辛吉飛怎么挑選蕎麥？
一、 產(chǎn)品外觀：好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。
二、 香味：好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來(lái)調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。
三、 湯色色澤：好茶用玻璃杯開水沖泡，湯色應(yīng)為黃綠色且清澈透明，反之如湯色淡白、渾濁則為次品。
四、 湯色與香味的持久性：好茶的湯色及香味持續(xù)時(shí)間為沖泡6-9次左右。
黑苦蕎茶哪個(gè)牌子最好？
苦蕎茶泡出來(lái)茶湯清，沒有奇怪的香味，是淡淡的麥香就是好的苦蕎茶?？嗍w茶分為全株苦蕎茶和全顆?？嗍w茶，個(gè)人認(rèn)為全顆粒的苦蕎茶比較好，全株的里面所含的物質(zhì)比較雜，而且也不確定會(huì)有什么添加，所以全顆粒的比全株的苦蕎茶好，之前有買過(guò)很多家的苦蕎茶，挑來(lái)挑去還是覺得虎標(biāo)的苦蕎茶品質(zhì)比較好，第一次買覺得有點(diǎn)小貴，就換了其他牌子的，結(jié)果泡了一杯就直接扔了，太香了反而讓人覺得很奇怪，而且茶湯比較渾濁。虎標(biāo)的苦蕎茶是純正的麥香味，還有一點(diǎn)澀澀的苦味，個(gè)人比較喜歡，一直在喝。
黑苦蕎基本都是四川涼山州產(chǎn)的。當(dāng)?shù)氐沫h(huán)太、三匠、航飛都是不錯(cuò)的
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黑苦蕎是一種五谷雜糧，我個(gè)人認(rèn)為品牌不是最重要的，重要的一個(gè)是黑苦蕎是不是真正從高寒地區(qū)生長(zhǎng)出來(lái)的，二個(gè)是加工工藝方面。這個(gè)黑苦蕎有生長(zhǎng)條件的限制，所以全國(guó)來(lái)說(shuō)產(chǎn)出產(chǎn)黑苦蕎最多在四川涼山的，所以，要買就要買涼山出來(lái)的品牌哈。目前采用國(guó)審品種只有一家哦。