1. 茶叶生产机械化的意义
茶树修剪机是茶园管理专用作业机械，用于茶树的轻修剪、定型修剪、深修剪、重修剪、台刈等作业场合。以往，茶树修剪多是用修枝剪刀进行手工修剪，费时费力，作业质量较差。对于机械化茶园来说，要保证树冠整齐，形成理想的茶树采摘面，实现机械化采茶，就必须采用机械化修剪作业。1）按操作手人数分：可分为单人茶树修剪机，双人茶树修剪机两种；2）按动力能源分：可分为燃油型机动茶树修剪机、蓄电池电动茶树修剪机两种；3）按作业任务分：可分为茶树轻修剪机，茶树重修剪机、茶树台刈机三种；4）按行走方式分：可分为手提式茶树修剪机，担架式茶树修剪机、走轮式茶树修剪机三种。为了充分发挥修剪机的使用性能，提高作业质量，对茶树修剪机的合理选择和正确应用是十分重要的。应根据茶园生长状态等，确定对茶树修剪的种类。比如：幼龄茶园的定型修剪，则可选用单人或双人平形修剪机，一次剪过，整齐划一，修剪高度也容易掌握，效果最好。对成龄茶园进行轻修剪和深修剪，一般应选用双人修剪机，若为大叶种茶园，应用平形双人修剪机，中、小叶种茶园，使用弧形双人修剪机，当然成龄茶园也可应用单人修剪机进行轻修剪和深修剪，但工效低，一般多是使用双人修剪机修剪蓬面，然后辅以单人修剪机进行两侧修边，作业效果较为理想。随着茶叶生产的发展，中国机械行业从70年代初期开始，不断增加从事茶叶机械研究的力量，促进了茶机品种和性能的增加与改善。江苏、浙江、湖北、安徽等产茶省（区）开始进行茶树修剪专用机具的研制。70年代中期，中国农业科学院茶叶研究所和和安徽省农业机械研究所等单位成功开发出燃油机动型单人（双人）茶树修剪机。燃油型机动茶树修剪机（俗称：汽油机）由动力、切割器、传动机构、机架和操作手柄等部分组成。动力为汽油发动机，刀片为往复切割式，切割器有弧形和平形两种形式。作业时由单人手提及两人手抬跨行作业，汽油机产生的动力，经飞块摩擦式离合器、减速和凸轮等传动机构驱动上、下刀片作往复运转，实施对茶树的修剪。产品类型包括：1、手提式茶树修剪机（portable tea pruning machine）操作者用手提持的由小型动力机驱动切割器进行茶树修剪作业的机器。主要用于茶树的轻修剪和深修剪，同时，也可用作机械化茶园的修边，使茶树行间留出20厘米的间距，以利机器的通过和操作。2、担架式茶树修剪机（stretoher type tea pruning machine）所有机件及小型动力机安装于担架上、由两人提持操作进行茶树修剪作业的机器。切割器有弧形和平形两种形式，机架可以通用。弧形切割器的双人修剪机主要用于中、小叶种灌木型茶树的轻修剪和深修剪。而平形修剪机主要用于幼龄茶树的定型修剪和大叶种小乔木型茶树的轻、深修剪。作业时由两人手抬跨行作业，在茶树蓬面上跨行作业，因此劳动强度比单人修剪机低，作业效率也较高，每行茶树蓬面若需年修剪两次，台时工效为1.5-2.0亩，比人工修剪可提高工效10倍。可剪直径10毫米以下的枝条，且由于刀片弧度与双人采茶机完全一致，可与双人采茶机配套使用。3、走轮式茶树修剪机（wheel type tea pruning machine）由人力拉行、小动力机驱动切割器的茶树修剪机。把现有的单人手提式或双人手抬式改进为自走式，因此不仅可使茶树中的修剪工作机械化，可明显降低劳动强度，成倍地提高工作效率。不仅可以自由地选择茶树的修剪高度，而且可以在地形复杂的山坡上作业，使茶树的修剪工作完全机械化。三、环保节能型电动茶树修剪机2000年以来，针对茶树修剪人工作业效率低、劳动强度大，而汽油机售价高、油价高、故障率高、维修费用高等问题，南京一家园林机械厂率先研制生产出“绿节牌”环保节能型多功能电动茶树修剪机专利产品，系列产品有：多功能电动茶树修剪机、单刃电动茶树修剪机、多功能电动茶树重修剪机。