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              唐山哪里有賣蘭州拉面館的,我挺想吃的?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-07 05:40???點擊:247??編輯:admin???手機版

              一、唐山哪里有賣蘭州拉面館的,我挺想吃的?

              作為吃貨,應該認清一個現(xiàn)實,老婆餅里沒老婆,魚香肉絲里沒有魚,蘭州也沒有拉面,在蘭州人眼里,只有牛肉面。

              牛肉面,是老蘭州一直以來的一張名片,而安泊爾的牛肉面在蘭州早已鼎鼎大名。聽說安泊爾入駐唐山,而且全河北省就這一家哦。小二一下就來了興致,倒是想嘗嘗,這正宗的蘭州牛肉面到底是什么滋味兒!

              因為是一家清真牛肉面餐廳,安泊爾給我的第一感覺就是:干凈。不僅僅是地面、桌椅衛(wèi)生。

              安泊爾的后廚是開放式的,顧客可以看見大廚們忙碌的身影,抻面、煮面、澆料,每個廚師在各自的崗位上配合得天衣無縫。

              它靠四個秘訣成為蘭州的牛肉面?zhèn)髌?/p>

              牛肉

              不得不說,吃過他們家的牛肉面,小二們不禁大呼:這才是蘭州牛肉面??!牛肉選擇的是甘肅的黃牛肉,這個地方的牛肉久煮不爛,而且有最原始的味道。每天早晨五點鐘,就開始燉牛肉熬湯了。

              面條

              這里的廚師都來自甘肅,基因的優(yōu)勢讓他們個個都練就了一手抻面的好功底。

              肉湯

              湯可是一蘭州牛肉面的靈魂,絲毫馬虎不得。熬湯的肉,當然也是甘肅的黃牛肉,除了肉,還要加入老土雞、牛棒骨熬制三四個小時。

              澆頭

              大廚手腳麻利的在煮好的面條上澆上澆頭,小二還沒回過神兒,一碗面就已經端到了我的面前。師傅驕傲的跟我說,他們一分鐘能出7碗面。

              蘭州牛肉面

              鏘鏘鏘,一碗正宗的蘭州牛肉面就出鍋啦!蘭州牛肉面有“一清二白三紅四綠五黃”的特點,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),憑借這五點,就可以判斷你面前的這碗蘭州牛肉面到底地道不地道了。

              牛肉面一定要在上桌后30秒內完成攪拌的步驟,然后吃下第一口面,這才是牛肉面最正確的姿勢。別看這碗面條上鋪滿了辣椒油,其實它香而不辣,油而不膩。面條柔滑勁道,大口吃牛肉的滿足,吃到最后一定要把湯喝完,這碗香氣四溢、回甘綿長的牛肉湯,怎么能浪費。

              干汁牛肉面

              如果你不喜歡湯面,一定要選擇干汁,關鍵是它牛肉給的不少。看到這么一塊塊四四方方的牛肉,再想起之前在街邊攤吃的牛(渣)面,小二已經要哭起來,店家你這么實在不怕賠么?

              如果你以為,蘭州只有牛肉面,那我只能呵呵了,人家明明還有很多小吃的好么!!

              灰豆子是蘭州特有的一種特色小吃,灰豆子看起來就像我們平時喝的紅豆粥,是用麻色豌豆煮成的粥狀甜品小食,口感甜糯,尤其加入紅棗之后口味更香甜綿長。

              甜醅子口感甘涼,有一股淡淡的酒味兒,其實甜醅子是燕麥做的醪糟,比米粒更有嚼勁。

              這里還有油子、撒子等特色蘭州小吃。

              八寶茶顧名思義有八種配料,八寶茶以茶葉為底,在蓋碗中加入大塊兒冰糖、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、杏肉脯,加熱水沖泡。

              八寶茶在蘭州也同樣有名,在蘭州人們吃完一碗牛肉面后,會沖上一碗八寶茶,邊喝邊續(xù)水,和鄰座聊一聊,這日子也變得舒適。

              人均:12元

              地址:路北區(qū)新華西道君瑞財富中心底商安泊爾蘭州牛肉面餐廳

              唐山賣蘭州拉面的地方很多。哪個小區(qū)附近都有。隨便找一個就可以去吃了。

              二、檸檬玫瑰枸杞冰糖能一起泡著喝嗎

              不知道,這個不知道會不會食物相克。不過分開吃肯定沒問題,祈原堂的枸杞是正宗的寧夏產品,貨真價實,現(xiàn)在滿68就可以包郵并且贈送20元八寶茶一包。限期銷售,不可多得哦,,只要在淘寶輸入“祈原堂”品牌就有了

              三、山東有那些著名的小吃

              山東的特色小吃主要有:蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了龜、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、濟南米粉、濟南甜沫、福山拉面(抻面)、景芝金絲面、單縣滕州羊肉湯、蛋酥炒面、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府面、雞湯饸饹、臨沂糝、朝天鍋、荷葉粥、滕州菜煎餅、八寶茶湯、瓜答、石子旋餅、六角旋餅、糖酥杠子頭火燒、泰山豆腐面、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒,雞鴨和樂,朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗。

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