起喝茶可以用蓋碗當(dāng)茶壺泡茶,把茶湯倒入公道杯,再與朋友分飲。

              可以說(shuō),瓷蓋碗是適合沏泡所有茶的一款茶具。

              現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡普洱茶、紅茶和烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器,因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看,以瓷器和陶器最好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時(shí)我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見(jiàn)杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn),但一般為了解渴而臨時(shí)使用。

              【茶有九德】

              茶有九德:清、香、甘、和、空、儉、時(shí)、仁、真。

              清:可以清心。名茶多出產(chǎn)于深山幽谷中,外形清秀,香味清幽, 最具有大自然的清明靈秀

              之氣,最能清人心神。

              香:如蘭斯馨。茶有真香,香氣悠遠(yuǎn)深長(zhǎng),起人幽思,極品茶還應(yīng)具有蘭花般高雅的香氣。

              甘:苦盡甘來(lái)。茶有真味,滋味甘澹清醇,小苦而微甘,耐人品味。

              和:中氣平和。茶的香、味以“和”為貴,飲茶后應(yīng)有一種“平和”之氣潤(rùn)澤于五臟六腑間,

              久不能去,謂之和。

              空:“五蘊(yùn)”皆空。茶的香、味又以鮮活、空靈?貴,飲茶后不留不滯,就叫做空。

              儉:飲而有節(jié)。茶不可多飲,不可過(guò)飲;茶品及茶具不可過(guò)求奢侈,總以節(jié)儉為茶人美德。

              時(shí):知時(shí)而動(dòng)。采之以時(shí),造之以時(shí),投之以時(shí),瀹之以時(shí),飲之以時(shí)。茶之時(shí)義大矣。

              仁:生仁愛(ài)心。茶德仁,自抽芽、展葉、采摘、揉碾、發(fā)酵、烘焙到成茶,要經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)而

              艱難的過(guò)程。這是對(duì)苦難的升華,也是對(duì)道德的升華,所謂“殺身成仁”,茶之謂也。

              仁者“愛(ài)茶”,唯有仁人志士才能體會(huì)出茶的仁德,并生仁愛(ài)之心。

              真:得天地真情。茶有真香真味,香氣清幽,滋味甘澹,能使人領(lǐng)略到大自然的清明空靈之

              意,不僅能澄心凈慮,更能品出天地真情,人間真情,甚至悟出茶中“至道”,是為真。

              其中“儉”字與《茶經(jīng)》相符,也最能體現(xiàn)茶以及茶人的品德修養(yǎng);仁德,是茶九德的核心。

              【茶有九香】

              茶之香:香有清濁,有沉浮,有短長(zhǎng),有陰陽(yáng),有出世入世之分,有婉約粗放之別。今略分為:濃香、甜香、幽香、清香。

              濃香如姚黃魏紫,如太真浴罷,香氣馥郁。甜香如月下秋桂,如豆蔻梢頭二月初,其情最嬌。幽香如空谷幽蘭,如瀟湘館里黛玉撫琴,其韻獨(dú)高。清香如夏荷初露,如西子曉?shī)y,清芬襲人。濃香、甜香、幽香、清香都有婉約粗放之別,婉約則香氣幽雅深長(zhǎng),粗放則粗疏短淺,婉約為貴粗放為賤。

              茶有九香:清、幽、甘、柔、濃、烈、逸、冷、真。

              干茶有香,搖茶有香,潤(rùn)(洗)茶有香,瀹茶有香,注茶有香,甌(壺)蓋有香,盞底留香,茶湯有香,茶湯涼后有馀香。

              干茶香清,搖茶香嫩;潤(rùn)茶香幽,瀹茶香柔;注茶香逸,茶湯香真,涼后香冷;甌(壺)蓋香甘,盞底香濃。一茶而得九香,最能益茶德,最能見(jiàn)人品,最能發(fā)茶真性,也最能起人幽思。

              【茶有八難】

              茶有八難:一造,二別,三器,四火,五水,六投,七瀹,八飲。

              采焙不精,非造也;辯形認(rèn)色,非別也;鏤金刻玉,非器也;幽暗無(wú)明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時(shí),非投也;不諳茶理,非瀹也;吸香啜味,非飲也。

              【茶有七情】

              茶有七情:喜、愛(ài)、哀、幽、寂、澹、真。

              喜:使人心情愉悅。

              愛(ài):茶德仁,使人生仁愛(ài)之情。

              哀:起人哀思,但“哀而不傷”。

              幽:發(fā)人幽情。

              寂:使人生空寂之情。

              澹:使人有澹泊之志。

              真:發(fā)人真情。

              【茶有六味】

              味有甘苦,有輕重,有厚薄,有老嫩軟硬之別,有滑利艱澀之辯。

              對(duì)六味的要求:入口輕,觸舌軟,過(guò)喉嫩,口角滑,留舌厚,后味甘。

              茶有六味:輕、甘、滑、嫩、軟、厚。

              輕:入口輕揚(yáng),過(guò)舌即空;

