紅糖水和姜的最佳比例？
1：1：5
1、準備好食材，老姜一塊，紅糖一包，桂圓紅棗枸杞少許（可以不加）
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2、紅棗去核，切小丁，桂圓去殼，姜切細絲
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3、食材放入鍋中，加適量的水，中小火煮15分鐘
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4、紅糖放在自己飲用的杯子或碗里，倒入姜棗茶，不需要攪拌即可飲用，這樣頭幾口就能喝出紅棗、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味，紅糖會慢慢化開每一口都比上
指導建議：
建議按紅糖：生姜：水：1：2：5的比例配對，你可以放五克的糖，放10克生姜，放50毫升的水。
生姜紅糖溫熱能夠祛風散寒溫胃經(jīng)常熬點水喝對脾胃虛寒防止受涼是有一定好處
生姜和紅糖沒有固定的比例。嫩姜可以多放一點，老姜就控制用量，3，4片就可以了，紅糖以湯勺為例，每500毫升水可以放5~6勺，建議先放生姜進行煮開水，之后滾10分鐘左右放紅糖，紅糖全部融化，可以倒出飲用。
食譜也有推薦紅糖和生姜的比例最好是5：3，比如35克紅糖搭配21克生姜，這個量剛好可以泡制2杯紅糖姜茶
自制姜棗茶的做法及比例
自制姜棗茶
材料：生姜200克、大棗200克、紅糖適量
制作步驟
1、大棗用清水沖洗干凈，備用。將大棗去核，切成丁。
2、生姜洗凈，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內(nèi)。
3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開后，把紅糖放進去。
4、繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻后裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調(diào)即可。
注意事項：
1、選材上要用大棗，因為大棗有暖身驅(qū)寒的作用。
2、大棗經(jīng)過切碎，再煮，里面的營養(yǎng)成分才會被煮出來。
3、切碎的姜和棗要冷水下鍋，生姜的味道才會揮發(fā)出去。
4、煮完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
5. 煮完的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。什么時候喝水舀上兩勺，用開水一沖泡就可喝了。
營養(yǎng)作用：
1、生姜大棗茶，具有很好的驅(qū)寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養(yǎng)煮出來，才能更好的發(fā)揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季，經(jīng)常喝一些，手腳都是暖的。
2、大棗，味甘性溫；歸脾、胃經(jīng)；具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。生姜，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能。
這些天我們這也冷了好多，真有些難以適應。若手邊有一杯姜棗茶，喝上一口，暖乎乎，太舒服了。
姜棗茶的制作并不復雜，甚至還可以說是非常簡單，我們只需要注意制作方法，以及飲用的時間就可以了。
姜棗茶
【主要材料】：大棗三顆，生姜一塊，紅糖一塊、500毫升清水
【工 具】：煮茶壺
【制作方法】：
1、準備好所有食材。
2、生姜洗干凈，切片，不用去皮，待用。
3、大棗去核，切小塊，待用。
4、將生姜大棗放進茶壺的內(nèi)膽中。
5、加500毫升清水，放加熱盤上開始加熱至沸騰。
6 、沸騰后再煮兩三分鐘關火，然后加紅糖。沸騰后再煮兩三分鐘關火，然后加紅糖，紅糖溶解，茶水稍涼后，即可飲用。
【在家煮姜棗茶需要注意的問題】
1、制作姜棗茶，最好選用大棗，只有大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用。把大棗用刀切或者用手掰成小塊，用水煮把里面的營養(yǎng)煮出來，以讓它更好地發(fā)揮藥效。
2、煮姜棗茶這里用的是清水，有的人會選礦泉水，這個隨個人喜好而定，但一定需用冷水煮。
3、紅糖的塊數(shù)根據(jù)個人喜甜的程度而定；不想加紅糖的，也可以用蜂蜜，蜂蜜潤肺，但必須在茶溫的時候才能放進去。小兒脾胃不好，加麥芽糖，因為麥芽糖可以改善脾胃功能。
4、姜棗茶具有驅(qū)寒保暖的作用，由于使用到了紅糖，味道偏甜，糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士注意食用，以免無故增加血糖含量，或者導致攝糖量過多。
5、脾胃熱性的人不能喝姜棗茶，會造成身體里的的濕熱。
