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              茶葉單樅的功效(常喝單叢茶的好處)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-18 18:00???點(diǎn)擊:103??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 常喝單叢茶的好處

              有優(yōu)勢(shì)。

              足火單叢茶,有利于長期存放,因?yàn)榻?jīng)過復(fù)烘,葉內(nèi)的多余水分都蒸發(fā)掉了,促使葉內(nèi)含物起熱化、提香作用,可以增進(jìn)和固定品質(zhì),以利于貯藏。

              從口感上來說,足火單叢,茶香入水,香氣醇,口感醇厚,而且持久耐泡,對(duì)喜歡喝茶的老茶客來說,是一款很不錯(cuò)的選擇。

              2. 單叢茶好嗎

              挺好的,此茶主要是通過口腔不同部位的味覺體現(xiàn),分辨滋味醇爽或苦澀的優(yōu)次,以及季節(jié)茶的風(fēng)格特征。

              分別從喉感、口腔、舌頭幾個(gè)部位來體現(xiàn),首先是吼感:濃醇鮮爽回甘是最佳檔次;口腔若齒頰留香僅次于吼感;舌頭若有苦澀感最次。

              3. 喝單叢茶有什么效果

              屬于烏龍茶,特點(diǎn)是香型特別多,香水豐富,品種眾多,被譽(yù)為茶中香水,哈哈哈喝慣了單叢后喝其他茶就覺得沒啥味道了

              4. 單叢茶不適合什么人喝

              單叢茶屬于烏龍茶(青茶類),產(chǎn)于廣東。此茶不僅有綠茶的清香,還有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。單叢茶屬于半發(fā)酵茶,它的制作工藝包括采摘、曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、復(fù)焙,體現(xiàn)了烏龍茶最精細(xì)的工藝。

              新梢芽葉開始對(duì)夾后3-5天開始采摘,采一梢二、三葉和同等嫩度的對(duì)夾葉,采摘時(shí)間為晴天上午晨露干后,一般是8-11時(shí)和下午2-4時(shí)。

              5. 常喝單叢茶的好處是什么

              單叢茶苦澀的原因,來之哪幾方面的呢?

              第一,采摘的時(shí)間。

              我們?cè)谄凤媶螀膊璧臅r(shí)候,有時(shí)候喝著覺得香氣湯色感覺都很好,但是入喉之后,舌尖感覺苦感強(qiáng)烈,久久不化,那這款單叢茶就是有可能提前采摘了。

              很多時(shí)候,茶農(nóng)為了不讓茶葉顯老,而提前采摘了,這樣的好處是可以提高茶葉的挑選凈茶率,也可以省去了單叢很多人工費(fèi)用。但是最大的壞處,就是容易造成強(qiáng)烈的茶湯苦澀感,同時(shí)香氣也提不上來。

              同一天中,由于鮮葉采摘的時(shí)間不同,對(duì)單叢茶品質(zhì)的形成也有一定影響。

              午后1時(shí)至下午4時(shí)以前所采摘下鮮葉,新鮮清爽,具有誘人的清香,又有充分的曬青時(shí)間,制出來的單叢茶品質(zhì)最優(yōu)異。

              第二,茶葉采摘手法不當(dāng)。

              有些茶農(nóng)茶葉太多,而茶葉生長速度很快,生怕茶葉很快老去,茶葉老去之后是賣不了多少錢。所以,茶工會(huì)心急,便采用了比較偏激的做法,一只手一次采摘就把幾個(gè)茶葉一起采下來,殊不知這樣極容易造成細(xì)胞的損壞。在之后的那些工序上影響非常大,例如在碰青過程中,這樣茶葉內(nèi)部物質(zhì)流通不了,直接就造成茶湯苦澀。

              采摘過程,要求做到手快、眼快;輕采輕放;松堆、分類隔開;及時(shí)曬青。

              過于細(xì)嫩的茶青不宜采摘,因?yàn)閮?nèi)含物較多,俗稱“澀水長”。

              第三,曬青、做青環(huán)節(jié)沒做好。

              曬青,是單叢茶必不可少的,也是關(guān)鍵的工序之一,茶湯澀水很大一部分原因是曬青沒有曬好,曬青總結(jié)就是:看好、拿好。

              看好,就是看茶葉柔軟程度。拿好、就是把一整個(gè)茶拿起來垂直向上,看看茶芽頂部是否嚴(yán)重下垂,下垂的茶葉證明已經(jīng)曬青完成。

              做青,是鳳凰單叢制作過程中最復(fù)雜、最細(xì)致,技術(shù)性最強(qiáng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在做青工序中,還要考慮如何保證茶青回青,茶青在碰青后如果不能按時(shí)回青,其制成的干茶一定帶苦澀味。

