1. 安化百兩茶是黑茶嗎
千兩茶屬于黑茶,是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而出名。因為千兩茶的外表篾簍包裝成花格狀,所以又叫做花卷茶。該茶圓柱造形,每支茶一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克,連皮為38.5—39公斤。千兩茶在國內主要銷往廣東省、港臺地區(qū)市場,在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。
另外目前在千兩茶的基礎上又有“五百兩”,“百兩茶”,“三百兩”,“十六兩”,“十兩茶”等新品種出現(xiàn)。
2. 安化百兩茶為什么有兩種重量
從古代一直到明清時期,一斤的進制都為十六兩,古時的一斤與現(xiàn)在的一斤在重量上則有很大的差別,根據(jù)《國學工具》的中國歷代衡制演變簡表,不同歷史時期的一斤相當于現(xiàn)在的220克、250克、663克等,明清時期的一斤相當于現(xiàn)在的590克(見附表)。
安化花卷茶(俗稱安化千兩茶)是清.同治年間在百兩茶的基礎上創(chuàng)制的,按一斤為十六兩計算,那時千兩應為62.5斤,如果按明清時期的一斤相當于現(xiàn)在的590克計算,那時的62.5斤相當于現(xiàn)在的36.875公斤(73.75市斤)。如果按一斤相當于現(xiàn)在的580克計算,那時的62.5斤正好相當于現(xiàn)在的36.25公斤(72.5市斤),與現(xiàn)在生產的千兩茶凈含量一致,這說明千兩茶的凈含量的歷史由來是正常的衡制變化。3. 安化百兩茶黑茶有假的嗎
1.看外形
挑選黑茶,外形主要是看幾個方面,分別是色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等等;一般來說,優(yōu)質的黑茶,色澤烏潤油潤,緊壓茶表面完整、條紋清晰,梭角分明;散開以后,黑茶條索勻整,茶里面是沒有非茶類物質,有一定的含梗量,聞起來有陳香、沒有刺激,不舒適的味道。
2、看湯色
黑茶開湯后,新的黑茶湯色橙黃明亮,陳茶湯色如紅亮如琥珀,湯色不渾濁味止。
3、聞香氣
不同地區(qū)的黑茶,有各自不同的特點,比如六堡茶帶有檳榔香、安花天尖帶有松煙香,茯磚茶帶有菌花香,藏茶帶有藥香;無論是什么類的香型,黑茶的香氣都是純正內斂的,而不帶有其他色雜味。
4、嘗滋味
黑茶適合用沸水沖泡,喝起來很醇和甘甜,陳茶潤滑,回甘,有醇、順、柔、稠的口感;喝起來喉嚨干燥、咽喉不適的為差。
5、看葉底
黑茶的葉底,主要是看嫩度和色澤,以黑褐色帶青色、張力有活性,葉底色澤一致,葉張開展,無烏暗條味好,紅綠色和紅葉花邊為差
4. 安化百兩茶有收藏價值嗎
百兩茶屬于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那時候是用老秤進行計量稱重,凈重為100兩,所以叫做百兩茶。
千兩茶、百兩茶、十兩茶是20世紀50年代絕產的傳統(tǒng)工藝商品,主要由于海外市場的征購,這一原產地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀之初璧現(xiàn),并風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛,已不亞于當今大行其道的普洱,被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。5. 安化百兩茶怎么樣
湖南安化黑茶近幾年特別火,由于 安化黑茶的保健功效 特別突出被現(xiàn)代城市人們視為一種健康茶飲,那么安化黑茶哪個品牌更好呢,這里筆者給各位茶友做個詳細的分析。 現(xiàn)在湖南益陽生產安化黑茶的廠家有很多,其中像大品牌白沙溪茶廠、益陽茶廠、安化茶廠、高馬溪茶廠、晉豐厚茶廠等,安化黑茶品牌眾多,并且黑茶的品種也有很多,如:千兩茶、茯磚茶、黑磚茶、湘尖茶及現(xiàn)在生產的散裝黑茶、黑茶砣茶等。 如果說品牌那個更好,筆者也不能十分明確的告訴你,茶的制作工藝好、原料好,那么不是名廠也出好茶,茯茶數(shù)湘益茯茶,白沙溪茶廠生產的很多茶也非常不錯,高馬溪茶廠靠近黑茶最好的黑毛茶出廠地,千百兩茶等都非常不錯。但筆者也成一些民間制作百兩茶的技師手中收得一些好茶。 總的來說要說清楚黑茶中那個品牌更好是一件不容易的事情,喝茶也講究個人口感,有的人喜歡千百兩茶,有的喜歡茯茶,有的喜歡湘尖茶,關鍵是要買對你喜歡的茶喝。
6. 安化百兩茶屬于什么茶
說實話,越久越好,但是現(xiàn)在的茶也看品類和做工。純正的百兩茶,至少5-10才覺得好喝,當然個人感覺?,F(xiàn)在有些茶廠加工的比較人性化,哪怕兩三年的也還可以,至于加了其他的,千差萬別,也不清楚了。但是絕對的是年份久的好喝
7. 安化百兩茶是黑茶嗎還是白茶
都是黑茶,重量決定的