1. 老白茶多少年的好
陳茶好!
陳放3年及3年以上的白茶才能算老白茶,所以現(xiàn)在我們喝到的2014年之前產(chǎn)的茶都可稱其為老茶。
白茶的升值空間就在于這年份的積累了,那句“一年是茶,三年是藥,七年是寶”的俗語可是名副其實的!
2. 多少年是老白茶
老白茶最長放20年。
2011年在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節(jié)的拍賣會上,一塊存放20年、凈重375克起拍價高達到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。
白茶與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
3. 老白茶多少年的好喝
存放10年的白茶是最好喝的,白茶在存放至第10年的時候,茶氣會變得柔和起來,茶性會由原本的寒涼逐漸轉變?yōu)闇睾停涛队煽酀兊酶酉銤饧冋?,帶有甘甜感,還擁有極高的品飲價值,產(chǎn)生清鮮爽口之感。
10年的白茶最好喝
存放10年的白茶是最好喝的,因為白茶在存放至第10年的時候,正處于最合適的品飲期,這時的白茶已經(jīng)開始進入了穩(wěn)定緩慢的轉折期,不僅茶性溫和,滋味更加香濃純正,并且還擁有極高的品飲價值,可以說是老少皆宜了。
4. 老白茶幾年的好
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,陳白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。白茶的一個特點,類似于普洱茶,隨著白茶存放時間越長,其藥用價值越高
5. 老白茶一般多少年
儲藏得當?shù)陌撞?,在兩三年后,青氣褪去,湯色加深,由淺黃到杏黃到橙黃,內質趨于穩(wěn)定。存放三四年的白茶往往有荷葉香,香氣也漸漸醇和,滋味漸柔,入口順滑,且其茶性也由涼漸轉平和,品藏皆宜。放了五到七年之后的白茶,茶香當中不僅有清甜的花香,細嗅下還有陳香,并且隨著存儲時間的推移,會呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的藥香,那白牡丹茶的保質期多久呢?相關的介紹如下!
白牡丹茶的保質期
白牡丹茶屬于白茶,白茶是輕微發(fā)酵茶,是所有茶中最易陳化變質的茶,如長期存放,極易破壞其富含的維生素、活性營養(yǎng)素,并失去光潤的色澤及特有香氣,從而失去白茶的鮮爽。專業(yè)的茶商一般也只能保證幾個月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過了最佳飲用期,但不是說一定是變質變壞的,過了最佳飲用期并不等于是變質變壞,只是喝起來的口感差一些,但還能喝。白牡丹茶跟烏龍茶不一樣,不能長期存放。所以,我們也就可以看出,不同的茶類,不同的加工工藝,其存放時間上就是不一樣的。
白牡丹茶變質不建議喝
一般來說白牡丹茶開包后的前幾個月是最好的飲用時期,如果放久了,雖然沒有變質變壞,但是已經(jīng)過了最佳飲用期,口味也不如最佳飲用期內的好了。由于很多消費者不怎么擅長保存白牡丹茶,因此不少茶葉都受潮變質了,所以白牡丹茶一定要盡快地喝完,不能拖得太久。
白牡丹茶的家庭保存方法
1、冰箱保存法
白牡丹茶可以采用冰箱保存法來儲存,這種儲茶方式是使用頻率很高的。因為現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱,買回來的白牡丹茶可以存放在冰箱內來保鮮保存。只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進行儲藏即可。
2、石灰保存法
白牡丹茶還可以采用石灰保存法來儲存,其實這種儲茶方式也是人們經(jīng)常會用到的。具體步驟為,將暫時不喝的白牡丹茶葉用牛皮紙或者其他稍厚的紙包裝好,然后將茶葉放入陶質壇罐的周圍,中間放塊狀石灰,每2~3個月為一個周期,有規(guī)律地檢查一次石灰。這樣一般可以保持6個月~10個月。
白牡丹茶的品飲期
1、第一個品飲期:6個月
白牡丹茶如果是在剛做出來6個月的時間,也就是人們常說的新白牡丹茶,就比如當年剛制好放置5、6個月的春茶,此時的新茶水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點一目了然,清香四溢,這個時候的茶適合于淺嘗輒止。
2、第二個品飲期:3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個時間段,其品飲價值已經(jīng)可以說是上了一個很好的層次了。此時茶中水味褪盡,經(jīng)過陳化后期轉化,其內質逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強,缺陷慢慢隱去,寒性稍褪。
3、第三個品飲期:7、8年左右
相比起前面兩個品飲期,白牡丹茶經(jīng)過存放7~8年的這個時間,已經(jīng)可以說品飲價值和保健價值都非常之好了。經(jīng)過七到八年陳期的白牡丹茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉溫,具有一定藥用價值,消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
4、第四個品飲期:10~20年
白牡丹茶在自然儲存10~20年的這個時間,像這樣的茶可以說你想喝到也是非常之難的。這個階段的茶,是真正的“有價無市”。10~20年老白牡丹茶,香氣淳厚,有珍貴的藥香、棗香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,藥用價值較為顯著,對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
藏新白茶,喝老白茶,邊藏邊喝。這樣,感受著白茶從初始的清新淡雅,到經(jīng)年陳化之后的醇和悠香,恰似留住了歲月,雕刻著時光。
6. 老白茶多少年最好
在所有的茶葉中,綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,并將冰箱溫度調至5℃左右;但未開封的茶葉,想保存一年以上,則應放入冷凍室。
相對于綠茶來說,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易貯藏;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下保存會抑制其香氣,降低香氣的濃度。因此,只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存,也不必使用干燥劑。
7. 老白茶一般幾年
白茶雖說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的。不然會散失其中的水分或者潮濕。保存得好,才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。