该系列电动茶树修剪机具有以下共同特点：① 环保节能：以免维护蓄电池为动力，修剪作业过程对茶树枝叶零污染（不存在油气的“跑、冒、滴、漏”），从而确保茶叶品质的原生态；② 节能显著：汽油机一天耗油20多元，此类电动茶树修剪机工作一天下来充电仅耗电0.6度；③ 多功能：可承接各类绿化作物的养护修剪业务；④ 效率高：单人每天可完成6人以上手工作业的工作量；⑤ 修剪质量满足农艺要求：蓬面平整度优于手工修剪，基本无漏剪、撕裂率小于10%的行业标准。修剪后接近灌木型茶树的自然生长状态，形成的树冠面较大，修剪面整齐美观，且萌发数较多；⑥ 单人手提作业，对茶园地形无限制，特别适合山地条形茶园；
2. 茶叶生产机械化的意义和作用
中国的茶叶历史悠久，中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有四五千年了，中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。
中国茶对世界贡献太大了，你知道谁是引种中国茶树最早的国家吗？
中国是世界上最早发现、栽培种植以及利用茶叶的国家。作为茶树的原产地，中国茶产业与当今世界各主要产茶国有着千丝万缕的关联，甚至可以说，当今世界主要产茶国种植的茶树，都是直接或间接从中国引种栽培的。
目前，世界主要产茶国有60多个，大多分布在亚洲地区。由于地理位置、气候环境以及茶树品种和生产工艺特点的不同，其所产出的茶叶类型有一定的差异。但是不可否认的是，它们都受到了中国茶树栽培种植加工的影响。
日本是世界上引种中国茶树最早的国家。
805年，日本僧人最澄(762~822年)到中国学佛，回国时从浙江天台山携带茶籽，播种在位于京都比睿山麓的日吉神社，这是日本最早栽种茶树的记载，至今在比睿山日吉神社的池上茶园仍矗立着“日吉茶园”之碑，成为日本最早栽种茶树的记载。
806年僧人空海再次从中国带回茶籽种植于奈良县，由此，逐步传播到中部和南部各地。日本的茶业经过了长时间的缓慢发展，进入明治时期(1868 ~1911年)，由于推行各种振兴政策，整个茶产业处于上升发展时期。
茶园面积不断扩大，从1871年1.7万hm2到1911年达5.0万hm2，基本上与现在的茶园面积接近。茶叶产量从1876年的0.9万t到1891年达到2.7万t,在第二次世界大战前的1941 年茶叶产量达到6.2万t;其后，随着日本的战败，到了1946年茶园面积仅为2.4万hm2，茶叶产量也只有2.1万t。经过战后8年的恢复，才达到战前水平。
1954 年茶园面积为3.5万hm2，产量为6.8万t。近10年来，日本的茶园面积一直稳定在5万hm2左右，2011年为4.6万hm2，茶叶产量为7.8万t。
日本现有44个府(县)产茶，主要产区有静冈、鹿儿岛、三重、奈良、宫崎、京都、熊本、佐贺、福冈和琦玉10个府(县)。这10个府(县)的茶园面积占全国茶园总面积的80%，产量占90%。
其中静冈县是产茶最多的县，面积占全国的40%，产量占50%。日本生产的茶叶几乎全是蒸青绿茶，有玉露、碾茶、玉绿、煎茶和番茶等品种。日本一年的茶叶消费量在15万t左右，每年需从中国进口乌龙茶和绿茶，从斯里兰卡和日本较重视茶叶科研，在静冈设有全国的茶叶试验场，并在鹿儿岛设分场。每个产茶县都专门设立茶叶试验场，既从事茶叶科学研究，又负责科学技术的推广。
茶园90%属于农户所有，现有茶农约24万户，平均每户茶农拥有茶园面积在0.17 hm2左右。南部茶区——鹿儿岛，每户拥有的茶园面积较多，在0.5~20.0hm2。由于实行互助会、合作社或股份制经营，每户较少的茶园面积并不影响管理的现代化和生产的机械化、自动化。
除了 日本，还有其他几大产茶大国，都从中国直接或者间接引进过茶树。
1.印度，印度的种茶规模仅次于中国，是世界第二大产茶国。印度的种茶历史可以追溯到239年前。目前，我们可以查询到的印度最早引种茶树记录是公元1780年，由当时的英国东印度公司从中国引进茶籽尝试性种植栽培，但是这一次引种并未获得成功。
