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              什么樣的茶適合用紫砂壺(哪些茶適合用紫砂壺)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-03-02 02:56???點擊:162??編輯:admin???手機版

              1. 哪些茶適合用紫砂壺

              紅茶養(yǎng)出來的紫砂壺最好看。

              養(yǎng)壺的主要目的在于使其更能夠涵香納味,并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壺內的茶液,時間久了,便能使壺色光澤古潤。如果養(yǎng)壺的方式得當就能養(yǎng)出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術效果。

              2. 哪些茶適合紫砂壺沖泡

              根據段泥紫砂壺的特性,適合泡的茶如下:  

              1、綠茶類。段泥紫砂壺胎輕質疏,好沏綠茶。  

              2、鐵觀音。段泥紫砂壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器?! ?/p>

              3、烏龍茶生茶。段泥紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶?! ?/p>

              4、黑茶類。段泥紫砂壺紫泥泥質較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用?! ?/p>

              5、熟普。段泥紫砂壺適合泡熟普,但是熟普洱湯色過濃,容易造成段泥吐黑?! ?/p>

              6、陳茶。段泥紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內函與本味。  

              3. 哪種茶適合用紫砂壺沖泡

              高深筒紫砂壺適合沖泡普洱茶、烏龍茶、黑茶、老白茶等,不適宜沖泡嫩度較高的綠茶、黃茶、紅茶等,對于發(fā)酵茶以及老茶,紫砂壺能起到很好的增香,潤滑茶湯的作用,而嬌嫩不宜高溫悶泡,如黃茶、綠茶、新白茶等茶品,不適合用紫砂壺沖泡。

              紫砂壺的壺身粗糙,帶有小氣孔,這些氣孔的作用很多,可以吸取茶葉的茶香與茶味,也可以吸附茶葉的雜味與雜質,改善茶湯,對茶湯起到修飾的作用。

              4. 哪些茶適合用紫砂壺泡

              紅紫砂適合泡鐵觀音,黑紫砂適合泡普洱茶,綠紫砂適合泡大紅袍

              5. 哪些茶適合用紫砂壺煮

              泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好,因為紫砂壺內壁存在許多小氣泡,泡茶時,氣泡里含有不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺保溫性能較強,而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。

              6. 哪些茶適合用紫砂壺泡茶

              如果泡茶時使用紫砂壺,在選擇茶洗這方面,可以遵照與紫砂壺顏色相近的粗陶的茶洗進行選擇也可以選擇一些柴燒的茶喜,但是也要看你平時使用的其他茶具,比如說主人杯選擇陶瓷的,那么中規(guī)中矩,選一個白瓷的茶喜也非常的不違和。

              7. 什么茶適合用紫砂壺沖泡?什么茶不太適合?為什么呀?

              紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好。

              因為紫砂壺內壁存在許多小氣泡,泡茶時,氣泡里含有不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺保溫性能較強,而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。

              紫砂壺具有保溫、增香的特點,此優(yōu)點使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。

              老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時間較長的茶葉,具有醇厚的滋味,用紫砂壺沖泡,能夠保溫,相當于坐杯, 同時可以為茶葉增香,讓茶葉的滋味更好地析出。

              但紫砂壺的保溫特性,一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶,多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成,不宜悶泡,若用紫砂壺沖泡,容易把茶葉悶壞,從而失去鮮爽的口感;

              而新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分,即便是貢眉壽眉這樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉,也不適合用紫砂壺沖泡,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。

              紅茶,忌高溫長時間悶泡,否則非但沒有醇厚感,還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺,并不是所有茶類都適用的。

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