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              八寶茶怎么煮?拜托各位大神

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-09 19:37???點(diǎn)擊:145??編輯:admin???手機(jī)版

              八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果,而且可起到生津潤(rùn)肺的作用,秋冬季節(jié)飲一杯八寶茶,可以暖心益肺、潤(rùn)肌養(yǎng)膚。 貢菊2朵(我喜歡金銀花,不用這個(gè)) 金銀花8朵 紅棗3顆 胖大海1顆(個(gè)人不愛(ài)好,我不加的) 蓮子芯8粒 枸杞子5顆 西洋參1片 陳皮2片 桂圓3顆 冰糖適量 蘋果干(看杯子大小放) 還可加干草,花旗參,金銀花,葡萄干,柿餅等等 PS:綠茶少少放,綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對(duì)人體很有益處。把它們放在一起沖泡,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會(huì)吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。 用沸水沖泡,當(dāng)茶飲用。此為一天用量,可反復(fù)沖泡。味道不錯(cuò) 熒屏面前常飲茶,播放電視時(shí),熒光屏?xí)l(fā)出一些射線,這些射線對(duì)人體有害,尤其是長(zhǎng)時(shí)間地看電視,在電腦前工作,能引起人們的視覺(jué)疲勞和視力衰退,有試驗(yàn)表明,連續(xù)看電視四五個(gè)小時(shí),人的視力會(huì)暫時(shí)減退30%。而對(duì)電腦工作者、監(jiān)視器工作人員等群體來(lái)說(shuō)更是長(zhǎng)時(shí)間地、近距離地面對(duì)銀屏用眼,對(duì)人眼的損害不可小視。為了減輕這些射線對(duì)眼睛和身體的影響,看電視時(shí)常喝杯茶,不失是個(gè)好辦法。 茶葉中含有多種維生素和一些微量元素,甚至比許多水果中的含量還多,對(duì)人體健康有許多好處。茶中的維生素A,有利于恢復(fù)和防止視力衰退;維生素B2對(duì)眼瞼、眼睛的結(jié)膜和角膜有保護(hù)作用,缺了它,常會(huì)引起流淚、視力模糊;維生素C是眼睛晶狀體中的重要營(yíng)養(yǎng)成分,不足時(shí)會(huì)使晶狀體受損,變得混濁;維生素D直接參與眼視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞內(nèi)視紫質(zhì)的合成,以維持視覺(jué)的正常。微量元素鋅則是維生素A在人體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的必需物質(zhì)。如果維生素D或者鋅不足,會(huì)減弱眼睛的暗適應(yīng)力和辨色能力。 另外,茶中還含有β-胡蘿卜素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚類物質(zhì),它們也有減輕視覺(jué)疲勞和防輻射的效用。 其實(shí),屏幕射線對(duì)人體的損害還不僅僅是視力,而會(huì)對(duì)神經(jīng)、免疫力、心血系統(tǒng)等都有不利影響,只是表現(xiàn)等不似視力那么直接罷了。飲茶對(duì)減輕屏幕射線的危害很有益,最直接的一個(gè)作用就是飲茶能夠增加排尿,將毒素排出,“凈化”了身體環(huán)境。 飲茶可減輕吸煙的危害 一是可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥的可能性。香煙的煙霧里含有4千多種化學(xué)物質(zhì),其中50種以上化學(xué)物質(zhì)屬于致癌物質(zhì),而且經(jīng)過(guò)呼吸道吸收又最有利于這些香煙中致癌物質(zhì)在全身擴(kuò)散。飲茶有防癌抗癌作用。在癌癥研究方面積有四十年豐富經(jīng)驗(yàn)的美國(guó)健康基金會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)約翰?韋斯柏格博士說(shuō):“我的研究結(jié)果表明,如果你每天喝6杯茶,就可以不得癌癥”。美國(guó)哥倫比亞大學(xué)哈菜姆醫(yī)學(xué)中心的研究人員研究結(jié)果也顯示,綠茶具有抗癌功效。 二是可以有助于減輕由于吸煙所引起的輻射污染。而飲茶能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓并可使鍶90和鉆60迅速排出體外,茶葉中的兒茶素類物質(zhì)和脂多糖物質(zhì)可減輕輻射對(duì)人體的危害,對(duì)造血功能有顯著的保護(hù)作用。用茶葉片劑治療由于放射引起的輕度輻射病的臨床試驗(yàn)表明,其總有效率可達(dá)90%。 三是可以防治由于吸煙而促發(fā)的白內(nèi)障。吸煙正成為危害眼睛健康的大敵,會(huì)促發(fā)白內(nèi)障。茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿卜素。胡蘿卜素不僅有防止白內(nèi)障、保護(hù)眼睛的作用,同時(shí)還有防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒的作用。吸煙者飲茶對(duì)保護(hù)視力是有好處的。 四是可以補(bǔ)充由于吸煙所消耗掉的維生素C。因?yàn)槲鼰熆纱偈谷梭w血清中的維生素C與煙霧中的一氧化碳、亞硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物結(jié)合,進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)毒化合物或非突變物質(zhì)排出體外,使得維生素C含量大大減少,導(dǎo)致人體內(nèi)的垃圾――自由基的大量堆積,給人體留下了隱患,加劇了自由基對(duì)各種正常細(xì)胞的損傷作用。經(jīng)常補(bǔ)充一定劑量的維生素C則可避免吸煙所帶來(lái)的這種危害。因?yàn)榫S生素C具有抗氧化作用,可抑制氧自由基的生成,使人體細(xì)胞免受侵害。茶葉中維生素C的含量較豐富,尤其是綠茶,在正常情況下,茶葉中維生素C的浸出率可以達(dá)到80%左右,茶湯中的維生素C在攝氏90的溫度下也很少被破壞。 保管好茶葉 買回的小包裝茶,無(wú)論是復(fù)合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶,都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶,可用干凈白紙包好,置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中,壇口蓋密。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基本不變質(zhì)??偠灾4娌枞~的條件:一是要干燥,二是最好低溫(5℃左右)。 人生若茶,人生就是一杯八寶茶,融入了很多材料---綠茶,山楂,菊花,紅棗,陳皮,蓮子,金銀花,枸杞,冰糖等等。綠茶清,山楂酸,菊花淡,紅棗甜,陳皮澀,蓮子苦,金銀怪,枸杞無(wú)味,一劑冰糖,將之串聯(lián)。小小一杯茶,竟融入了人生百味。 用枸杞子泡茶,有滋補(bǔ)抗衰的作用?!侗静萁?jīng)疏》對(duì)枸杞子之功效作過(guò)較全面的論述:“枸杞子,潤(rùn)而滋補(bǔ),兼能退熱,而專于補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。 枸杞子泡茶喝,不但對(duì)肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、遺精等久服甚效,而且對(duì)高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等也有一定的療效。 用西洋參片泡茶喝,可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì),調(diào)整茶味;而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。 用白菊花泡茶喝,可發(fā)揮白菊花平肝潛陽(yáng)、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效;而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,適口性好。 用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效;桔皮泡綠茶,可去熱解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者飲之有益。 用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。 四川成都、云南昆明等地,已成為當(dāng)?shù)夭铇?、茶館等飲茶場(chǎng)所的一種傳統(tǒng)飲茶方法。一般家庭待客,也常用此法飲茶。 飲蓋碗茶一般說(shuō)來(lái),有五道程序: 一是凈具: 用溫水將茶碗、碗蓋、碗托清洗干凈。 二是置茶: 用蓋碗茶飲茶,攝取的都是珍品茶,常見(jiàn)的有花茶、沱茶,以及上等常為3-5 三是沏茶: 一般用初沸開水沖茶, 沖水至茶碗口沿時(shí),蓋好碗蓋,以待品飲。 四是聞香: 泡5分鐘左右,茶汁浸潤(rùn)茶湯時(shí),則用右手提起茶托,左手掀蓋,隨即聞香舒腑。 五是品飲: 用左手握住碗托,右手提碗抵蓋,傾碗將茶湯徐徐送入口中, 品味潤(rùn)喉,提神消煩,真是別有一番風(fēng)情。 [size=14]客來(lái)敬茶應(yīng)注意如下幾點(diǎn):[/size] 第一, 飲茶場(chǎng)所要清潔衛(wèi)生,最好有幽雅的氛圍; 第二,茶具要與茶類適應(yīng),清潔衛(wèi)生; 第三,要向客人介紹茶類茶名,必要時(shí)讓客人觀賞一下茶的外形; 第四,撮茶切忌用手抓,茶水比例要適宜; 第五,品飲時(shí)宜緩不宜急,并注意適時(shí)添水續(xù)泡; 第六,能借題發(fā)揮,介紹一些有關(guān)這種茶葉的產(chǎn)地、風(fēng)貌、品質(zhì)特點(diǎn),更能增添不少情趣,否則喝著喝著就悶睡著了。 再介紹一種牛奶沖泡紅茶(網(wǎng)上抄的) 很多人喜歡飲用美味可口的牛奶沖泡紅茶。 其配制方法:先將適量紅茶放入茶壺中,茶葉用量比清飲稍多些,然后沖入熱開水,約5分鐘后,從壺嘴倒出茶湯放在咖啡杯中;如果是紅茶袋泡茶,可將一袋茶連袋放在咖啡杯中,用熱開水沖泡5分鐘,棄去茶袋。 然后往茶杯中加入適量牛奶和方糖,牛奶用量以調(diào)制成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過(guò)多,湯色灰白,茶香味淡薄,奶量過(guò)少,失去奶茶風(fēng)味,糖的用量因人而易,以適口為度。

