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              古丈毛尖與西湖龍井的區(qū)別(古丈毛尖等級劃分)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-09 02:56???點(diǎn)擊:200??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 古丈毛尖等級劃分

              毛尖樹,產(chǎn)于中國云南(西部、中南部至東南部)、貴州西南部、廣西西南部

              喬木,高8-15米,胸徑達(dá)30厘米;樹皮灰白色,幼枝黃褐色,密被貼伏黃褐色絨毛,基部有時(shí)宿存有較大的、排列疏散的芽鱗片,老枝紫褐色,毛被脫落漸稀疏。頂芽卵圓形,鱗片外面密被黃褐色絲狀疏柔毛。

              毛尖,屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。

              2. 古丈毛尖制作工藝有什么特別之處

              毛尖在我國的有名程度也是非常之高的,而且外形上的辨識度也很高,其是一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。

              外形比較細(xì)直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,香氣香遠(yuǎn)悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特,個(gè)人覺得芽頭好。

              3. 古丈毛尖是名茶嗎

              毛尖品種很多,各地都有出產(chǎn),一般是綠茶,為非發(fā)酵茶。

              毛尖,屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。

              4. 古丈毛尖品質(zhì)特征

              黃金茶是正幾年培育出來的一款新型茶葉,該茶顏色金黃,泡出來的茶金中帶黃,口感純正,味甘香甜,是近幾年來很多人都喜歡的一款綠茶,而毛尖產(chǎn)分一葉兩芽,或一葉一芽的歷史名茶,象霍山毛尖,河南信陽毛尖,是屬黃茶一類,該茶歷史悠久,是很多上年紀(jì)愛喝的茶。

              5. 古丈毛尖特級盒裝價(jià)格

              碧螺春、龍井和毛尖哪個(gè)好喝,不能確定,要根據(jù)自己的愛好選擇。

              具體如下:

                一、碧螺春的口感

                其成品茶外形緊密,條索纖細(xì),嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘。

               

                特一級:香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩勻多芽。

               

                特二級:清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。

               

                一級:嫩爽清香,滋味鮮醇爽口,湯色綠而明亮,葉底細(xì)嫩,綠,明亮。

               

                二級:沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。

               

                三級:清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長,是辦公室及居家日常用茶的首選。

               

                特級:此茶口味較早春的茶葉稍濃,耐泡。

               

                一級炒青茶:滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。

               

                二、龍井茶的口感

              碧螺春、龍井和毛尖哪個(gè)好喝

                特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。

               

                精品:嫩香馥郁,鮮醇甘爽,嫩綠鮮亮、清澈,幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

               

                特級:清香持久,鮮醇甘爽,嫩綠明亮、清澈,芽葉細(xì)嫩成朵,勻齊,嫩綠明亮。

               

                一級:香氣嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。

               

                二級:香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。

               

                三級:香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。

               

                四級:香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底尚勻。

               

                五級:香氣稍粗,湯色微黃,滋味稍粗淡,葉底欠勻。

              碧螺春、龍井和毛尖哪個(gè)好喝

                三、毛尖的口感

               

                (1)都勻毛尖:成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

               

               ?。?)信陽毛尖:優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒有茶香味。

               

                (3)白馬毛尖:其外形是,條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤,白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。

               

                (4)溈山毛尖:此茶類屬于黃茶類。外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃透亮,松煙香氣芬芳濃郁,滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。

               

               ?。?)古丈毛尖:具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn),具有獨(dú)特的口感和芳香,被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。

               

               ?。?)大庸毛尖:大庸毛尖,條索肥碩緊結(jié),銀毫顯露,葉態(tài)多姿,色澤翠綠,香氣清高芬芳,滋味醇爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠、肥厚、鮮活,耐沖泡。

               

               ?。?)黃山毛尖:黃山毛尖外形緊結(jié)挺直,色澤油潤,湯色嫩綠明亮,清香濃郁,滋味醇爽,葉底嫩綠,茶葉完整,經(jīng)檢測,12項(xiàng)“農(nóng)殘”均為零。

              6. 古丈毛尖排名多少

              在國際上古丈毛尖更有名。但是在國內(nèi)資深茶友心中保靖黃金茶更勝一籌。

              保靖黃金茶產(chǎn)在湘西保靖縣,自明以來即是皇家貢品,產(chǎn)量極其稀少,有一兩黃金一兩茶說法,茶大多為400年以上的古茶樹。

              古丈毛尖入選過全國十大名茶,榮獲中國地理標(biāo)志。

              7. 古丈毛尖品種

              碧螺春

              唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。

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              龍井

              龍井是漢族傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,位列中國十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn),西湖龍井茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。

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              六安瓜片

              中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

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              烏龍茶

              烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。

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              姑箐茶

              姑箐茶亦稱“姑箐貢茶”,相傳為清代年間水西地區(qū)進(jìn)奉朝廷的物品。產(chǎn)于“中國高山生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”納雍縣,獨(dú)特的1800米以上高海拔地理位置,決定了姑箐茶有機(jī)無農(nóng)殘的品質(zhì),并以其獨(dú)特的品質(zhì)和韻味,深受人們喜愛。現(xiàn)在同樣產(chǎn)自納雍縣的自嘉茶已成為納雍綠茶的代名詞。

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              毛尖

              外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明

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              鐵觀音

              鐵觀音,漢族傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。

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              廬山云霧茶

              廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶。屬于中國十大名茶之一的綠茶中的一種。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行云走霧的熏陶,從而形成其獨(dú)特的醇香品質(zhì):葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養(yǎng)、延年益壽。

              8. 古丈毛尖是什么級別的

              湘西古丈白毛尖非常好喝,纏綿馨香,令人回味,是好茶。

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