              甘:后味回甘;

              滑:口感滑爽;

              嫩:無(wú)粗老之感;

              軟:無(wú)生硬之感;

              厚:無(wú)澹薄之感。

              【茶有五性】

              茶有五性:清、潔、和、長(zhǎng)、興。

              清:形神俱清。

              潔:品質(zhì)高潔。

              和:溫和脾胃,陶瓷批發(fā),潤(rùn)澤五臟。

              長(zhǎng):長(zhǎng)養(yǎng)精神,益氣生津。

              興:提神醒腦,養(yǎng)生益智。

              【茶有四氣】

              論氣:“氣”指茶人飲茶后駐留在五臟六腑及口吻喉舌之間的氣息,這種氣息以平和、持久、甘香為機(jī)致,不但能益人體真氣,而且能長(zhǎng)養(yǎng)其浩然正氣,故君子無(wú)故不撤茶器,用以養(yǎng)氣育德也。

              生氣:飲茶后有股清新生動(dòng)的茶氣充盈于茶人胸腹之間,這既是大自然的生氣,也是生命體的生氣,更是茶人心胸中孕育的生氣。唯此生氣,天地得以清,生命得以動(dòng),心情得以寧?kù)o,生氣之時(shí)義大矣;

              靈氣:茶氣不僅要生動(dòng),更要鮮活,有流動(dòng)的感覺(jué),稱(chēng)之為靈氣;

              正氣:茶氣不偏不倚平和中庸,稱(chēng)之為正氣。孟子曰:吾善養(yǎng)吾浩然之氣,所養(yǎng)者,正氣也;

              義氣:茶氣不僅要平和,更要有一種慷慨激昂的義氣在,這不僅是對(duì)茶的要求,更是對(duì)茶人的要求。生氣,一般飲茶者可得,靈氣,對(duì)茶覺(jué)悟者可得,正氣,修身養(yǎng)德者可得,唯有義氣,非胸次坦然、思兼濟(jì)天下者不可得。

              【茶有十八功效】

              茶十八功效:生津、和胃、消食、明目、養(yǎng)氣、益智、美容、減肥、利尿、通便、清熱、解毒、消炎、防癌、抗輻射、降血壓、防治心血管疾病、延年益壽。

              【茶道二十四品】

              水可品,茶可品,人更可品。天地萬(wàn)物,道生之,德畜之,生生不息,能入品者亦自可觀,故有書(shū)品、畫(huà)品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。眾多品物之中,我推茶品第一。歷代以來(lái),能將茶品提升到茶道藝術(shù)高度的,亦代不乏人,如唐之陸羽、宋之趙佶、明清之朱權(quán)、田藝蘅、許次紓、冒襄等。更有精行儉德之士,勤修苦行之徒,身居市廛,心止高山,茶池盞畔,幽若山林,每以煎水烹茶為清修要?jiǎng)?wù),閑較斗水之輕重,細(xì)參一甌之甘苦,于茶煙水聲外,修養(yǎng)心性,直面真我,成為中國(guó)茶道藝術(shù)的一股清流。故茶不但可以入品,更可以入詩(shī)、入畫(huà)、入禪、入道。唐?司空?qǐng)D論詩(shī)有二十四品,冷香齋主人論茶也有二十四品。茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品,每品又細(xì)分四品,合計(jì)二十四品,現(xiàn)分述如下。

              人品:清、雅、簡(jiǎn)、澹

              清:秉自然靈秀之氣,形神俱清。

              雅:謙恭儒雅,有君子之風(fēng)。

              簡(jiǎn):舉止豁朗簡(jiǎn)約,不拘俗禮。

              淡:少名利之心,自甘淡泊。

              茶品:清、香、甘、澹

              清:秉自然靈秀之氣,形色俱清。

              香:其嗅如蘭。

              甘:其甘如薺。

              淡:淡而有味。

              水品:清、活、甘、冽

              清:水質(zhì)澄澈、純凈。

              活:水質(zhì)鮮活,不凝滯。

              甘:水味甘香。

              冽:水味清寒。

              火品:明、活、潔、燥

              明:有火光。

              活:有火焰。

              潔:無(wú)異味。

              燥:無(wú)濕氣。

              茶器品:質(zhì)、樸、雅、素

              質(zhì):質(zhì)地純正。

              樸:形制古樸。

              雅:以秀雅為上。

              素:以素器為上。

              茶室品:簡(jiǎn)、古、通、幽

              簡(jiǎn):結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔、明快。

              古:形制簡(jiǎn)古、樸素。

              通:?局開(kāi)放、通透。

              幽:環(huán)境清幽、秀雅。

              【品茗鐵觀音8道工序】

              1、百鶴沐浴

              2、觀音入宮

              3、懸壺高沖

              4、春風(fēng)拂面

              5、關(guān)公巡城

              6、韓信點(diǎn)兵

              7、鑒賞湯色

              8、呂啜甘霖

              翻譯一下,就是:

