1. 70年代生普的口感特點
不會。
普洱生茶壓制會比較松,所以就算存放久了,也不會變硬。
普洱茶被譽為“可以喝的古董”,其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。
由于茶多酚與咖啡堿的減少,茶湯的苦澀味降低,收斂性下降,刺激感減弱;氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿,多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量,茶湯更加的香甜。
茶湯的顏色會由黃綠色逐漸轉變?yōu)槌燃t色;香氣會由高揚的花香轉化為更加濃郁的花香蜜香,最后再轉化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。
生茶自然轉熟的進程相當緩慢,時間越長,在良好的倉儲條件,品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶,存放時間相對久一些,是有利于后期最佳品飲體驗的。
對于普洱茶,不少人追求年代的久遠和價格的昻貴,認為年份越久就越好。似乎年頭越長,就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放,但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間,熟茶應該是3年至8年間。
而百年邁茶的賣點在于珍藏,飲用價值不大。茶友應該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。
2. 90年代老生普的口感
大益7542小餅比357克的大益7542標準餅便宜主要原因是后期陳放轉化的問題。
新茶兩者配方一樣,原材料一樣,所以口感茶感是一樣的。但是大益7542生普是后發(fā)酵的茶,小餅和標準餅在存放五年以上口感和茶感就會產(chǎn)生不同了,生普存放十五以上才可以稱得上老生普,小餅和標準餅在十五年以后成為老生普后兩者口感茶感茶香區(qū)別就有點大了,這就是小餅比標準餅便宜的主要原因。
3. 90年代的生普是什么湯色
十年的好茶泡出的茶湯紅濃明亮,湯上面看起來有油珠形的膜。質(zhì)次的,茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物資懸浮其中,有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏,俗稱"醬油湯"。
4. 70年生普洱
個看, 茶,或許到代, 但是這種模具做出來再壓上去,是近一二十年以內(nèi)的。
七八十年代,沒有這么精細的模具。再者,你這個是什么牌子的? 當年的茶也有具體的身份的??纯窗b紙。。。5. 70年代的普洱茶
如果品質(zhì)好而且保存的好的話,應該是很好喝的。
普洱茶有這樣的一個特點,也就是“越陳越香,越老越好。”甚至還有著“能喝的古董”之稱。當然,這也有個前提條件,就是在存儲得當?shù)臈l件下,普洱茶是可以保存很多年。普洱茶放久了還能喝嗎?相信很多人都不是很清楚,在保存的當,不變味,不發(fā)霉的情況下當然是可以喝的。
茶葉雖然是屬于食品,但與常規(guī)食品有所區(qū)別,因為茶葉的保質(zhì)期比較長,只要存茶環(huán)境好,存茶方式正確,那么茶葉就能延長些保質(zhì)期。
6. 七十年代生普
青餅和生普只是叫法不同,沒有區(qū)別。
青餅:主要是突出“曬青”的概念,這是普洱茶獨有的制茶工藝,這個叫法是沿襲古法的。
生普:主要是區(qū)別“熟普”,本來以前沒有熟普洱茶,70年代出現(xiàn)熟茶后,才有了這樣的叫法,為了區(qū)別熟普。
生普有的人習慣稱呼叫普洱生餅,也有些習慣叫普洱青餅,無論是哪一種叫法,指的都是同一種物質(zhì),那就是以自然的方式進行發(fā)酵的茶葉,經(jīng)過殺青,揉捻,讓茶葉干燥之后,再經(jīng)過緊壓的制作方法,讓普洱生茶變成了普洱生餅。
普洱青餅這一叫法的來源,純粹是因為沒有經(jīng)過發(fā)酵,買回去之后,以自然封存的方式繼續(xù)發(fā)酵的青茶葉,從茶葉的色澤來看,是呈現(xiàn)好看的有光澤度的深綠色,所以普洱生餅也有了一個文雅的名字——普洱青餅。
7. 70年代熟普
10~20年的生普:從第10年開始,普洱生茶變化過程中,出現(xiàn)了不穩(wěn)定的狀態(tài)。滋味上有時會出現(xiàn)雜味,還會有淡淡的藥香飄出。在適當?shù)沫h(huán)境下再存放一段時間后,茶性會變得穩(wěn)定。這個時候的普洱茶,在茶湯上的醇厚感大大加強,茶湯變成褐黃色。這可不是轉變成了熟普,雖然生普之前的霸氣消散,但是口感上還是生普的感覺,是和熟普完全不同的滋味。