蕎麥茶的做法,蕎麥茶怎么做好吃,蕎麥茶的家常
【苦蕎麥茶做法】:
原料:苦蕎麥1000克、熱水。
操作:
1、將苦蕎米倒入容器內(nèi),挑出谷殼等雜質(zhì)。
2、將米放入漏網(wǎng)內(nèi),沖洗干凈(可省略)。
3、將洗好的米攤開,晾干。
4、鍋?zhàn)酉磧?,燒干,轉(zhuǎn)小火,將米放入(一次不要放太多,以防翻拌的時(shí)候米粒濺出或者翻不及時(shí)糊鍋)。
5、不停翻炒。
6、炒成金黃色,關(guān)火即可。
7、將晾涼的苦蕎米再次挑干凈,用漏網(wǎng)篩掉炒至過程生成的碎屑,裝盒保存即可。
8、洗干凈茶壺,取1-2勺苦蕎米放入茶壺中。
9、沖入熱水。
10、蓋蓋子,燜3分鐘,就可以享用了。
【蕎麥茶的功效與作用】:
蕎麥味甘、微酸,性寒;歸脾、胃、大腸經(jīng)。健脾消積;下氣寬腸;解毒斂瘡。主腸胃積滯;泄瀉;痢疾;絞腸癌;白沙;帶下;自汗;盜汗;皰疹;丹毒;癰疽;發(fā)背;瘰病;燙火傷。
1.增強(qiáng)血管彈性
蕎麥中含有豐富的維生素P,可以增強(qiáng)血管的彈性、韌性和致密性。又有保護(hù)血管的作用。
2.降血脂
蕎麥能促進(jìn)細(xì)胞增生,降低血脂和膽固醇、軟化血管,保護(hù)視力預(yù)防心腦血管出血,調(diào)節(jié)血脂,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加其血流量等。
3.促進(jìn)新陳代謝
蕎麥中豐富的煙酸,能增強(qiáng)解毒能力,促進(jìn)新陳代謝。
4.防治糖尿病
蕎麥中的鉻,更是一種理想的降糖物質(zhì),能增強(qiáng)胰島素的活性,加速糖代謝,促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成。還有抑制血塊的形成,具有抗血栓的作用。
5.止咳平喘
蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
食材
主料
蕎麥
2g
輔料
水
200g
步驟
1.準(zhǔn)備一盒蕎麥。
2.杯子里倒入一些水。
3.加入一些蕎麥就可以喝了。
小貼士
喜歡甜的可以加蜂蜜。
苦蕎茶好喝嗎,香味濃嗎?
一直在喝邛池的苦蕎茶,茶湯金黃,味道非常濃醇。也喝過別家的,總覺得沒有邛池的香,是涼山的大牌子還是老品牌,品質(zhì)有保障,很值得信賴。。如果滿意我的回答,請(qǐng)采納下
我記得這種東西,我小時(shí)候在家里長(zhǎng)得很野,但是隨著后來的大規(guī)模種植,我們的家鄉(xiāng)是一個(gè)山區(qū),所以在土地相對(duì)稀缺的情況下,呃這個(gè)地方都會(huì)種小米或者苦蕎麥。相對(duì)來說,苦蕎麥的味道不是很好,但是苦蕎麥中的各種碳水化合物,還有這種營(yíng)養(yǎng)成分和微量營(yíng)養(yǎng)成分更多,所以它仍然對(duì)你的身體有好處,雖然味道有點(diǎn)苦,但是你可以加點(diǎn)蜂蜜,通??梢哉{(diào)整味道。