              1、開(kāi)水沖洗茶具(一定要用開(kāi)水哦)

              2、把鐵觀音放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分(茶葉占茶具的一半容量)

              3、把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)(高沖,讓茶葉動(dòng)起來(lái),可能是因?yàn)椴枞~

              放得多,茶具又比較小,所以用高沖方法,讓茶具里的所有茶葉都能均勻被開(kāi)水沖泡到)

              4、用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈(去除泡沫)

              5、把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里(泡時(shí)間1、2分鐘)

              6、茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里(這里可以看出鐵觀音茶非常濃烈啦,

              壺底茶水應(yīng)該是最濃郁啦)

              7、觀嘗杯中茶水的顏色(用紫砂或陶器茶具,茶水顏色估計(jì)比較難欣賞到吧。)

              8、乘熱細(xì)啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,

              唯底回甘,心曠神怡,別有情趣;

              【禪悅花草茶 靜聽(tīng)純音樂(lè)】

              品茶,是一種心情;音樂(lè),是一種放松。在茶和音樂(lè)中,晾曬記憶是一種享受!

              人有的時(shí)候真的很脆弱,脆弱到一封信、一次電話(huà)鈴、一首曲子、一杯清茶就可以拯救心情。一杯清茶、一段真純的音樂(lè)能讓人學(xué)會(huì)寧?kù)o、體味和傾聽(tīng)。人在寧?kù)o品茶的時(shí)候、在懂得傾聽(tīng)的時(shí)候,對(duì)于自身的受挫和苦難,會(huì)變得心平氣和。于是,常常地,在接近心靈的某個(gè)地方,我們聽(tīng)見(jiàn)有個(gè)聲音在低低地徘徊:在我不屬于自己的時(shí)候,我渴望家園的溫馨。而這個(gè)時(shí)候,最簡(jiǎn)單、最實(shí)效的辦法就是聽(tīng)音樂(lè)或者喝茶。這兩者都會(huì)像一股清涼的泉水淌入人的心靈深處,給人一個(gè)寧?kù)o的星空。這兩者沒(méi)有本質(zhì)的差異,僅僅是感官的源頭不同而已。

              一杯清茶在案,人悠悠的乘著輕揚(yáng)的茶煙,思緒隨之蕩漾在青綠的茶水中,一種怡然與安靜。讓時(shí)間、讓光陰徐徐的沉淀下來(lái),喝一口清香的茶水,就像在品味時(shí)間留在心里的味道。有一點(diǎn)清甜,有一點(diǎn)苦澀,不過(guò)甜是淡的,苦也是淡的,淡而雋永的感覺(jué)吸引你一再的去回味??M繞在身邊的竟然就是那樣一種幽幽的暗香。

              每個(gè)人的心里都有那樣一杯茶,等著你用合適的水、合適的溫度去沖開(kāi)來(lái)。那些是回憶還是塵封的往事就像靜靜的等待在那里的茶葉一樣,沉淀在心的深處,保持著原來(lái)的清香。一道音樂(lè)的泉水也許就能讓這些往事鮮活起來(lái)、明麗起來(lái),仿佛歲月就是凝固在那里的,一直都沒(méi)有改變。品味音樂(lè)和品味茶香一樣,都是一種心靈與心靈的對(duì)話(huà),一聽(tīng)之下,一品之中,那種心意交融的感動(dòng)每每會(huì)讓人潸然淚下,不是傷感,就是感動(dòng)??理解的感動(dòng)。聽(tīng)音樂(lè)需要用心,喝茶也是需要用心的,用心去體會(huì)其中的百般滋味,用心的音樂(lè),用心的茶都是最美的!

              在溫暖和煦的陽(yáng)光下,用音樂(lè)去沖一道心靈的茶,在柔和的茶香中,歲月就像音樂(lè)一樣流淌著歡欣與美麗經(jīng)過(guò)你的身旁。這便是我的茶和音樂(lè)。啜上一口,小聽(tīng)一曲,少了品茗大師和音樂(lè)人的苛求,多了一份恬在的樂(lè)趣。

              不同茶類(lèi)應(yīng)用不同茶具沖泡

              招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會(huì)更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會(huì)出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類(lèi)應(yīng)用不同的茶具沖泡。

              高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。

              普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。

              紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時(shí)可隨意加糖或奶,類(lèi)似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。

              烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香。

              紫砂壺最好

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