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              紅糖姜荼和古方和紅有什么區(qū)別?

              “古方紅糖”是一個(gè)品牌,沒(méi)法跟黑糖對(duì)比,壓根不是一個(gè)概念。這個(gè)牌子在山東電視臺(tái)打了一年廣告了,“古方”商標(biāo)注冊(cè)號(hào)10161510,指定使用于第30類糖、紅糖、白糖、醋、醬油等商品之上。 如果你想問(wèn)黑糖和紅糖的差別,其實(shí)只要搞清楚黑糖是啥就行了。黑糖有四種方法制造: 1.紅糖氧化: 把紅糖放半年再賣。這種很容易判斷,把糖掰開(kāi),外面黑,里面紅,就是氧化的。舉例說(shuō):紅糖=新鮮香蕉 黑糖=香蕉扒皮后放上幾天天,氧化變黑。這種黑糖,跟紅糖一樣,缺點(diǎn)在于調(diào)經(jīng)物質(zhì)略微損失,優(yōu)點(diǎn)是氧化的黑色物質(zhì),有一定的吸附黑色素的作用,外敷美容比較適合。 2.把赤砂糖轉(zhuǎn)火再熬一次: 轉(zhuǎn)火糖:把紅糖熬好,然后,回爐,再熬一次。舉例說(shuō):紅燒肉燒好了,重新回鍋再少一次,就發(fā)黑了,變成了黑燒肉。這種黑糖,對(duì)身體不好。 3.赤砂糖染色: 加入冰糖的廢蜜,因?yàn)楸菑U蜜含有很多色素,就變黑了。這種黑糖,對(duì)身體不好。 4.直接熬制甘蔗汁到發(fā)黑 把米飯持續(xù)地?zé)瑹沽司褪庆易酗?,就是熬到發(fā)焦。有人就是喜歡煲仔飯的焦香味,所以這個(gè)東西沒(méi)法對(duì)比,大家各自選擇自己喜歡的口味。

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