到了公元1834年，英国派驻印度总督威廉·班庭克在印度成立了第一个茶叶委员会，专门研究从中国引种茶树技术，并且派员到中国学习种植茶叶技术，招募种茶工人，购买茶籽。5年后的1839年，印度生产出第一批茶叶，开创了印度种茶成功的历史先河。
2.肯尼亚
非洲国家肯尼亚是世界上最大的茶叶生产国之一，目前产茶规模排名世界第三，非洲第一。肯尼亚是间接受到中国茶叶种植影响的代表性国家，肯尼亚茶树是从印度引种的，时间是公元1903年。
3.斯里兰卡
斯里兰卡原先排在世界茶叶种植的第三位，在2011年被肯尼亚超越以后，落到了如今的第四位。
斯里兰卡是受中国受栽培种植直接和间接双重影响的主要产茶国。最早在1824年，荷兰人将中国的茶籽带到斯里兰卡进行了小规模的种植。1839年又从印度阿萨姆引种部分茶树，但规模不大。
后来一直到1867年，斯里兰卡才开始大规模的茶叶种植。
4.印度尼西亚
印度尼西亚是世界上最大的岛国，茶叶主要种植在爪哇和苏门答腊岛，海拔高度在700米至2000米之间，属于典型的高山茶园。历史记载最早的引种记录是在公元1684年从日本将茶籽带到印尼，但是种植并没有成功，直到1872年，从斯里兰卡引种更符合当地种植环境的阿姆萨茶树品种，才有所成功。
5.阿根廷
阿根廷地处南美洲，是南美最大的茶叶生产国和出口国。阿根廷的茶叶种植历史较短，距今大约100年左右。当然，阿根廷的茶树种植也是从中国引进茶籽开始的，时间在20世纪20年代左右。
总之，从以上几个主要产茶国的种植茶树历史来看，它们大多直接或间接受到中国种茶的影响。从中国带回茶籽进行种植，并且利用中国的相应种茶技术，并加以培育改良，不断适应当地的种植环境，从而形成了符合当地情况的栽培技巧，成就本国的茶叶发展大计。所以说，中国对世界茶产业的发展做出了巨大的贡献，对人类生活方式产生了重大的积极影响，甚至可以说影响到世界文明的发展进程。对于这一点，无可辩驳，确实如此。
3. 茶叶生产机械化的意义和目的
有机械化生产，也有手工制作。
4. 茶叶的机械性质
一般来说，茶味苦，性寒凉，从阴阳角度来分析属阴。从五行角度来分析，茶是木本植物，属五行中的木。然而，茶树经过人的劳动加工，成为可供饮用的成品茶后，它的性质就产生了变化。而一般人所认识的茶，主要是成品茶叶，所以，我们这里说的茶，主要指成品茶而不是茶树。
茶本身属木，成为可以饮用的成品茶，必须要有其它四种元素的参与调和才行。试以若茶为例分析如下：
火：制作时，杀青、干燥、复培；冲泡时，烧水。
金：传统制作工艺，一般是置于铁锅中杀青，铁锅属金；现代机械化制作，许多机械都是钢铁制造；此外，茶叶的包装贮藏，常用锡泊、锡罐、马口铁罐、不锈钢桶等金属。
土：传统制作，需将茶叶放地上摊晾，俗语称之为“吸地气”；成品茶的包装贮藏，陶瓷是最常用的容器；而在冲泡时，最佳的功夫茶具是紫砂壶、小瓷盅。此类茶具均属土。
水：最大的作用在于冲泡。水为茶之母，好茶需好水，没有水就泡不成茶。
由此看来，小小的一杯茶汤中，包蕴着的却是完完整整的一个五行世界，金、木、水、火、土，缺一都不可。
尽管如此，具体到毎一杯茶汤，五行的比重却各有不同。有时火的成份大，比如乌龙茶包蕴的火就较绿茶黑茶白茶黄茶为多，而乌龙茶中的高火茶包蕴的火又比低火茶为多。用金属容器包装贮藏的茶，包蕴的金成份较多，茶叶在金属容器中存放时间越久，金的成份就越多；至于土的成份，也与金一样，凡用陶瓷容器贮藏的茶叶，时间越久，含量越重。
因为茶中包蕴的五行比重不同，茶性也就产生相应变化。有的仍然保持阴性，如未经发酵与多次烘焙的绿茶、白茶；有的则转化成了阳性，如乌龙茶和红茶。因经发酵与多次烘培，火气较大，故茶性转甘偏温。若经一定时间陈放，待火气退尽后，茶性则转为平和。
