一、2021年種植甜蕎麥畝效益？
答：2021年種植甜蕎麥畝效益如下基本上收入1萬(wàn)/畝：
1.甜蕎麥畝產(chǎn)在一萬(wàn)兩斤左右，部分地區(qū)可以達(dá)到一萬(wàn)五千斤的產(chǎn)量，不過(guò)需要良好的水土條件及田間管理。
2.甜蕎麥想要增產(chǎn)的話，需要種植戶在最初就購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量?jī)?yōu)良的種子，這只是第一步，后續(xù)的肥料、水分、人力管理都要跟上。
3. 甜蕎麥現(xiàn)在價(jià)格在3.5元/斤左右，那么畝產(chǎn)效益約為4萬(wàn)到5萬(wàn)之間，刨除成本，基本上收入1萬(wàn)/畝，不過(guò)就是辛苦，田間管理很重要。
2021年種植甜蕎麥畝產(chǎn)在12000斤到15000斤左右，畝產(chǎn)效益約為4萬(wàn)到5萬(wàn)之間，刨除成本，基本上收入1萬(wàn)/畝，甜蕎麥具有很高的利用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先，甜蕎麥的種子是可以食用的，并且它的莖葉可以入藥，其次，食用甜蕎麥可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物，植物本身富含球蛋白、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除此之外，還具有多種氨基酸及礦物質(zhì)，市場(chǎng)上有時(shí)會(huì)將甜蕎麥做成蕎麥面供人食用。
二、苦蕎茶店里買(mǎi)的苦蕎茶怎么那么苦啊,是不是沙胡了反正就是很難喝？
苦蕎茶實(shí)際就是蕎麥，所謂苦蕎茶是相對(duì)于甜蕎茶而言，蕎麥?zhǔn)俏骞戎酰鹾绕饋?lái)微苦，后續(xù)香味醇厚，顏色由淡到濃再到淡。如果感覺(jué)不適應(yīng)晚上喝的話可以加點(diǎn)蜂蜜，還可以保健潤(rùn)腸。適應(yīng)可就好了。
三、苦蕎茶與蕎麥茶的區(qū)別？
1、所用原料不同。蕎麥茶是分別以蕎麥為主要原料制作而成的，而苦蕎茶是以苦蕎為主要原料制作而成的茶飲。
2、蕎麥茶根據(jù)原料分為甜蕎和苦蕎，甜蕎的價(jià)值相對(duì)于苦蕎較低，一般苦蕎茶市面上比較常見(jiàn)。苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。
3、苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱(chēng)，外殼呈深黑色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
4、相比較而言蕎麥比較溫和，養(yǎng)胃健脾?？嗍w麥性子偏寒，如果上火心煩便秘出痘痘，喝苦蕎麥比較好。但總的來(lái)說(shuō)兩個(gè)都屬于涼性的。腸胃本來(lái)就虛寒、消化不好的人就不太適合了。
5、在世界上主要分布在我國(guó)西南山區(qū)，四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和起源地之一。彝族同胞長(zhǎng)期以苦蕎麥為主食，身體健壯，肌膚紅潤(rùn)，很少有人患有高血壓。
擴(kuò)展資料：
一、蕎麥茶
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蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，富含有大量的蕓香甙（亦被稱(chēng)為VP或盧?。┖蜔熕幔ňS生素PP），為普通蕎麥的13.5倍。
蕓香甙可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，美容養(yǎng)顏，減少細(xì)紋；健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。
二、苦蕎茶
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苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱(chēng)，外殼呈深黑色。
該茶是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E8%8D%9E%E9%BA%A6%E8%8C%B6target=_blanktitle=百度百科蕎麥茶>百度百科蕎麥茶
/baike.baidu.com/item/%E8%8B%A6%E8%8D%9E%E8%8C%B6target=_blanktitle=百度百科苦蕎茶>百度百科苦蕎茶
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等一系列工序加工而成的一種沖飲品，苦蕎茶并非傳統(tǒng)意義的茶，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一種炒米茶。苦蕎麥被譽(yù)為五谷之王，功效與作用如下：
1、降血糖：苦蕎茶能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清的膽固醇，改善糖耐量，具有對(duì)抗腎上腺素的升血糖的作用，同時(shí)也能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥；
2、減肥瘦身：苦蕎茶當(dāng)中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加身體脂肪的燃燒，熱量消耗。另一方面，經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助身體抵抗饑餓，減少身體過(guò)量攝入一些高能量的食物，并且能夠吸附體內(nèi)多余的一些油脂，防止脂肪在體內(nèi)大量堆積；
3、擴(kuò)張血管：苦蕎茶所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等成分能夠改善血管平滑肌的收縮和舒張功能，可用于治療心律失調(diào)、心絞痛、心肌梗塞等一系列病癥；
4、抗癌、防癌：苦蕎茶幾乎囊括了茶葉中所含有的全部營(yíng)養(yǎng)素，其中所含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)能夠預(yù)防血管硬化、抵抗血栓形成，對(duì)于心腦血管疾病有著很好的防治作用，黃酮類(lèi)物質(zhì)也能夠有效的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，抵抗一些致癌因子；
5、促進(jìn)消化，苦蕎茶當(dāng)中含有的膳食纖維能夠幫助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而促進(jìn)了消化，另外苦蕎茶當(dāng)中含有大量的B族維生素，本身就有增進(jìn)消化、促進(jìn)生長(zhǎng)的效果；
6、保護(hù)肝臟，因?yàn)榭嗍w茶當(dāng)中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)能夠幫助對(duì)抗由慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病所引起的中毒肝的損傷；
7、延緩衰老，苦蕎茶當(dāng)中含有的維生素C、維生素E以及黃酮類(lèi)物質(zhì)能夠有效消除體內(nèi)的自由基，自由基會(huì)加速細(xì)胞氧化和老化，因此苦蕎茶能夠有效的抗氧化，延緩身體的衰老。
蕎麥茶的種類(lèi)有許多,苦蕎麥就是蕎麥茶里的一種。蕎麥茶根據(jù)原料分為甜蕎和苦蕎,甜蕎的價(jià)值相對(duì)于苦蕎較低,一般苦蕎茶市面上比較常見(jiàn)?？嗍w茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品?？嗍w學(xué)名韃靼蕎麥,分為普通苦蕎和黑苦蕎，邛池家有黑苦蕎的哦