6、姜棗茶最好在上午喝完。
姜棗茶不僅是冬天喝，它其實一年四季都可以喝，它的制做也非常簡單，但需要喝一段時間才能看到效果。
不過，生活中凡是復雜的東西都很難堅持。只有步驟簡單，易于操作，人們才會比較容易堅持下來。
早上來一杯姜棗茶，不再懼怕冬日的嚴寒。
現(xiàn)在我們就來分享特別適合這個節(jié)氣喝的姜棗茶。
【姜棗茶】
【食材】
6粒大棗、6顆桂圓、十幾?；ń贰雺K生姜、一小把枸杞、一塊紅糖
以上是兩人份的量。
【做法】
1、把大棗洗凈，去核以后切成厚片。
2、把生姜切成片。
3、桂圓去殼?；蛘哔I現(xiàn)成的無核桂圓干。
4、把除紅糖以外的所有材料都放在砂鍋里，加入800毫升的水在火上煮十五分鐘。
5、加入紅糖塊，或者把紅糖粒放在小碗或者杯子里。倒入煮好的姜棗茶就可以享用了。
因為放了花椒所以整體喝起來麻麻的，不過枸杞本來就有淡淡的甜味，再加上紅糖喝起來口感還是不錯的。
【小貼士】：
1.帶皮的生姜可能不那么容易清洗，可以試試這個小竅門：在盆中放入少許面粉，加入清水攪勻成漿糊狀，然后把整塊的生姜放進去，讓生姜表面沾滿面糊，用手輕輕搓洗，然后用清水洗凈即可。
2、花椒姜棗茶一定要趁熱喝，不能喝涼的。可以在煮好后倒入保溫杯中，反復燜泡。或者一次煮出幾天的量，裝入密封罐里，放進冰箱，每天舀兩大勺，加入沸水沖調(diào)就可以喝了。這個方法比較方便。
3、大棗一定要切碎再煮，里面的營養(yǎng)成分才容易被煮出來。
4、食材要冷水下鍋，生姜的味道才能揮發(fā)出來。
5、姜不能去皮。
姜片和紅棗這二種食物堅信很多人都了解她們的一些作用，紅糖姜茶能夠讓人體轉(zhuǎn)暖，紅棗有非常好的補血補氣作用，但假如把姜片和紅棗一起做成姜棗茶又有哪些的作用呢？
方一：
原材料：姜片200克 紅棗200克 鹽20克 甘草30克 丁香花30克 沉香木30克
方式：將所述原材料共倒成粗末，和勻，每日取10――15克開水泡10分鐘就可以代茶飲用，長期服用可使容貌白里透紅，皮膚光潔。
方二：
姜片150克(削皮清洗)，大棗放水500Ml，煎制10～15min，取汁(每劑可煎3次)，出鍋以前加老紅糖適當，一日口服完，當奶茶。連服十幾天為1治療過程。 醫(yī)治老年人尿頻，多因腎精虧虛、體質(zhì)虛弱引發(fā)。一般2～3個治療過程病癥可大大提高或消退，通?？傻玫搅钊藵M意效。
食物：紅棗10粒 姜片1個 老紅糖適當
流程：1、紅棗用冷水清洗干凈，削皮，裁成一小塊預留;姜片用刀切成片并拍松預留。
2、鍋內(nèi)放進約800-1000ml涼水，放入紅棗、姜片，蓋上蓋子，火災燒開后轉(zhuǎn)文火煮約20分鐘。我的紅棗特甜沒放糖，假如加老紅糖得話，最終再煮個三五分鐘，把糖泡化就可以。
3、煮好的姜棗茶用不銹鋼篩網(wǎng)把姜片和紅棗的沉渣濾出就可以趁著熱食用。
方三：
原材料：紅棗;姜片;(紅棗與姜片的占比約為3：1)
作用：補血補氣 養(yǎng)顏美容
流程與作法：
1、紅棗用冷水清洗干凈，預留。將紅棗削皮，切切丁。
2、姜片清洗，削皮，切末。把剁碎的紅棗和姜放入鍋內(nèi)。
3、加涼水，水未過食物就可以，文火漸漸地煮。燒開后把老冰糖裝進去。
4、再次煮，一邊煮一邊拌和，煮至濃稠就可以。制冷后裝罐，放進電冰箱。每一次飲水時，舀兩炒勺倒進開水沖泡就可以。
紅糖姜茶可能會有點兒辣很多人可能接納不上，但假如再加紅棗熬成的姜棗茶，很多人就能接納了，喝的情況下里邊還能夠加一點純蜂蜜，那樣還能夠潤肺止咳。此外便是我們做姜棗茶的情況下，一定要用紅棗，由于僅有紅棗才有暖身散寒的功效。
冬季女生非常容易手腳冰冷此刻最合適喝冰糖紅棗生姜水來供暖，以便讓大伙兒隨時隨地都能喝到冰糖紅棗生姜水，我們今日教大伙兒怎樣自己在家做冰糖紅棗姜醬，搞好后放放瓶中儲存，想的喝的情況下用沸水沖調(diào)就可以，留意喝的情況下是喝出不來姜片味兒的，即便討厭吃姜的人，還可以喝姜棗茶的。
提前準備原材料：茯苓5克、姜片3片、大棗4個制做茯苓姜棗茶，先把姜片清洗削皮、切割成一小塊，再把大棗和茯苓清洗且紅棗去核，隨后把原材料放進壺內(nèi)，加適度的水靜放十分鐘，依據(jù)自身口感天賦加點純蜂蜜或白砂糖，翻拌就可以食用。茯苓姜棗茶喝過能夠散寒防寒保暖，補氣血活血化瘀等。
姜棗茶的4大優(yōu)點，最“鐘愛”這些人！
姜棗茶說白了，便是用姜片和紅棗，另配以鹽或是甘草，有時我們可能會配一點丁香花或是沉香木這類的，還可以立即用姜片和大棗放水來煎制，取汁來食用，能夠天賦加點老紅糖，天賦加點老紅糖我們就制成了這類姜棗茶，當茶食用一般要服食十幾天上下，做為一個療程，它關鍵有什么優(yōu)點？對什么病人有益處？
第一、它針對這類腎精虧虛、氣虛、體質(zhì)虛弱的人實際效果比較好，例如像病后、生完孩子的群體，也有一些像老人，尿頻尿急、尿床這種群體。
第二、它有溫中散寒、止嘔功效，因此針對這類畏寒怕冷，脾胃虛弱的人，也就是經(jīng)常惡心、嘔吐，腹瀉這類群體，實際效果比較好。
第三、它還有一個補氣補血，回陽通絡的功效，針對這類陽虛、氣虛的群體，也十分使用。
第四、它也有化濕消炎的功效，因此針對這類風濕性關節(jié)炎、骨關節(jié)病疼痛，也有腰肌勞損，常食用都是有一定的益處。