1. 茶葉的消費(fèi)者
需要充分了解茶產(chǎn)品，然后再根據(jù)自己的茶品去分析潛在的消費(fèi)市場，具體的消費(fèi)市場有哪些，再以自己的茶店周圍本地消費(fèi)群體、或自己產(chǎn)品特色相對應(yīng)的消費(fèi)群體展開分析。
1、個(gè)人消費(fèi)者：一般年齡、工作性質(zhì)、收入以及生活習(xí)慣、居住城市等因素綜合是會(huì)影響個(gè)人消費(fèi)行為的。
2、時(shí)尚消費(fèi)者：這類主要是城市青年，他們講究情調(diào)，比較追時(shí)髦，受媒體與廣告影響大，以及明星效應(yīng)也是不容忽視的。
3、習(xí)慣消費(fèi)者：這一類主要是愛茶的人，這些消費(fèi)者都有自己喜歡的茶品牌或者茶品種，而由于區(qū)域不同，對于茶品種的選擇也是有所不同的。
4、家庭消費(fèi)：這里主要是指普通家庭的日常消費(fèi)，都說柴米油鹽醬醋茶，可見茶是家庭生活里必不可少的，家庭消費(fèi)品的購買者主要是家庭主婦，因此茶葉店可以根據(jù)節(jié)假日來推出優(yōu)惠的家庭用茶。
5、功能消費(fèi)者：比如女性喜歡減肥茶、美容茶等，這類產(chǎn)品大多是注重功能而忽略口味的，但一旦無法達(dá)到消費(fèi)者的期望效果，是會(huì)被遺棄的。
6、禮品消費(fèi)者：中國傳統(tǒng)的三大禮品是煙酒茶，在這三項(xiàng)里，唯有茶是老少皆宜，還有益于健康的，因此不論是什么節(jié)日，高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。
7、旅游消費(fèi)者：茶在中國一直都被視為土特產(chǎn)，你看到杭州旅游的人不會(huì)忘買地道的西湖龍井，到武夷山旅游的人也會(huì)帶武夷山大紅袍。
8、專業(yè)場所消費(fèi)者：這里指的就是茶館、茶樓等，這些場所最能集中體現(xiàn)中國茶文化了，是極品茶與高檔茶的主要消費(fèi)區(qū)域。
當(dāng)你對以上市場全部摸透，就可以有的放矢的去展開潛在客戶的挖掘與培養(yǎng)了，做好前期調(diào)查研究，會(huì)讓你賣起茶來事半功倍。
2. 茶葉的消費(fèi)者受眾
茶之為飲，當(dāng)下生活節(jié)奏快，在茶館里品茶放慢節(jié)奏，放松自己。
3. 茶葉的消費(fèi)者預(yù)測
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶：習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”，茶葉銷售部門的“新茶上市”，茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”，指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉，稱為新茶；
陳茶：而將上年甚至更長時(shí)間采制加工而成的茶葉，即使保管嚴(yán)妥，茶性良好， 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣，在現(xiàn)實(shí)生活中，既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞于新茶，甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量，一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
4. 茶葉的消費(fèi)者人群
目前全球有160多個(gè)國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過四個(gè)國家就有三個(gè)國家喜歡飲茶，每認(rèn)識5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。
5. 茶葉的消費(fèi)者需求
先了解客戶的需求和喜好,如:喜歡喝什么樣的茶或者買茶自己喝還是送禮，需要性價(jià)比高的還是要知名度大的?等等問題,推薦適合客戶的茶，當(dāng)場沖泡,過程中講解這個(gè)茶的口感和滋味,不要夸張,實(shí)事求是 ，講講這個(gè)茶的產(chǎn)地環(huán)境，來歷故事，加工中的趣事等。
整個(gè)過程不要問客人買些什么,賣多少這樣都湖讓客戶產(chǎn)生戒備心理和抵觸
6. 茶葉的消費(fèi)者分析
消費(fèi)量最高的國家是土耳其，每年 人均消費(fèi) 量是6.961磅；
排名第二的是愛爾蘭，每年 人均消費(fèi) 量是4.831磅；
第三是英國，每年 人均消費(fèi) 量是4.281磅。中國每年的人均 茶葉 消費(fèi)量是1.248磅，排名第十九位。