              6. 經(jīng)常喝單叢茶

              單樅茶屬于堿性,單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)自廣東,具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)。介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶,它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細(xì)的制茶工藝。

              單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

              由于獨(dú)特的制作工藝,形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié),呈烏褐色或灰黃褐色,油潤,具有自然的花香、山韻蜜味;湯色橙黃(初制茶)或金黃(精制茶),透徹明亮;滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng);極耐泡等特點(diǎn)。

              7. 常喝單叢茶的好處和壞處

              600年的單叢茶樹好喝。600年的單叢茶樹做法的獨(dú)創(chuàng)性相比傳統(tǒng)的美味。600年的單叢茶樹完全來自大自然,是徹底的綠色無危害的食物。600年的單叢茶樹吃到嘴里,口感入口即化。600年的單叢茶樹碾磨過程解決尤為容易吃起來尤為的香600年的單叢茶樹味道鮮辣香醇。600年的單叢茶樹與調(diào)味料的混合,讓里面的營養(yǎng)成份充分的得到釋放。600年的單叢茶樹吃起來尤為比較開胃。

              8. 常喝單叢茶對(duì)身體有什么好處

              老樅

              老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹,在巖骨花香的基礎(chǔ)上突出蘭花香和樅味,抓老樅的樅味,主要有三味:木質(zhì)味、青苔味、糙米味。

              老樅水仙屬武夷巖茶制作的工藝與巖茶大徑相同,老樅水仙屬于中輕焙火味醇清香。

              老樅水仙外形緊實(shí)、條索狀;顏色多為色澤烏綠潤帶寶色;干茶香馥郁、老樅味。葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特征,葉脈浮于葉面之上。

              9. 喝單叢茶的好處和壞處

              01 性寒的綠茶

              適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用,天熱、心躁之時(shí)品飲,給人清涼爽心之感,綠茶還有防輻射的作用,非常適合常在電腦前工作的朋友喝。

              禁忌:肝臟病人忌喝,因?yàn)榫G茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,飲茶過多,會(huì)損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。

              例如:龍井、安吉白茶、碧螺春等。

              02 性寒的黃茶

              黃茶功效與綠茶相似,不同的是口感,綠茶清爽,黃茶醇厚。

              禁忌:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制作工藝近似綠茶(只是黃茶多了一道悶黃工藝),富含茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部活動(dòng),因而胃部不適者不宜飲用,其次,黃茶中富含鞣酸成分,會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收,因此,孕婦不宜飲用黃茶。

              例如:君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。

              03 性涼的白茶

              適用人群和綠茶相似,但白茶有顯著的自由基消除能力,能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝,陳年老白茶(黃酮含量高)可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對(duì)小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對(duì)于胃熱者可空腹時(shí)適量飲用,一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠,老年人更不易多。

              尤其是月光白,能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子,抗炎清火效果明顯。例如:白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。

              04 性平的青茶

              盛放較好的烏龍茶,會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸,中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功,但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點(diǎn)鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。

              禁忌:忌空腹飲烏龍茶,因?yàn)檫@樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象(出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀)。忌睡前飲烏龍茶,這樣只會(huì)讓自己難以入眠。另外,冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用,因?yàn)槔滹嫗觚埐钑?huì)很容易對(duì)胃產(chǎn)生不利。

              例如:大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。

              05 性溫的紅茶

              紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng),具有補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱能,解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。

              禁忌:結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人,飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多,因?yàn)榧t茶有提神作用。

              胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶。

              例如:祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。

              06 性溫的黑茶

              黑茶性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。黑茶五行屬水,入腎經(jīng)。臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙。

              禁忌:患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶,(因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì),這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn),它可能促使腦血栓的形成)。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

              例如:安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。

              認(rèn)清茶性,科學(xué)飲茶,在一盞茶中,獲得坦然,獲得清淡,獲得寧靜,獲得健康。冬日里,圍爐煮茶,三兩好友,飲的是茶,享的是時(shí)光。

              好茶,豈止于茶

              茶好器不對(duì),是暴殄天物

              茶遇好器,妙不可言

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              只做好茶具,讓喝茶更快樂

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