有一種茶，是有很多東西組成的，包括：棗，桂圓，冰糖等，叫什么茶？
八寶茶，也稱“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。
八種材料組合在一起稱“八寶茶”。有茶（茉莉花茶氣味飄香）、枸杞、葡萄干、酸棗（要把酸棗核砸開(kāi)，可以改善失眠）紅棗、核桃仁、芝麻、山楂。配上冰糖?？谖稑O佳！
八寶茶呀，女人喝很好的哦
原產(chǎn)四川的八寶茶
三種的叫“三泡臺(tái)”
八種的叫“八寶茶”
蓋碗的由來(lái)，是誰(shuí)發(fā)明了蓋碗。古書中最早記載的什么書！
茶托”又稱“茶船”，相傳為唐四川節(jié)度使崔寧的女兒發(fā)明的。始為木托，后以漆制。蓋碗茶具常有名人繪的山水花鳥(niǎo)。碗內(nèi)又繪避火圖。有連同茶托為十二式者；十二碗加十二托，為二十四式。備茶會(huì)之用。
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。蓋碗茶，須用滾燙的開(kāi)水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
擴(kuò)展資料
茶具
蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨(dú)特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時(shí)蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心，喝茶時(shí)又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。?
蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
沖泡鐵觀音在泉州以蓋碗沖泡為主，如果讓我來(lái)推薦沖泡鐵觀音的茶具，首選蓋碗沖泡喲。不論是人多時(shí)，還是獨(dú)自享受時(shí)都可以用蓋碗，人多時(shí)用蓋碗分杯，可以品嘗茶道，獨(dú)自品茗不想動(dòng)杯，直接用蓋碗喝茶，獨(dú)樂(lè)樂(lè)喲。
茶藝
蓋碗泡茶，蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來(lái)沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評(píng)師在評(píng)審茶葉等級(jí)時(shí)，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便于觀色聞香，所以專業(yè)茶師都偏愛(ài)用蓋碗泡法。
用蓋碗泡茶，具有簡(jiǎn)便、易學(xué)、不吸味、導(dǎo)熱快、實(shí)用、高雅而優(yōu)美等優(yōu)點(diǎn)。市場(chǎng)有售：五克、七克 、十克、等不同容量的蓋碗，很容易就能根據(jù)自己所買的蓋碗來(lái)定投茶量。
參考資料來(lái)源：
百度百科-蓋碗
淵源
“茶托”又稱“茶船”，相傳為唐四川節(jié)度使崔寧之女所造。始為木托，后以漆制。蓋碗茶具常有名人繪的山水花鳥(niǎo)。 碗內(nèi)又繪避火圖。有連同茶托為十二式者；十二碗加十二托，為二十四式。備茶會(huì)之用。清代茶托花樣繁多，有圓形、荷葉形、元寶形等等。蓋碗茶盛行于清代京師（北京），大家貴族，宮廷皇室，以及高雅之茶館，皆重蓋碗茶。蓋碗茶宜于保溫，故后來(lái)各地都流行。)
一些懂茶道的回族老人很會(huì)品茶，他們認(rèn)為，如果茶香而不清則是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能稱之為上等茶，只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶?；刈迦罕姲扬嫴枳鳛榇偷募哑?，每當(dāng)開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)或舉行婚禮等家里來(lái)客人時(shí)，主人會(huì)熱情地給您先遞上盅蓋碗茶，端上些油香、馓子、花花等干果一類，讓您下茶。
