1. 觀音茶葉圖片
鐵觀音茶具有顯著的觀音韻,口感清香雅韻,其茶湯色金黃明亮,滋味醇厚甘鮮,韻味明顯,飲之香氣幽雅,有顯著的蘭花香,滋味醇正飽滿,回甘明顯,湯汁滑順爽朗,甘潤持久,且耐泡較高,具有七泡余香之美譽,同時,飲茶后回味持久。
清香型鐵觀音分打青和正炒兩種做法,打青做法是采青后第二天早上開始看青做茶,而正炒做法則是采青后的第二天中午12點前炒青,其成茶色澤烏綠潤,香氣幽雅,滋味醇厚,但帶有微澀。此外,音韻明顯,回甘度好,湯色金黃是清香鐵觀音最突出的特點。
2. 觀音茶的圖片
1、選水
沖泡鐵觀音首先要選擇好水,水質(zhì)對茶湯品質(zhì)的影響很大。一般分為軟水和硬水,自來水是硬水,不好用來泡茶,山泉水、純凈水是軟水,用來沖泡鐵觀音是最適合不過的,也可以直接用農(nóng)夫山泉來沖泡。
2、茶具
沖泡鐵觀音茶適合用白瓷蓋碗,泡茶前準備好所需要的茶具,燒上一壺沸水。先用熱水清洗茶具,提升茶具溫度,有利于茶葉香氣的析出。除了蓋碗,也可以用紫砂壺來沖泡鐵觀音茶。
3、沖泡
投茶量一般是5-7g的茶葉,第一泡洗茶,沸水直接沖泡后馬上倒掉茶水,然后再次注入沸水,浸泡15秒左右出湯,之后每泡延長10-15秒出湯。鐵觀音素有七泡有余香之稱,至少泡七道是完全沒有問題的。
3. 金觀音茶葉圖片
金觀音外形色澤濃綠,香氣撲鼻,滋味醇厚湯色清金黃。
4. 觀音茶樹圖片
烏龍茶
豆?jié){觀音茶,鼓浪嶼特產(chǎn),其實就是用豆子發(fā)酵后,做為茶樹的肥料 這樣能增加土壤的有機質(zhì)含量,從而提高茶葉的水浸出物含量,茶水入口會感覺水比較醇厚。是商業(yè)手段。屬于鐵觀音綠茶和紅茶都有的,騙人的。
豆?jié){茶具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。將單味炒豆?jié){子15克,直接泡茶飲用,直至茶水無色。
5. 觀音王茶葉圖片
“觀音王”茶不屬于綠茶類,而屬于烏龍茶類。
所謂“觀音王”,其實就是鐵觀音“茶王”,是鐵觀音中的“極品”或者“特級”的另一叫法。安溪茶王賽上評出第一名的鐵觀音茶樣,即被稱為觀音王。
所謂“觀音王”,自然就是鐵觀音中的王者,它是經(jīng)過規(guī)范的審核評定流程的。安溪茶葉協(xié)會制定了“等級標準”,根據(jù)茶葉的品質(zhì)劃分了不同的等級,每個等級也有規(guī)定大概的價位范圍。
6. 觀音茶葉圖片高清
老茶,就是隔年以上不斷烘焙的茶葉。
年份越久價值越高
7. 觀音茶是什么茶
觀音茶是鐵觀音茶的簡稱,
鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。其創(chuàng)制年代,據(jù)全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺灣省?!辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。20世紀70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進烏龍茶制作技術(shù),進行“綠改烏”
(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。近年來,與安溪茶山一山之隔、全國第二大鐵觀音生產(chǎn)基地的華安鐵觀音,也開始嶄露頭角。
8. 觀音茶葉圖片大全
禮品盒的就是一盒500克,觀音王是一個包裝,主要是要看看里面的茶葉是什么樣的,憑這個包裝名字不能斷定是什么價格的茶葉!
9. 觀音茶百科
安溪千手觀音茶,是安溪一老茶農(nóng)用鐵觀音的嫩芽秘制而成的,也就是鐵觀音的茶青,只是工藝不一樣,所以也屬于烏龍茶的一種。
口感鮮爽回甘,味道特別香,類似丁香的味道,又有龍井的豆香,令人百喝不厭,關(guān)鍵是用鐵觀音茶青制作而成,所以先天就具備了鐵觀音的韻味,不同的是,由于它特殊的工藝,沒辦法用機械代替,全部都是純手工加工的茶葉,這點很難得,而且必須選用嫩葉精制而成,老葉是做不出來的,對身體大有益出,是一款值得推薦的茶葉,可惜現(xiàn)在市面上買不到,量不多,很多都是珍藏,我也只是喝了一次,到現(xiàn)在還念念不忘。
是朋友托人從安溪帶回來的,不夠也才半斤。
好想再來點嘗嘗啊。
10. 觀音茶葉圖片大全大圖
觀音茶既鐵觀音,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng),也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
飲用時使用陶制小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水。
頭兩道茶水通常會被舍棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦?jié)兑嗦灾兀贿m合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯,兩道水之後,茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內(nèi)。
擴展資料:
鑒別
1、嗅香氣:先嗅香氣是否突出,再區(qū)別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出,香氣清高,馥郁悠長的,均為上品;反之為次品。
2、嘗滋味:用茶匙舀取適量的茶湯入口(一定不要太多),通過舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動,使口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀,富有品種“韻味”特征的,均為上品;反之為次品。
3、看湯色:看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的(簡稱是綠豆湯)的為上品;暗濁的為次品。
11. 鐵觀音茶葉圖片大全
一般來說,在售價三五百塊錢一斤的鐵觀音茶葉,最起碼在干茶的狀態(tài)下屬于螺旋狀的干茶,屬于蛤蟆頭,蜻蜓腿的外形特點,也就是說,他在揉捻的過程中,是用手工揉捻的,并且應(yīng)該是當年新采摘的茶葉制作的,并不應(yīng)該是陳茶制作的,整個在干茶的顏色上飾以墨綠色為主。并且在打開包裝的時候就能夠聞到專門屬于鐵觀音茶葉特殊的一種氣味。