              八寶茶,也稱“三泡茶”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來(lái)香甜可口,滋味獨(dú)具,并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。 八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)每一口茶彈的味道都會(huì)略微發(fā)生改變,這是因?yàn)槊糠N配料是在不同的時(shí)段釋放出其獨(dú)特的滋味的。 說(shuō)到八寶茶的沖泡,最為值得一提的應(yīng)該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究,他們一只手提著一個(gè)特制的一米多長(zhǎng)嘴的龍頭銅壺,有兩個(gè)顫巍巍的紅球,尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4厘米時(shí),開水就對(duì)準(zhǔn)蓋碗直射下去,即快又準(zhǔn),還有諸如“蘇秦背劍”、“反彈琵琶”等賦有藝術(shù)性的動(dòng)作,可以稱得上是門“絕活兒”。水順著碗底翻上來(lái),配料受濕均勻后,蓋上茶蓋泡五分鐘就可以飲用了。四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先房入冰糖,再放入羅漢果,然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干,作后用末路花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。這樣沖出來(lái)的茶湯澀碧綠,并能夠顯出菊花的幽致清雅。品飲時(shí)先要用茶蓋把浮在上面的菊花輕輕撥開,然后再輕輕地抿一口,先嘗到的是一種淺淺的味道,咽下去之后有一種淡淡的清香,口感特佳,使仁心曠神怡,那種特別的口味,讓人感到很滿足??梢哉f(shuō),八寶茶與茶師成為了四川的一道亮麗的風(fēng)景線。

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