1. 金駿眉變質(zhì)是什么樣子
茶葉上有黃毛，其實(shí)是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛，在茶葉加工干燥之后自然形成的，稱之為茶毫。茶毫主要生長(zhǎng)在茶樹嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含豐富的茶氨酸，可以提高茶湯的鮮爽度。
同時(shí)，茶毫根部有大量的腺細(xì)胞，含有大量的芳香物質(zhì)，能提升茶葉香氣。茶葉的嫩度越高，茶毫就越多，對(duì)人體健康無害，可以喝的，不是變質(zhì)的現(xiàn)象。
2. 金駿眉發(fā)霉了怎么辦
你的問題有些模糊，我給你講幾個(gè)方面首先，金駿眉沒有任何白色的粉如果茶葉有些白色，那么有2種情況，不建議繼續(xù)喝是屬于桂元香型的（有加糖，茶葉油亮油亮的,比一般金駿眉重，5克一小包倒在沖壺里只有一點(diǎn)點(diǎn)）放久了，糖反質(zhì)了，所以茶葉表面上有白色的發(fā)霉了（你把茶葉倒在盤子里，聞下，聞是不是有股酸味）。
到目前位置，在批發(fā)市場(chǎng)上看過幾百種金駿眉，還真沒看到除了上面2種情況下還有什么是白色的。
如果不是上面2種情況，那么估計(jì)你是把金色的毛給形容錯(cuò)了，那是茶葉的芽帶有的“毫毛"，你倒在盤子里，多倒幾包，把鼻子靠到茶葉上面，聞一下，沒有酸的味道，那么就可以喝（如果聞到香氣，那就更放心的喝吧）
如果你覺得不是上面2種情況，你拍照下來，發(fā)上路，我看看，再幫你處理希望我回答對(duì)你有用，o(∩_∩)o
3. 金駿眉會(huì)壞嗎
頭一次泡不洗也可以，不過就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用，這樣金駿眉茶的味道是會(huì)變得更好的。
1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。
3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
金駿眉一定要注重洗茶，這樣金駿眉的味道才會(huì)更好的。
4. 金駿眉放久了發(fā)黑還能喝嗎?
過期了，不能喝了。金俊眉紅茶雖然是干茶，但是也是有保質(zhì)期的。不同的保存方法、不同的包裝，金俊眉紅茶的保質(zhì)期也不一樣。通常來說，金俊眉紅茶的保質(zhì)期一般是1年。而次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期則有1-2年。相對(duì)來說，散裝金俊眉紅茶的保質(zhì)期就比較長(zhǎng)，一般有18個(gè)月保質(zhì)期，而袋裝的金俊眉紅茶保質(zhì)期則有24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的保質(zhì)期可達(dá)三年左右。
金俊眉的保存方法
1、使用罐子儲(chǔ)存。
用鐵質(zhì)的罐子裝好金俊眉紅茶，密封好再用透明膠紙黏住封口，避免空氣進(jìn)去，這樣可以延長(zhǎng)金駿眉紅茶的保質(zhì)期。
2、存放冰箱
把金俊眉紅茶放入防潮袋子里密封好，放進(jìn)冰箱冷藏。但是要避免和食物放在一起。
3、注意防潮
金俊眉紅茶的吸附性比較強(qiáng)，容易吸收水分，平時(shí)使用茶葉，一定要及時(shí)封存好存放茶葉的罐子，避免潮濕。
金駿眉存了六年能喝嗎
金駿眉的保存注意事項(xiàng)
1、避光
應(yīng)把金駿眉放置在陰涼干燥處存放，避免陽光直射，也不要把存放金駿眉茶葉的茶罐放在陽光直接照射到的地方。
2、防高溫
應(yīng)把金駿眉存放在通風(fēng)、常溫的環(huán)境中，避免高溫。金駿眉屬于發(fā)酵茶，高溫會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
3、防潮
應(yīng)把金駿眉存放在干燥的地方，如果儲(chǔ)存的華景空氣濕度大，茶葉就會(huì)產(chǎn)生吸水性，導(dǎo)致茶質(zhì)發(fā)生變化。
金駿眉怎么看好壞
1、觀外形
首先是觀察它的外形和顏色。金駿眉因?yàn)椴柩可砉禽^小，所以干茶就比較細(xì)瘦和緊實(shí)，由于是用純手工揉捻而成，所以稍微有點(diǎn)卷曲。再到它的顏色，金駿眉的顏色是金黃、褐色、銀色、黑色四色混合的，不是市面上的全金黃，上品的金駿眉葉底是古銅色的，紅褐色則為次品。
2、觀茶湯
金駿眉沖泡后，茶湯呈琥珀色、晶瑩剔透，如果茶湯為橙黃、清澈、明亮的則為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。
3、聞茶香
正宗的金駿眉干茶會(huì)帶有一種花果香和茶香的清甜，而次品的金駿眉則是焦糖味。好的金駿眉沖泡后會(huì)散發(fā)出持久的蜜糖香氣，次品的金駿眉則散發(fā)出渾濁的氣味。
金駿眉存了六年能喝嗎
溫馨提示：
金駿眉作為一種全發(fā)酵茶，但保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，當(dāng)然的，要是過期的肯定是不適合飲用的！因此，保存的方式非常的關(guān)鍵！
5. 金駿眉發(fā)黃了還能喝嗎
海拔低的金駿眉，干茶的外觀為金黃色且黃色絨毛較多。若采用100℃的沸水沖泡，則芽頭會(huì) “燒壞”，茶湯變渾濁、泛黃，沖泡3至5次后，香氣、滋味基本消失。
按照植物的生長(zhǎng)規(guī)律，海拔越高氣溫就越低，植物生長(zhǎng)的速度就越慢，茶芽本身的物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分積累就會(huì)越多，干茶的外觀就越黑（黑多黃少）；反之，海拔越低，干茶的外觀就越不黑（黑少黃多），茶芽所帶的黃色絨毛就越多。