生姜如何鹽制？

1腌生姜泡有很多種方法，今天就給大家很簡(jiǎn)單泡生姜方法，只用一種食用鹽泡出清脆可口的美味來(lái)。

2生姜選料，用仔姜嫩姜最好，然后把皮壞的，爛的，最好選擇不要，再把選好的生姜清洗干凈刮去皮。

3選瓶，玻璃瓶或瓷瓶子，建議大家用瓷器的，泡出的效果更好。

4腌制生姜特別要注意的是，多少生姜用多少鹽的搭配，不能讓泡出來(lái)的生姜味淡或鹽味太重，用量很重要。

5腌制時(shí)間，一般腌制3-5天就可以，如果不夠入味，可以可以再泡久一點(diǎn)，美味可口的泡生姜就可以了。