蓋碗茶，是中國(guó)各地回族普遍喜歡飲用的一種茶。蓋碗已稱“三炮臺(tái)”，民間叫盅子，上有蓋子，下有托盤，盛水的茶碗口大底小，精致美觀。每到炎熱的夏天，許多回簇群眾覺(jué)得喝蓋碗茶比吃西瓜還解渴。到了嚴(yán)寒的冬天，回族群眾早晨起來(lái)，圍坐在火記旁，或烤上幾片饃，或吃上點(diǎn)馓子，總要“刮”幾盅蓋碗茶。寧夏回族的人均壽命長(zhǎng)，這主要得益于回族有良好的飲食習(xí)慣，其中之一就是常喝蓋碗茶?；刈宓纳w碗茶配料不一，名目繁多，根據(jù)不同的季節(jié)選用不同的茶葉。夏天以茉莉花為主，冬天以陜青茶為主。有條件的還可用“碧螺春”、“毛峰”、“毛尖”、“龍井”等等。身體情況不同的人可選配不同的茶水。如清熱泄火可用冰糖窩窩茶，胃寒的人可用紅糖磚茶，消食的人可用白糖清茶。需要保健可常用“八寶茶”，即除了放茶外，還放白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、枸杞等。一般回族家庭飲“八寶茶”配料不齊時(shí)，多飲用“三香茶”（茶葉、冰糖、桂圓肉）；有的飲“白四品”（陜青茶、白糖、柿餅、紅棗）；還有的喜歡“紅四品”（磚茶、紅糖、紅棗、果干）和“五味茶”（綠茶、山楂、芝麻、姜片、白糖）等。江河水泡出來(lái)的茶最佳。居住在黃河兩岸的回族群眾喜歡用甘甜的黃河水泡茶。居住在山區(qū)的回族群眾冬天用雪水泡茶，夏天用雨水泡茶。因?yàn)檠┧?、雨水、黃河水雜質(zhì)少略帶甜味，泡茶不會(huì)影響茶葉本身的香味。
“茶托”又稱“茶船”，相傳為唐四川節(jié)度使崔寧之女所造。始為木托，后以漆制。蓋碗茶具常有名人繪的山水花鳥(niǎo)。 碗內(nèi)又繪避火圖。有連同茶托為十二式者；十二碗加十二托，為二十四式。備茶會(huì)之用。清代茶托花樣繁多，有圓形、荷葉形、元寶形等等。蓋碗茶盛行于清代京師（北京），大家貴族，宮廷皇室，以及高雅之茶館，皆重蓋碗茶。蓋碗茶宜于保溫，故后來(lái)各地都流行。)
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。蓋碗茶，須用滾燙的開(kāi)水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
“蓋碗茶”，回族傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。是成都最先發(fā)明并獨(dú)具特色。所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺(tái)。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相傳是唐代德宗建中年間（780－783）由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因?yàn)樵瓉?lái)的茶杯沒(méi)有襯底，常常燙著手指，于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來(lái)承托茶杯。為了防止喝茶時(shí)杯易傾倒，她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈，使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來(lái)茶船改用漆環(huán)來(lái)代替蠟環(huán)，人人稱便。到后世環(huán)底做得越來(lái)越新穎，形狀百態(tài)，有如環(huán)底杯。一種獨(dú)特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤(rùn)發(fā)展，后世就遍及于整個(gè)南方。
川人使用茶蓋還有其特殊的講究：品茶之時(shí)，茶蓋置于桌面，表示茶杯已空，茶博士會(huì)很快過(guò)來(lái)將水續(xù)滿；茶客臨時(shí)離去，將茶蓋扣置于竹椅之上，表示人未走遠(yuǎn)，少時(shí)即歸，自然不會(huì)有人侵占座位，跑堂也會(huì)將茶具、小吃代為看管。茶博士的斟茶技巧，又是四川茶樓一道獨(dú)特的風(fēng)景線。水柱臨空而降，瀉入茶碗，翻騰有聲；須臾之間，嘎然而止，茶水恰與碗口平齊，碗外無(wú)一滴水珠，既是一門絕技，又是藝術(shù)的享受。
唐代由于逐漸普及了飲茶的專用盞，隨之又發(fā)明了盞托，宋元沿
襲，明清以來(lái)配以盞蓋，始形成了一盞、一蓋、一碟式的三合一茶
盞――蓋碗。用茶盞、盞蓋和茶盞托（托住茶盞的小碟）這三位一體的蓋碗作飲具有四大好處：一是茶盞小于茶碗，且上大下小，注水方便，易于讓茶葉沉淀于底，添水時(shí)茶葉翻滾，易于泡出茶汁；二是上有隆起的茶蓋，而蓋沿小于盅口，不易滑跌，便于凝聚茶香，還可用來(lái)遮擋茶沫，飲茶時(shí)不使茶沫沾唇；三是有了茶托不會(huì)燙手，也可防止從茶盅溢出的水打濕衣服，因而在客來(lái)敬茶的禮儀上，以蓋碗茶敬客更具敬意；四是用蓋碗作飲具，保溫性更好。
宋代盞托的使用已相當(dāng)普及，多為漆制品。明代后又在盞上加蓋，既增加了茶盞的保溫性，使之更好地浸泡出茶葉中的茶汁，又增加了茶盞的保潔性，可防止塵埃的侵入。品飲時(shí)，一手托盞，一手持蓋，并可用茶蓋來(lái)拂動(dòng)漂在茶湯面上的茶葉，更增添一份喝茶的情趣。
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