保溫杯可否用于沖泡決明子？

保溫杯可以用來沖泡決明子，沒有問題。

取決明子放入保溫杯中，用80~90度左右的沸水沖泡，蓋緊蓋子燜10分鐘左右就可以了，可代茶飲用。一般一次沖泡3~4次沸水就可以棄之不用了。

一、高溫泡茶葉丟失營養(yǎng)。茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。 

二、搪瓷茶具泡茶容易發(fā)黃。還有些人用搪瓷茶具泡茶，這也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易產(chǎn)生磨損，使鐵皮露出，金屬成分會隨著茶而溶解，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味，而且，搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發(fā)。因此，不宜用保溫杯和搪瓷茶具泡茶，如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，茶泡好了以后，再倒入保溫杯中。

三、泡茶不是煮茶，保溫杯泡茶等于煮茶。 用保溫瓶（包括不銹鋼、玻璃夾層）泡茶特別是綠茶，無論從營養(yǎng)的角度和茶的色、香、味的角度都是不適宜的。因為，它的保溫作用使杯中的溫度保持在較高的溫度，其作用相當(dāng)于煮茶了。保溫瓶泡西洋參、白參之類效果很好，但不要作泡茶的器皿。還有，泡茶時也要根據(jù)茶的種類分別采用不同的水溫，如紅茶、菊花、烏龍茶要用沸水沖泡。綠茶、茶花，特別是高檔綠茶宜用80℃的水，用飲水機的水差不多就可以了。泡綠茶時還要注意，用的器皿不宜太多，水量太多，水溫保持時間長，也會使茶變色變質(zhì)。一次喝不完茶涼了后喝了傷胃。泡綠茶宜用茶碗，就是老式的，有蓋子有托的那種或者200毫升的小號玻璃杯。