1. 安吉白茶頭采茶
安吉白茶的采摘時(shí)間，是根據(jù)氣溫確定的，因?yàn)榘布撞栌袀€(gè)白化的過(guò)程，氣溫一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時(shí)采摘的安吉白茶內(nèi)質(zhì)最好。安吉白茶一年采一次，時(shí)間20天左右。其它茶類(lèi)是根據(jù)季節(jié)采摘多次。安吉白茶產(chǎn)量低，畝產(chǎn)一般在20斤左右。春季采茶結(jié)束，及時(shí)對(duì)安吉白茶茶樹(shù)進(jìn)行一次重修剪，修剪的目的：
一是防蟲(chóng)，二是增加來(lái)年產(chǎn)量，三是方便采摘。
2. 安吉白茶頭采茶優(yōu)點(diǎn)
安吉白茶是綠茶的一種。它的白不是來(lái)源于制茶工藝，而是來(lái)源于茶葉本身。安吉白茶特點(diǎn)在于其茶樹(shù)每年3月底~4月中旬時(shí)候發(fā)出的芽偏白。也只有在這段時(shí)間才能采茶制作安吉白茶。
如果你想要安吉白茶茶葉更白，那只能培育出能長(zhǎng)出更白的茶葉的茶種才行。
3. 安吉白茶采摘
白葉一號(hào)。
白葉一號(hào)，是一種罕見(jiàn)白化茶樹(shù)品種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃，在春季發(fā)芽時(shí)，新稍嫩葉葉色呈現(xiàn)可逆性白化現(xiàn)象，清明前的嫩葉是灰白色的，到了谷雨之后，嫩葉再逐漸變?yōu)槿G，與普通綠茶無(wú)異，這也是取名“白茶”的原因所在。
4. 安吉白茶采茶圖片
一、越冬休眠期防治
1、發(fā)生特點(diǎn)：每年10月中下旬至次年2月底，隨著氣溫下降，各種病蟲(chóng)先后潛伏越冬。
茶小綠葉蟬以成蟲(chóng)在茶樹(shù)或茶園內(nèi)外的雜草、作物上越冬；茶毛蟲(chóng)以卵，黑刺粉虱以幼(若)蟲(chóng)，茶橙癭螨以幼、成螨，均在茶樹(shù)葉片上越冬；茶尺蠖以蛹在表土或枯枝落葉中越冬。
2、防治措施：結(jié)合茶園冬季管理，進(jìn)行越冬防治，能有效減輕來(lái)年病蟲(chóng)為害。越冬期間，組織人工摘除茶毛蟲(chóng)卵塊；通過(guò)清園除草，及時(shí)清除茶園的枯枝落葉，鏟除茶園內(nèi)及周?chē)碾s草，集中作堆肥，破壞茶小綠葉蟬等害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所，降低越冬成活率。結(jié)合冬耕培土、施肥，在秋茶結(jié)束后把茶尺蠖等害蟲(chóng)翻到地表或深埋殺死；也可在施肥開(kāi)溝后，將茶叢根際的表土及落葉扒入溝內(nèi)，然后施肥蓋土，以消滅表土層的蟲(chóng)蛹及減少病害菌源。對(duì)茶橙癭螨等螨類(lèi)發(fā)生嚴(yán)重的茶園，噴0.5度波美石硫合劑封園。
二、早春防治
1、發(fā)生特點(diǎn)：早春，茶毛蟲(chóng)第1代幼蟲(chóng)3月下旬開(kāi)始為害，2齡前幼蟲(chóng)常數(shù)十頭至百余頭，聚集在葉背取食葉肉，也多在茶叢中、下部?jī)蓚?cè)，食量也很小。茶尺蠖第1代3月底開(kāi)始為害，這代幼蟲(chóng)發(fā)生整齊，也常有發(fā)蟲(chóng)中心。越冬代黑刺粉虱幼蟲(chóng)3月至4月上旬繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，刺吸茶樹(shù)汁液。
2、防治措施
：在冬季沒(méi)有進(jìn)行人工防治的茶園，可結(jié)合早春茶樹(shù)的輕修剪，剪除有病蟲(chóng)梢、葉，并將剪下的枝葉連同枯枝落葉一同清除出園，妥善處理。結(jié)合早春施肥、除草，可直接或間接的消滅在土中棲息害蟲(chóng)的部分幼蟲(chóng)和蛹。
