1. 毛尖茶植株圖片
福選九號(hào)的優(yōu)點(diǎn)是早熟和缺點(diǎn)是抗旱性不強(qiáng)
福選9號(hào)為小喬木型、中葉類(lèi)，特早品系，雨水節(jié)左右萌發(fā)采摘，四川省種植在3月1日左右開(kāi)采比福鼎早6—10天，
生長(zhǎng)期長(zhǎng)，芽葉綠色、整齊、密度大、適制毛尖、竹葉青等名茶。植株長(zhǎng)勢(shì)好，單產(chǎn)高、芽葉持嫩性強(qiáng)、茸毛特多。紅綠茶兼制，制名茶，色、香、味、形均優(yōu)。
抗寒、抗旱性不強(qiáng)，易受小綠葉蟬和螨類(lèi)危害。
2. 毛尖茶樹(shù)種植
信陽(yáng)毛尖畝產(chǎn)量非常低，高山茶一畝每年6斤左右，大山茶一畝每年約15斤左右，小山茶一畝每年50斤左右，這個(gè)是從產(chǎn)量上的區(qū)別，為什么會(huì)這樣呢？
因?yàn)樾抨?yáng)毛尖大山茶根據(jù)巖石多少，土壤少等方面，山越大能種植的信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)也少，加上氣候和高度的影響，產(chǎn)量少價(jià)格高質(zhì)量好，并且采摘要求也不同，這就導(dǎo)致了產(chǎn)量的不同。
信陽(yáng)毛尖以前只有大山種茶，考察發(fā)現(xiàn)，信陽(yáng)毛尖老茶園主要分布在五云二潭的大山深處，隨著近年來(lái)，信陽(yáng)毛尖的需求越來(lái)越大，種茶效益越來(lái)越高，不少小山也普遍種植信陽(yáng)毛尖。那么為什么信陽(yáng)毛尖大山茶要好于小山茶呢？
其次、由于高山森林茂盛，茶樹(shù)接受光照時(shí)間短，強(qiáng)度低，漫射光多，這樣有利于茶葉中含氮化合物，諸如葉綠素、全氮量和氨基酸含量的增加。
最后由于大山有蔥郁的林木，茫茫的云海，空氣和土壤的濕度得以提高，從而使茶樹(shù)芽葉光合作用形成的糖類(lèi)化合物縮合困難，纖維素不易形成，茶樹(shù)新梢可在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩而不易粗老。在這種情況下，對(duì)茶葉的色澤、香氣、滋味、嫩度的提高，特別是對(duì)綠茶品質(zhì)的改善十分有利。
3. 毛尖茶植株圖片高清
抗寒性較強(qiáng)的灌木型中葉種和小葉種，如信陽(yáng)群體種、紫陽(yáng)種、祁門(mén)種、黃山種、龍井系列品種等。生產(chǎn)的茶類(lèi)品種主要為綠茶，如信陽(yáng)毛尖、紫陽(yáng)毛尖、雪青茶等。
灌木型茶樹(shù)也屬于進(jìn)化類(lèi)型，主要分布于亞熱帶茶區(qū)，我國(guó)大多數(shù)茶區(qū)均有其分布，包括的品種也最多。地理分布廣，茶類(lèi)適制性亦較廣。灌木類(lèi)型的茶樹(shù)品種，植株低矮，分枝部位低，但分枝密。葉片小，葉片長(zhǎng)度變異范圍大，為2.2~14厘米。
4. 毛尖茶葉樹(shù)
安化松針屬于綠茶類(lèi)，主產(chǎn)于湖南省安化縣，安化松針是綠茶中針形綠茶的代表，因其外形挺直、細(xì)秀、翠綠，狀似松樹(shù)針葉而得名，其干茶挺直秀麗，翠綠勻整，香氣濃厚，滋味甜醇、茶湯清澈明亮，葉底勻嫩。
安化松針的制作極為精巧，其制法有如玉露茶，具體操作分為鮮葉攤放、殺青，揉捻、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩揀等八道工序。
古丈毛尖，屬綠茶類(lèi)，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹(shù)品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨(dú)特品質(zhì)。
古丈毛尖的加工工藝分為攤青、殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉、炒三青、做條、提毫收鍋等八道工序。
5. 毛尖茶植株圖片欣賞
梅尖茶原本叫‘梅占茶’，不是鶴山本地茶?！鄙鲜兰o(jì)80年代，華僑農(nóng)場(chǎng)從福建引進(jìn)了這個(gè)品種，本地人把“占”發(fā)音成‘尖’，久而久之就成梅尖茶。
梅占茶是安溪六大名茶之一。無(wú)性系品種。梅占植株小喬木型，大葉類(lèi)，中芽種。樹(shù)姿直立，主干明顯，分枝較稀，節(jié)間甚長(zhǎng)；葉長(zhǎng)橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內(nèi)折，葉肉厚而質(zhì)脆，葉緣平鋸齒疏淺。開(kāi)花多，結(jié)實(shí)少。育芽能力強(qiáng)，芽梢生長(zhǎng)迅速，但易于硬化。一年生長(zhǎng)期7個(gè)月左右。適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量較高，在不同產(chǎn)地能適應(yīng)制各種茶類(lèi)。制烏龍茶香味獨(dú)特，品質(zhì)較佳；制紅、綠茶，香高味醇，具蘭花香。樹(shù)姿直立，主干明顯，分枝較稀，節(jié)間甚長(zhǎng)；葉長(zhǎng)橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內(nèi)折，葉肉厚而質(zhì)脆，葉緣平鋸齒疏淺。開(kāi)花多，結(jié)實(shí)少。育芽能力強(qiáng)。制成的紅、綠茶，具有獨(dú)特的蘭花香且滋味醇厚。
6. 毛尖茶茶樹(shù)圖片
毛尖茶泡出來(lái)會(huì)有毛是正常的，因?yàn)樾迈r嫩綠的毛尖茶葉表層就有茸毛，茶葉上的茸毛我們稱(chēng)之為茶毫，在經(jīng)過(guò)加工以后茶毫不會(huì)都褪掉，在泡茶的時(shí)候脫落下來(lái)也正常，不僅是毛尖，碧螺春、君山銀針等紅綠茶泡水也有毛。
普遍認(rèn)為茶毫越多等級(jí)越高，茶葉越正宗。