7. 茶葉的消費(fèi)者定位
六堡茶價(jià)格的變動(dòng)雖然受到供需關(guān)系的影響，但茶葉的品質(zhì)依然是其價(jià)值的基礎(chǔ)，價(jià)值提升了，價(jià)格才能得到有效的提高。
六堡茶的品質(zhì)主要取決于原料、工藝、倉儲以及陳化年份。前兩者決定品質(zhì)的基礎(chǔ)，后兩者決定品質(zhì)轉(zhuǎn)化的方向。
對于那些選用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過成熟工藝制作的六堡茶，如果后期能在良好的倉儲環(huán)境下長期陳化，隨著時(shí)間推移，茶葉品質(zhì)將越來越好，價(jià)值也越來越高。
8. 茶葉的消費(fèi)者需求分析2021
近年來，我國茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶葉生產(chǎn)大國。近幾年，中國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶葉種植面積擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量不斷增長。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1～9月份，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)220萬噸，同比增17.6萬噸，增幅為8.69%。2021年1～9月份，中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2888.84億元，比增149.34億元，增幅5.45%。
9. 茶葉的消費(fèi)者市場
我國茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億，消費(fèi)人群的中老齡化和產(chǎn)區(qū)化特征依然存在。近兩年，行業(yè)將拓展重點(diǎn)聚焦到新中產(chǎn)和青年消費(fèi)群體上，傾注了大量的宣傳資源，也收獲了一定成果。但相較于近幾年爆發(fā)式增長的新式茶飲，原葉茶消費(fèi)群體總數(shù)的攀升速度仍十分緩慢。
10. 茶葉的消費(fèi)者畫像
“茶畫”這一稱謂不是站在繪畫，美術(shù)史的角度，而是站在茶文化史研究的角度，站在中國歷史文化現(xiàn)象、美術(shù)作品內(nèi)容的角度提出的。茶畫與中國畫中白描、工筆人物名稱不沾邊，它僅根據(jù)繪畫作品的內(nèi)容中是否有描繪飲茶、烹茶情景、詩意或有關(guān)茶的內(nèi)容而定。今天與您分享的是胡丹研究員撰寫的《茶藝風(fēng)情·中國茶與書畫篆刻藝術(shù)的契合》中第一章第二節(jié)的內(nèi)容。
中國畫以人物、山水、花鳥為大宗，而人物畫中又分肖像、宗教、仕女、鬼神、民俗等科。而“茶畫”這一稱謂是近年來隨著茶文化研究的興起而出現(xiàn)的，這一名稱在中國畫傳統(tǒng)分類中不曾出現(xiàn)，也與中國畫中以技法如：青綠山水、淺絳山水、水墨山水、潑墨山水定名無關(guān)，更與中國畫中白描、工筆人物名稱不沾邊，它僅根據(jù)繪畫作品的內(nèi)容中是否有描繪飲茶、烹茶情景、詩意或有關(guān)茶的內(nèi)容而定。
盡管有的畫家本人或后人在畫上自題《xxxx茶圖》，但在中國畫分類名稱中仍以繪畫主體定，主題是描繪山水的以山水畫定，主體是人物的歸于人物畫，因而“茶畫”這一稱謂不是站在繪畫，美術(shù)史的角度，而是站在茶文化史研究的角度，站在中國歷史文化現(xiàn)象、美術(shù)作品內(nèi)容的角度提出的。
將散落在歷史各個(gè)時(shí)期的人物、山水風(fēng)俗、靜物畫中有關(guān)描繪茶室、煮茶、茶具、品茶等內(nèi)容的作品統(tǒng)稱為“茶畫”，他們從多層次、多方面、多角度的在現(xiàn)了我國古代不同時(shí)期、不同階層、不同地區(qū)人們的品茶習(xí)俗、趣味、煮茶方法、茶具演變等史實(shí)，同時(shí)亦可驗(yàn)證中國茶文化歷史發(fā)展的悠久。
因此將“茶畫”這一稱謂作為是對中國歷史文化現(xiàn)象研究所做的一個(gè)歸類更為確切。“如果藝術(shù)是一個(gè)時(shí)代的精神狀況的引索的話，那么對于藝術(shù)從歷史上進(jìn)行的研究不可能不對文明做一番解釋。顯而易見，對各個(gè)藝術(shù)時(shí)期進(jìn)行比較和研究會(huì)使我們校正我們在人類發(fā)展問題上的概念，修正一些我們的社會(huì)和政治理論。”克萊夫貝爾的這段話，可以說是對“茶畫”這一歸類稱謂的出現(xiàn)做出的最好詮釋。