牡丹花水
張雨鈞
坐在從蘭州開(kāi)往敦煌的旅游車上，一路不停地喝水。問(wèn)自己怎么會(huì)這么渴，回答竟是焦渴的大戈壁傳染給了我難耐的焦渴。
導(dǎo)游王小姐是個(gè)錦心繡口的人兒。在講當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情的時(shí)候，她說(shuō)：“你隨便到一戶人家做客，人家就會(huì)把你奉為上賓，用‘牡丹花水’沏了八寶茶來(lái)款待你……”我問(wèn)鄰座的燕子，什么叫“牡丹花水”？燕子說(shuō)她也不清楚。我只好憑空猜測(cè)——仿佛就是妙玉給寶玉、黛玉沏茶用的“梅花雪水”吧？從梅花的蕊上小心翼翼地收集點(diǎn)點(diǎn)細(xì)雪花，融成一掬冰瑩蝕骨的柔水。這“牡丹花水”，說(shuō)不定就是采的牡丹花瓣上的露水雨水呢。這樣想著，禁不住對(duì)那“牡丹花水”神往起來(lái)。
到了嘉峪關(guān)市，我們要用午餐。坐在餐桌邊等著上菜的當(dāng)兒，服務(wù)員來(lái)上茶了。導(dǎo)游王小姐笑著說(shuō)：“雖說(shuō)不是八寶茶，卻是‘牡丹花水’，大家一路辛苦，請(qǐng)用茶吧！”我萬(wàn)分驚訝地站了起來(lái)，瞪大了眼睛看著就要親口品嘗到的“牡丹花水”。但是，不對(duì)呀！服務(wù)員居然拎了個(gè)尋常的鋁壺，咕嘟嘟給大家倒著最尋常的茶水。我跟燕子嘀咕道：“開(kāi)玩笑，這哪里會(huì)是‘牡丹花水’嘛！”燕子皺著眉頭，一百個(gè)想不通的樣子。終于，我忍無(wú)可忍地喚來(lái)了王小姐，問(wèn)她：“難道，這真的就是你所說(shuō)的‘牡丹花水’嗎？”王小姐聽(tīng)罷噗地笑了，她盯著我問(wèn)：“你以為‘牡丹花水’是什么神水仙水呀？‘牡丹花水’是咱西北的老百姓對(duì)開(kāi)水的一種形象叫法——你仔細(xì)觀察過(guò)沸騰的水嗎？在中心的位置，那翻滾的部分，特別像一朵盛開(kāi)的牡丹花。”
我“哦”了一聲，雙手捧住一只注滿了“牡丹花水”的茶杯，眼與耳，頓時(shí)屏蔽了飯店中一切的嘈雜。
究竟是誰(shuí)，在什么時(shí)候，懷著怎樣一種心情，給一壺滾沸的水起了這樣一個(gè)俏麗無(wú)比的名字？世世代代，老天總忘了給這里捎來(lái)雨水。在茫茫的戈壁灘上，草活得那么苦，樹(shù)活得那么苦，人活得那么苦。有一點(diǎn)濁水就很知足了，有一點(diǎn)冷水就很知足了，但，一個(gè)幸運(yùn)的容器，競(jìng)有幸裝了沸騰的清水！幸福的人盯著那水貪婪地看，他（她）想，喔，總得給這水一個(gè)昵稱吧？叫什么好呢？抬頭看一眼窗外，院里的牡丹花開(kāi)得正好，那欣然釋放著的繁麗生命，多像這壺中滾沸的水啊！好了，就叫它“牡丹花水”吧。
我的心，在那一刻變得多么焦灼，竟恨不得立刻跑到飯店的操作間去看一眼從沸騰著的水的心中開(kāi)出的那一朵世間最美麗、最獨(dú)特的牡丹。這么久了，粗心的我一直忽略著身邊最神奇的花開(kāi)。我從一朵朵盛開(kāi)的牡丹花旁走過(guò)，沒(méi)有駐足，沒(méi)有流連。是缺水的大西北給了我一個(gè)關(guān)乎水的珍貴提示，讓我在此生一次平凡的啜飲中感受到了震撼生命的不平凡。
“牡丹花水”，“牡丹花水”，我反反復(fù)復(fù)默念著你的名字——一個(gè)讓人心疼的名字，一個(gè)讓人心暖的名字。人間煙火昧里鋪展著無(wú)盡的夢(mèng)幻織錦，美好的感恩，由衰的贊頌，既素樸又華麗，既“農(nóng)民”又“小資”。把所有時(shí)生活的祈愿都凝進(jìn)這一聲輕喚當(dāng)中，讓苦難凋零，讓窮困走遠(yuǎn)——我的大西北，愿你守著一朵富麗的牡丹，吉祥平安，歲歲年年。（選自《散文》）