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              伏姜什么時(shí)候做合適?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-07 08:03???點(diǎn)擊:243??編輯:admin???手機(jī)版

              伏姜什么時(shí)候做合適?

              俗話說(shuō):熱在三伏。為了能涼快點(diǎn),很多人冰淇淋、雪糕、冷飲不離嘴,連吃西瓜都要冰鎮(zhèn)了再吃,可大飽口福之后,卻總是沒(méi)精神沒(méi)力氣、臉色蠟黃、馬桶沖不干凈……如果您也有同感,吃些生姜吧。夏季為什么要吃生姜呢?常言道:冬吃蘿卜夏吃姜。從現(xiàn)在到出伏這段時(shí)間,若能順勢(shì)而為常吃些生姜,恰恰能幫助到您。夏季吃生姜正當(dāng)時(shí),但生姜不能直接吃,要現(xiàn)吃現(xiàn)做的話,很少有人能堅(jiān)持下來(lái),生姜怎么吃簡(jiǎn)單又省事?下面就教您一招:三伏天要多吃生姜,教你簡(jiǎn)單做法,做一次能吃到出伏,隨吃隨取。

              三伏天吃生姜有什么好處呢?自古有“每天吃生姜,賽過(guò)喝參湯”的說(shuō)法。夏季天氣炎熱,過(guò)度吹空調(diào)和食用冷飲,反而會(huì)讓我們的脾胃比往常更寒涼,此時(shí)就是吃生姜的好時(shí)候了。生姜中的姜辣素能驅(qū)寒、去潮氣,夏季食用對(duì)身體大有裨益。生姜怎么吃好呢?

              生姜的做法有很多,提起適合三伏天的吃法,非伏姜茶莫屬?!胺琛辈⒉皇且槐?jiǎn)單的姜棗茶。它是要把生姜切片或者榨汁,加入紅糖拌勻后進(jìn)行晾曬,入伏這天開(kāi)始,曬滿整個(gè)三伏天,用它來(lái)沖出的水才算得上“伏姜茶”。聽(tīng)起來(lái)這種生姜的做法費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,有沒(méi)有更省事的吃法呢?還真有!

              我要教您1個(gè)伏姜茶的簡(jiǎn)單做法,每天上午沖一杯,真的好香呀。咱們可多做出來(lái)些,吃到出伏都不會(huì)壞,隨吃隨取特別方便。

              這種懶人版伏姜茶的做法看一遍就會(huì),但制作時(shí)有些細(xì)節(jié)不能做錯(cuò),掌握訣竅不僅功力不減,還能大大縮短制作時(shí)間,差不多2天的時(shí)間,就能飲用了。伏姜茶怎么做?下面就把詳細(xì)的做法整理出來(lái)給您看。

              三伏天吃生姜,對(duì)我們的身體有很多好處,但只有在正確的時(shí)間,用正確的方法才能事半功倍。伏姜茶怎么保存、如何沖泡?什么時(shí)間喝?食用有哪些禁忌?(文末有說(shuō)明),您一定要記得看!

              曬伏姜(伏姜茶)

              仔姜和紅糖適量。生姜和紅糖的比例是沒(méi)有規(guī)定的,姜多些味道就辣,不確定的話可以按兩等份做一點(diǎn)兒,然后根據(jù)自己的口味調(diào)整。

              曬伏姜要用仔姜,因?yàn)樽薪乃侄?,姜汁析出后紅糖很容易融化。如果您用老姜的話,要用鮮嫩些的,而且要切成姜末搗碎,以便姜汁更快析出。首先用流動(dòng)的水把泥土沖洗一下,再把生姜掰成小塊,這樣夾縫的部分也能洗得很干凈。水中撒入淀粉和食鹽,刷洗生姜。淀粉有很強(qiáng)的吸附力,而食鹽可以起到殺菌的作用,生姜徹底清洗干凈吃起來(lái)才衛(wèi)生。

