1. 老白茶
老白茶分三個(gè)檔次
白毫銀針：高冷芽茶
先說下白毫銀針是芽茶，是白茶里唯一的芽頭采摘制作的茶。單芽，芽頭肥壯，滿披白毫。作為大白茶、水仙白里的最高等級(jí)，白毫銀針的高冷不僅體現(xiàn)在價(jià)格上。
因?yàn)檠款^產(chǎn)量少，采摘時(shí)的茶青價(jià)格就遠(yuǎn)非其它等級(jí)的茶青可比，所以在制作過程中，茶農(nóng)是格外小心的。耗時(shí)、耗工、風(fēng)險(xiǎn)大、藥用價(jià)值大，這是白毫銀針的價(jià)格居高不下的主要原因。
那么，我們?yōu)槭裁捶且x用“高冷”這個(gè)詞匯來形容呢？因?yàn)榇蠖鄶?shù)茶友接觸白茶，都是從壽眉開始的。畢竟壽眉是白茶界的網(wǎng)紅嘛，而且，相當(dāng)一部分人，感覺壽眉的口感最重，白牡丹次之，白毫銀針最清淡。一開始喝白茶，就迷戀上白毫銀針的，還是少數(shù)相對(duì)懂喝白茶的茶友。相對(duì)于其他白茶來說，白毫銀針確實(shí)高冷了一些。
白牡丹：均衡芽葉茶
白牡丹，是芽葉茶，采摘一芽一葉，或者一芽?jī)扇~加工制作而成。近些年，白牡丹的分類也多了，比如牡丹王等等。
壽眉：親民梗葉茶
壽眉等級(jí)的白茶，最早是白毫銀針剝針之后剩下的葉片茶。在白茶等級(jí)的細(xì)化過程中，也單獨(dú)采制了，并最終形成了連葉帶梗的特征。（當(dāng)然，近年來采制標(biāo)準(zhǔn)又有提高和細(xì)化，高等級(jí)的壽眉，芽葉比例堪比白牡丹。）
壽眉的產(chǎn)量是白茶所有等級(jí)中最高的，茶青價(jià)格也最低，這就從價(jià)格層面決定了壽眉的親民屬性。此外，壽眉的滋味濃重，陳化以后煮飲口感富有魅力，也因而成為最受歡迎的白茶等級(jí)。
2. 老白茶屬于什么茶
老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年
3. 老白茶分類及等級(jí)
白茶有四個(gè)等級(jí)劃分，分別是一等白毫銀針，二等白牡丹，三等貢眉?jí)勖?，四等新工藝白茶。不同的茶葉等級(jí)香味和價(jià)值也有較大的差別，其中以白毫銀針最為出名，并且香氣淡雅，最具名氣和價(jià)值。
4. 老白茶配陳皮的功效與作用
陳皮配普洱好。
陳皮配普洱茶。具體陳皮茶的泡法如下：
普洱茶和陳皮的比例要適當(dāng)。并且要選陳年熟普洱茶和10年以上陳皮最佳。
茶和陳皮比例
熟普洱茶8克到10克，陳皮2到3克。要一起放入壺中沖泡。
5. 老白茶的功效與作用
白茶功效主要有舒肝護(hù)肝，所以在涉及到比較傷肝的場(chǎng)景里相對(duì)就實(shí)用了，例如熬夜啊喝酒啊之類。
6. 老白茶煮陳皮的功效與作用
柴米油鹽醬醋茶，茶能成為開門七件事中的其一，由此可見茶在中國(guó)人生活中的地位。客人入門，主人便立刻張羅為客人呈上一杯熱騰騰的茶，在茶香的簇?fù)硐拢掝}才逐漸展開。
盡管如今各式飲料層出不窮，茶的地位巍然不動(dòng)，但是近年一款新會(huì)陳皮茶卻給茶界引來不少的波瀾。2020年，國(guó)人首次經(jīng)歷了新冠肺炎的大規(guī)模的肆虐后，明白了生命之脆弱，對(duì)自身養(yǎng)生防護(hù)更為注重。鐘南山院士也為國(guó)人提出了保健養(yǎng)生之法——新會(huì)陳皮。
2021年正是當(dāng)下，新冠疫情再次爆發(fā)，廣東省中醫(yī)藥局印發(fā)的《廣東省2021年夏季新冠疫情期間中醫(yī)治未病指引》的藥方中，新會(huì)陳皮就是其中的一道藥材，以上可見，新會(huì)陳皮的價(jià)值備受肯定。
7. 老白茶哪個(gè)品牌最好
中國(guó)十大白茶最新排名
1、白毫銀針
白毫銀針是中國(guó)十大白茶的第1名，它是一種生長(zhǎng)在高山地帶的高山茶，吸收了高山之云霧日月之精華，治好以后的白毫銀針芽頭肥壯，身披白毫，細(xì)長(zhǎng)如針，色白如銀，從外觀看就特別漂亮，它沖泡以后滋味鮮爽，茶香高揚(yáng)，而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中國(guó)十大白茶最新排名的第2名，這種茶因?yàn)樾嗡苹ǘ涠妹?，他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶，這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放，特別漂亮，他不單只為醇香茶香誘人，還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。
3、品品香白茶
品品香白茶是中國(guó)十大白茶最新排名的第3名，它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品，因?yàn)槌霎a(chǎn)品品香白茶的生產(chǎn)企業(yè)不單有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，還有自己的茶園
4、天豪白茶
天豪白茶是福鼎白茶中的精品，也是白茶中最有代表性的存在，它在中國(guó)十大白茶最新排名中占據(jù)著重要的地位，這種茶是采集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉制成的精品茶，它不但在國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)上10分熱銷，還遠(yuǎn)銷到海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是值得人們品嘗的精品白茶。上榜的茶葉，除了上面這些以外還有貢眉、壽眉以及綠雪芽和銀龍茶葉等多種白茶，這些白茶都是值得人們品味的優(yōu)質(zhì)白茶，大家有機(jī)會(huì)時(shí)可以把它們?nèi)科穱L一遍，看看這些名茶之間有什么區(qū)別，也品味一下它們的獨(dú)有韻味。
8. 老白茶怎么煮 煮多久好喝
3~5分鐘。
煮白茶的時(shí)間一般為3~5分鐘,首先將取白茶5g,冷水500ml,將冷水注入煮茶壺之中,打開煮茶器開關(guān),溫度調(diào)制100℃,待水沸騰后,拿出壺蓋,將5g白茶投入壺中,再次煮至沸騰即可關(guān)火,煮茶的時(shí)間不宜過長(zhǎng),一般3~5分鐘即可。
9. 老白茶是寒性還是溫性
夏季。
最佳喝茶時(shí)間,年份較短的白茶夏季飲用最佳,一天中的飲用時(shí)間沒有嚴(yán)格限定。隨著年份的增加,白茶的茶性逐漸轉(zhuǎn)溫,一年四季都可以飲用。
白茶,尤其是陳年的老白茶,具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值,老少皆宜。中老年人可以降三高,防癌抗癌,抗衰老。白茶還有很強(qiáng)的抗氧化、抗輻射和降脂功能,年輕人可以用于減肥、美容、放輻射。此外,白茶還可以用于退燒、消炎等作用。
擴(kuò)展資料:
白茶屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。在所有茶類中,白茶的藥用價(jià)值最高,而且越陳越佳,素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。
具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨(dú)特的保健作用。