茶道茶文化，是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代。歷經(jīng)幾千年的茶文化不僅因?yàn)楹炔鑼?duì)人體健康有益，更因?yàn)槠凡枋且环N極優(yōu)雅的藝術(shù)享受！
然而，我國(guó)的茶文化博大精深，剛?cè)腴T的茶人面對(duì)形態(tài)各異的茶葉，五花八門的茶具以及講究頗多的各種茶葉沖泡技巧，總是無(wú)所適從，難免會(huì)摸不著頭腦。比如：如何分辨好茶.壞茶，如何擇水.選器，玻璃杯.蓋碗.紫砂壺各適合沖泡什么茶，哪些茶適合聞香，哪些茶適合慢飲……
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