              再用清水把生姜沖洗干凈,把頂端老的部分剪下去。提示大家,“爛姜不爛味”的說(shuō)法是個(gè)誤區(qū),如果發(fā)現(xiàn)生姜腐爛了,就別再吃了。

              把洗凈的仔姜用廚房用紙擦干凈,這樣做可以讓生姜上沒(méi)有殘留的水分,做出的伏姜茶更易于保存。

              把生姜放在案板上,切成姜片。曬伏姜不用去姜皮,姜皮可以中和姜肉的熱性,吃起來(lái)不會(huì)上火。姜片不要切得太厚了,稍微薄一些更好腌制。

              腌制生姜。準(zhǔn)備一個(gè)能密封的罐子,提前洗凈并用沸水消毒后晾干水分。在瓶底先撒上一層紅糖,再裝入一層生姜片,按照這樣的順序疊加擺放,生姜不要裝得太滿,瓶口要留有空間,防止日曬后漲瓶。

              生姜和紅糖裝好以后,在瓶口蓋上紗布,用繩子系好,不要蓋瓶蓋。我們來(lái)說(shuō)說(shuō)生姜怎么曬?您完全沒(méi)必須從進(jìn)伏曬到出伏,那樣做不僅費(fèi)時(shí),操作不當(dāng)?shù)脑挘€容易發(fā)霉,我們只要在大暑前后的任意一天,放在充足的陽(yáng)光下暴曬一整天,利用盛夏的陽(yáng)光讓紅糖和姜充分融合即可,這可是做伏姜茶節(jié)省時(shí)間的訣竅喲!

              將曬好的生姜取回來(lái),擰緊蓋子后放在陰涼處保存,這樣可以吃整個(gè)伏天,隨吃隨取。曬過(guò)的生姜不是直接吃的喲,下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)曬伏姜的正確飲用方法和食用禁忌:

              每天上午7至9點(diǎn)前,取三片姜片,再舀少許紅糖姜汁到杯子里,用開(kāi)水沖泡即可飲用,要喝溫?zé)岬?,喝完微微發(fā)汗為宜。姜片也可以食用。飲用的頻次可以根據(jù)天氣和身體情況靈活調(diào)整。不要空腹喝,中午以后不要再喝了,晚上不要飲用。

              自制的伏姜茶沒(méi)有保鮮劑,所以保質(zhì)期比較短,具體時(shí)間要看溫度濕度等。每次取用姜片的筷子要干凈,以免污染生姜造成變質(zhì),天氣太熱也可以冷藏保存。如果您覺(jué)得自制伏姜茶比較麻煩,請(qǐng)接著往下看。

              每天上午將1小塊姜紅糖放入杯中,用85度以上的熱水沖泡,蓋上杯蓋燜上幾分鐘就即可飲用。

              姜紅糖是在熬制紅糖時(shí)加入了生姜,因?yàn)樯墙?jīng)過(guò)熟化的,辣味降低,口感會(huì)比生姜柔和很多,不容易上火

              。這種塊狀姜紅糖是古法熬制而成的,沒(méi)有化學(xué)添加劑,這樣的姜紅糖吃起來(lái)才安全

              紅糖姜茶的做法?

              答:

              一、做紅糖姜茶的需要的食材:紅糖10-20克,生姜8克,純凈水500毫升。

              二、紅糖姜茶的做法

              1. 生姜清洗干凈

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              2.去皮,切末

              3. 紅糖、姜末備用

              4. 鍋中倒入純凈水、紅糖以及切好的姜末,蓋上蓋子,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,然后關(guān)火燜2分鐘。

              5. 倒入杯中,直接飲用即可。

              紅糖姜茶非常適合我們?cè)诙祜嬘?,在寒冷時(shí)我經(jīng)常會(huì)自己煮一杯紅糖姜茶來(lái)祛寒,天冷喝上一杯,一整天都感覺(jué)暖暖的。

              紅糖姜茶的用料和制作方法如下:

              用料:

