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              武夷山馬頭巖肉桂品評(píng)(武夷山馬頭巖肉桂特征)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-27 09:12???點(diǎn)擊:131??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 武夷山馬頭巖肉桂特征

              馬頭巖肉桂屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種,且被外地廣為引種。

              2. 武夷山馬頭巖肉桂簡(jiǎn)介

              牛肉茶屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一個(gè)代表品種。

              “牛肉”,是牛欄坑肉桂的簡(jiǎn)稱;“馬肉”,是馬頭巖肉桂的簡(jiǎn)稱。這兩種巖茶是以不同的產(chǎn)區(qū)來劃分的。牛欄坑肉桂茶香中帶甜,八泡仍有余香,滋味甜、醇、厚、強(qiáng),回甘快爽,巖韻強(qiáng)。“牛肉”被稱為有錢也很難買到的珍品。

              馬頭巖獨(dú)特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤(rùn)的口感,悠長(zhǎng)的花果香氣,刺激性高低適中,品后令人回味悠長(zhǎng)。

              3. 武夷馬頭巖肉桂價(jià)格

              馬頭巖茶區(qū)大約有四千畝茶葉基地,所以馬頭巖肉桂產(chǎn)量大,平均一畝產(chǎn)八十斤到一百斤,那么馬頭巖肉桂一年的產(chǎn)量大約有三十萬到四十萬斤左右。

              馬頭巖面積大,產(chǎn)茶數(shù)量多。

              論山場(chǎng)面積,馬頭巖要遠(yuǎn)超過牛欄坑。

              馬頭巖的范圍,東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)。

              產(chǎn)量高,也讓更多人認(rèn)識(shí)了馬頭巖。

              馬頭巖特色小山場(chǎng)多。桃樹窠、貓兒石、開山坪等,都是近些年膾炙人口的山場(chǎng),這些地方產(chǎn)的肉桂,各有特色。其中,開山坪肉桂以口感霸道著稱,而桃樹窠,則以平和辛辣出名。

              馬頭巖也在三坑兩澗的范圍內(nèi),毗鄰悟源澗,位居武夷巖茶正巖核心地位。

              4. 武夷山馬頭巖肉桂茶正巖特級(jí)大紅袍茶葉

              第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂

              鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū),從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。

              鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚(yáng),馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長(zhǎng),葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。

              第九名,獅肉,青獅巖肉桂

              青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面,是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū),“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場(chǎng)一帶,極具巖骨花香。

              青獅巖肉桂:湯水甘香細(xì),乳香花香并見,入口醇厚,飲后齒頰留香。

              第八名,心頭肉,天心巖肉桂

              天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據(jù)說是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。

              天心巖肉桂的特點(diǎn):桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。

              第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂

              名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。

              竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。

              站在山頂放眼四周,無論險(xiǎn)峻高低,都被穿插種植著點(diǎn)點(diǎn)茶樹。

              第六名,馬肉,馬頭巖肉桂

               位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險(xiǎn)峻,有勇氣攀登峰頂者,可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產(chǎn)地。

              馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達(dá)不到四十歲男人的味道,還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些?!?/p>

              第五名,象肉,象鼻巖肉桂

              九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長(zhǎng)形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。

              第四名,三仰峰肉桂

              其位于七曲溪北,所產(chǎn)肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實(shí)分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場(chǎng)特點(diǎn),桂皮香和花果香兼具。

              第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂

              位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹環(huán)繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。

              第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂

              虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里,是武夷山屈指可數(shù)的獨(dú)具泉水天趣的佳境之一。

              在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。

              第一名:牛肉,牛欄坑肉桂

              牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨(dú)一無二的山場(chǎng)、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。

              更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作為獨(dú)特稱呼,所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作,以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客,為肉桂中的上乘之品。

              武夷山肉桂茶,遠(yuǎn)不止這點(diǎn)“肉”,鬼肉、鷹肉、貓肉、虎肉、獅肉、心頭肉、豬肉、駱駝肉、羊肉、牛肉、龍肉、天鵝肉……武夷山里的茶,巖巖都有獨(dú)特的味道。

              5. 武夷山馬頭巖肉桂茶葉禮盒

              茶葉馬肉指的是武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產(chǎn)的肉桂品種,馬頭巖肉桂茶生長(zhǎng)在武夷山丹霞地貌,由于其山場(chǎng)巖谷陡崖,巖崗開闊,日照偏高的特性,造就了馬頭巖肉桂茶具有香氣高銳和口感霸氣的特點(diǎn),老茶客根據(jù)此特征,將馬頭巖肉桂茶稱為馬肉。

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