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肉桂茶的泡法:將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中,浸泡約十分鐘后,過濾即可飲用。調(diào)味:可添加蜂蜜增加口感。
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沖泡肉桂茶的時(shí)候茶量、水量、水溫是關(guān)鍵點(diǎn)。
茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。
水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。
水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。
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浸泡時(shí)間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
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