              紅棗6顆、桂圓8顆、姜15克、枸杞10克、紅糖

              制作步驟:

              第一步:紅棗去核,切成小丁,桂圓去殼,姜切細(xì)絲。

              第二步:食材放入鍋中,加入水沒(méi)過(guò)食材。

              第三步:中小火煮15分鐘。

              第四步:紅糖放在自己飲用的杯子里,倒入姜棗茶即可飲用。

              小貼士:

              制作紅糖姜茶,建議用搪瓷鍋或者不銹鋼鍋,效果更佳。

              紅糖姜茶食物做法

              紅糖姜茶有些人不喜歡現(xiàn)成的沖泡茶粉。紅糖姜茶的制作非常簡(jiǎn)單,將30克生姜切絲入鍋,放入約250毫升的水,放兩勺紅糖,煮開(kāi)即可。早晨飲用最佳。

              原料

              紅糖、金絲棗、小黃姜。

              小黃姜切面純黃色,味辛辣濃,肉細(xì)嫩,味香,纖維較細(xì),藥用以小種為好,優(yōu)質(zhì)的小黃姜主要集中在中國(guó)北緯27度附近種植。

              做法一

              1、將紅糖、無(wú)核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;

              2、注入適量清水(用礦泉水最好);

              3、蓋上蓋子,燉煮半個(gè)小時(shí)即可。(我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的)

              做法二

              1. 準(zhǔn)備好生姜和紅糖,生姜洗凈后去皮擦成姜蓉放在碗內(nèi)

              2. 加入紅糖攪拌一下,碗上蓋保鮮膜

              3. 放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可,喝的時(shí)候挖一勺用開(kāi)水沖服

              小提示:

              1、紅棗用這種無(wú)核免洗的金絲棗最好,用普通紅棗、灘棗也可以;

              2、如果沒(méi)有時(shí)間的話,直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;

              3、適當(dāng)服用即可,多喝容易上火;

              4、糖尿病患者不宜服用。

              食用時(shí)間

              晚上不能喝,因?yàn)橥砩虾鹊脑捜菀咨匣?。建議早上起來(lái)的時(shí)候空腹喝一杯,上午或下午也可以喝。

              紅糖姜茶做法大全 這樣做才最健康

              紅糖姜茶功效多,大家都忍不住想要?jiǎng)邮肿銎饋?lái)了。那么,紅糖姜茶是怎么做的呢?怎樣做才能不影響它的藥用價(jià)值,最大程度的保護(hù)身體健康呢?

              紅糖姜茶做法大全:

              一、把生姜的皮用工具去除后,切成薄薄的片,再切成細(xì)絲,然后剁成末末備用。

              二、往鍋里放入適量水,煮沸后放入姜末,煮一會(huì)兒后再放入適量紅糖。要根據(jù)水量的多少放,太多會(huì)過(guò)甜,太少了就失去滋味了。

              三、放入紅糖后要用小火繼續(xù)煮10分鐘左右,然后盛到碗里趁熱喝下。不要等著放涼了再喝,那樣效果就差很多了。

              四、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經(jīng)期間更是有助子宮廢物排出,能緩解腹脹、腰緊癥狀。

              選擇紅糖時(shí),不要選散狀的,也不要選淺紅的,最好選硬點(diǎn)、大塊而且顏色深紅的比較純正。

              熬制紅糖姜茶要注意它的營(yíng)養(yǎng)成分的保留,否則就失去了飲用它的價(jià)值了。

              主料紅棗10克、生姜5克、紅糖10克,清水1000毫升

              紅糖姜茶的做法

              1、將食材準(zhǔn)備好,有姜?、紅棗、紅糖。

              2、將姜片切絲、紅棗切片。

              3、將水入鍋,再加入紅糖、姜絲、棗片。

              4、大火煮沸即可。

              怕太麻煩了,那還是試試依宿山的紅糖姜棗茶,材料都給你配好了,即沖即飲,比自己搭配的還更好喝。

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