同時(shí)保護(hù)和利用好等寄生蜂、寄生蠅等天敵或?qū)⒏鞣N害蟲(chóng)的病原真菌、細(xì)菌、病毒等有益微生物人為培養(yǎng)后人為散放到茶園中去，使其侵染有害生物。
三、春茶期防治
1、發(fā)生特點(diǎn)。春茶采摘期一般在4月中旬至5月中旬，時(shí)間1個(gè)月左右。第1代茶黑毒蛾、茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖、茶蠶及蓑蛾類(lèi)的幼蟲(chóng)繼續(xù)取食，食量漸增，茶黑毒蛾、茶毛蟲(chóng)開(kāi)始逐遷于茶叢表面為害新梢嫩葉。5月上旬，第1代黑刺粉虱幼蟲(chóng)開(kāi)始為害，以茶叢中下部葉背較多；茶小綠葉蟬等也相繼開(kāi)始為害。
2、春茶期防治措施
：分批及時(shí)采茶，對(duì)茶小綠葉蟬等具趨嫩習(xí)性、分布在采摘部位的病蟲(chóng)，均能被其經(jīng)常采除。分批及時(shí)采茶，對(duì)在幼嫩芽葉上為害的病蟲(chóng)，還可減少病蟲(chóng)寄主食料(幼嫩梢、葉)，而使其為害減輕。對(duì)歷年茶毛蟲(chóng)為害較重的茶園，可在春茶期大面積連片用性引誘劑誘殺雄成蟲(chóng)。對(duì)蟲(chóng)口密度高必須用農(nóng)藥防治的茶園，選用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。
四、夏秋季防治
1、發(fā)生特點(diǎn)：從5月下旬開(kāi)始直至10月上旬，是茶園夏秋季管理階段，該階段氣溫高、降水多，茶樹(shù)害蟲(chóng)發(fā)生頻繁、危害重，各種害蟲(chóng)往往同時(shí)交叉發(fā)生。
2、防治措施：結(jié)合農(nóng)事活動(dòng)，可采用農(nóng)業(yè)措施、理化誘控、生物防治、科學(xué)用藥等多種方式進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。5月底—7月中旬通過(guò)修剪、采摘，及時(shí)帶走為害嫩葉層的茶橙癭螨和茶小綠葉蟬；在茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)幼蟲(chóng)發(fā)生期，使用病毒殺蟲(chóng)劑防治，成蟲(chóng)發(fā)生期，可采用性信息素和燈光誘集成蟲(chóng)。7月中下旬使用色板誘殺黑刺粉虱、茶小綠葉蟬成蟲(chóng)。
夏秋季茶樹(shù)害蟲(chóng)防治，要根據(jù)蟲(chóng)情、參照防治指標(biāo)、在防治適期選擇在茶樹(shù)上已登記使用的農(nóng)藥，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的使用劑量防治。推薦一藥多治或不同類(lèi)型農(nóng)藥的合理混用，提高防效。使用在茶樹(shù)登記的植物源、礦物源農(nóng)藥如苦參堿、藜蘆堿、礦物油等代替化學(xué)農(nóng)藥防治害蟲(chóng)，提高用藥安全性。
5. 頭采安吉白茶的口感
松陽(yáng)白茶其實(shí)比安吉白茶要香，只是顏色沒(méi)他們好
松陽(yáng)白茶采摘時(shí)間比安吉白茶早兩周左右，而且松陽(yáng)白茶主要還是銷(xiāo)售到安吉去的，價(jià)格只有安吉白茶一半左右。說(shuō)松陽(yáng)白茶芽比安吉白茶長(zhǎng)粗都是假的，安吉白茶要和兩周前的松陽(yáng)白茶比較才有可比性。
6. 明前頭采安吉白茶特點(diǎn)
至于說(shuō)的長(zhǎng)短也就是彩照的早晚。茶無(wú)最好 適口為佳。短的采摘的早 明前產(chǎn)量低 成本高 價(jià)格貴 口感清新淡雅 ，長(zhǎng)的是采摘的晚 清明之后溫度升高 芽葉生長(zhǎng)加快 茶多酚含量升高 相對(duì)于明前的來(lái)說(shuō)少了份清新多了份醇厚，根據(jù)自己口味選擇。