5. 茶叶生产机械化的意义是什么
⒈蔬菜产业。在稳定发展平原蔬菜基地的基础上，大力发展山地蔬菜、设施蔬菜和加工出口蔬菜基地。
⒉茶叶产业。实施浙江绿茶全球化推广工程，全力打造浙江绿茶品牌。优化改造茶厂和茶园，推进茶树无性良种化、茶叶采制机械化，全面推行QS认证，着力构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心。
⒊果品产业。着力打造浙江精品果业，扩大优势水果和珍稀干果规模，提升特色果品竞争力，建立现代果品种业体系，建设精品果品示范基地，加强果品保鲜、运输与加工技术研究，强化品牌建设，拓展果品市场。
⒋畜牧产业。实施西进东扩战略，推进规模化、标准化和健康养殖方式，在稳定生猪和家禽生产的基础上，积极发展奶牛、兔、湖羊等草食动物，加快发展蜂产业和优质珍稀畜禽养殖业，大力发展畜产品加工和流通业。
6. 对茶或茶叶生产加工的体会
意思是人生就像品茶一样，要慢慢的去品味其中的滋味，无论是酸甜苦辣，都应该细细的去品尝，才能够体会其中的滋味。
人生如茶，岁月清煮，“煮”是茶最深的味道，“熬”何尝不是人生最深的滋味……人生如茶，岁月清煮，品味着四季的韵味，品出人生的精彩，一杯清茶，心素如简，人淡如茶，吾之所愿！躬耕以养心，乐善以修行。
7. 茶叶加工机械化
优点：
一、生产上能使规模扩大，可以大大的加速茶叶商品化进程，改变了原来很多茶叶难以形成商品化的局面，从而使日益扩大的市场需求可以满足。
二、在劳动强度上可以大幅度的降低，工效也会提高不少，生产成本得到降低，使得市场竞争力有所上升，生产者的经济收益得到增加，还可以满足消费者价廉质优的要求，促进茶叶的消费和发展。
三、制茶工艺易于规范化，有利于保证产品质量稳定，扩大产区，普及技术。
机器茶和手工茶的区别？
一、产量不同
机器茶的速度快，生产效率高。手工茶成本高，效率慢，售价比机器茶更高。
二、口感不同
手工茶制作过程中，师傅们是寸步不离茶叶，随时都要注意茶叶的成色以及状态，及时的对茶叶进行处理。一锅的炒制量远远低于机器的炒制量。所以做出来的茶叶口感要比机器茶好。(这跟家里炒菜一个道理，份量越少，炒出来的菜味道更加鲜美）。
三、外观不同
手工茶的茶叶外观看起来比较自然；机器茶的茶叶外观更加均匀且规则。机器按照设定的程序，保证外观的整体均匀性，手工炒制存在很多不可控因素，无法做到像机器一样的均匀。
四、茶叶品质
手工茶，根据制茶经验和炒锅温度的灵敏度，有效把控茶叶的出锅程度，从而制作出独具特色的茶中优品。机器再聪明，只能按照固定的程序，没有办法进行即时调整，真正顶级的优质茶品，机械化是难以生产出来的。
8. 茶叶机械化发展现状
生手摘茶叶一天大概能摘三斤左右，茶采茶使用的盛装器具，必须具有通风、抗压的功能。一般以竹编或藤编的带有网眼的茶篮或茶篓，也可用不锈钢材料、食品级塑料制成。
拓展资料
一年能采制几次茶叶，因海拔高低、土壤状况、经济性需要而定，从六次到一次不等。春天采制的茶称为春茶，冬天采制的称为冬茶（或称冬片）。以台湾而言，春天最适宜采制不发酵茶与轻中发酵茶，夏天最适宜采制重发酵茶与全发酵茶，秋冬与春天相同，但品质略逊于春。
春天的采制季节又分为三个阶段，第一个阶段是「清明」（四月上旬）以前，是采制绿茶最好的时候，每年清明左右常见茶行门口贴着「明前龙井上市」的广告，强调早春的绿茶已经上市。清明以后是清茶采制的时节。
「谷雨」以后（阳历四月下旬，已是晚春），则是冻顶、铁观音、水仙等采制的时候。因为叶茶类需要采较成熟茶青，而铁观音、水仙、佛手等的茶青又要比清茶成熟些。现在有些提早发芽品种被培育出来，所以清明左右就有冻顶等采开面叶的茶类出现。
但重发酵的白毫乌龙与全发酵的红茶虽属芽茶类，但因发酵重的关系，却适合初夏时采制，因为这时候的茶青含有利于红茶、白毫乌龙的成分多，白毫乌龙需要的茶小绿叶蝉也到这个时候才有。