1. 白茶干茶色澤區(qū)別
白茶葉子是綠的好。好的白茶色澤翠綠，湯色淺杏黃，隨著年份增加，湯色愈發(fā)厚重，而劣質(zhì)茶則發(fā)烏發(fā)黑，毫無生氣；優(yōu)質(zhì)白茶香氣馥郁，含棗香、藥香等，而劣質(zhì)白茶顯老火氣，陳腐氣等；好的白茶茶湯質(zhì)感富足，滋味醇爽、兩頰生津，而劣質(zhì)白茶則口感寡淡，回味性差。
2. 干茶的色澤分類
你說的應(yīng)該叫“老鷹茶”又名紅白茶，皖南山區(qū)特產(chǎn)。 老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經(jīng)濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)甚厚，色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū)，生長海拔要求比較高，在雅安，什邡等較多，采其嫩枝嫩葉哂干后， 可當茶泡飲，當?shù)厝朔Q它為老鷹茶，也叫作老陰茶，特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶，甚至在重慶、成都這樣的大城市，也在這種涼茶，花錢不多即可痛飲至飽。 現(xiàn)在其人工種植還有一定難度，老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時校清香，滋味厚實，先澀后甘，初飲者可能會說；"氣味難受"，但常飲后反覺得老鷹茶口勁大，滋味濃而殺口，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。其在民間有消暑，健胃開脾的功效。
3. 白茶干茶顏色
不好。因為白茶屬于微發(fā)酵茶類，哪怕陳化時間再長，沖泡出的茶湯也不會的紅色的。
當紅色的茶湯出現(xiàn)，肯定是不正常的。
白茶的工藝以萎凋和烘干為主，如此簡樸的工藝，使白茶的含水量在8.5%以下。
像市面上的做舊茶，會通過渥堆、高溫烘干等手法，強制改變白茶的外觀，借此以多年老白茶的名號抬高價格。
就像渥堆的手段，會使白茶發(fā)酵過度。
渥堆就是指，將茶葉堆疊在一起，茶葉堆積之后，熱量無法發(fā)散，導(dǎo)致茶葉中的葉綠素被破壞，產(chǎn)生出茶紅素和茶褐素。
外表變得暗沉，將這人工的手筆，歸功于時間的沉淀，謊稱是歲月在老白茶身上留下的痕跡。
4. 白茶的色澤
白茶的湯色是黃綠清澈，看品種特性
5. 白茶干茶色澤區(qū)別大嗎
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉
白毫銀針，全部是芽頭制作而成茶，特點：芽頭肥壯、全身披滿白毫、帶有小葉殼（即有一旗一槍的外形特征）
白牡丹，由一芽一葉或者是一芽二葉的茶青制作而成，芽頭稍肥壯，白毫明顯，葉片懷抱毫心，姿態(tài)優(yōu)美。
春尾貢眉，屬于春茶系列，是由一芽三葉或者是一芽四葉的茶青制作而成，茶葉特點明顯：芽葉連枝，有明顯的茶梗，葉片比白牡丹大，毫心較小。
五彩貢眉，屬于秋茶系列，對比春茶來看，秋茶的顏色會比春茶的顏色來的更為豐富一些，葉片會有古銅色、黃褐色等。
同樣，五彩貢眉也是用一芽三葉或者是一芽四葉的茶青制作而成，只是秋貢眉經(jīng)過了夏季高溫的炙烤，葉片的體積更大一些，葉片表面的臘質(zhì)也更為豐富，茶梗更加粗大，整體看起來更加龐大。
6. 正宗白茶是什么顏色
謝謝邀請，你說的白茶的綠色，你是指茶青的顏色還是茶干的顏色？如果是說茶青的顏色的話是對的，白茶的茶青就是綠色的。如果你是指茶干顏色的話，可能會不大合適。
白茶可以分為白毫銀針，白牡丹，貢眉壽眉4個等級。而白茶制作的工藝是不炒不揉，萎凋干燥，日曬而成。白茶從采下來是青綠的顏色，經(jīng)過萎凋日曬，干燥后。也是有白綠相間的，在毫心的部分，就是銀針的那一部分，外面包裹著一層厚厚的茸毛，我們稱之為白毫。茶葉的葉背，也附著一層薄薄的茸毛，也是白毫。而曬干制成的白茶葉子正面是墨綠色的，隨著年份的延長，白茶儲存轉(zhuǎn)變，葉片由原來的墨綠色變?yōu)榛揖G色，甚至到最后會變成灰褐色，而他的毫心和葉背部分的茸毛并不會改變，還是白色的。白茶就是因著它這個白毫而出名，被稱為白茶。
這不要誤會，在浙江的安吉有種茶叫安吉白茶，那個是綠茶，不屬于白茶。