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              白茶的外形是什么(白茶的外形是什么樣子的)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-07 06:08???點(diǎn)擊:253??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 白茶的外形是什么樣子的

              17白茶外形似針狀,色澤如銀。白茶屬輕微發(fā)酵的茶類。其品質(zhì)外形針狀,白毫密披,銀裝素裹,色白如銀,熠熠發(fā)光,湯色和葉底,淺淡明凈,因得白茶之名。

              傳統(tǒng)的制法是采下新鮮芽葉晾曬至干,不炒不揉,芽葉完整,密披白毫。制茶過程中,主要靠晾曬和風(fēng)干,工藝不復(fù)雜。

              2. 老白茶外形描述

              6年老白茶是是真正收藏了六年的老白茶。老白茶,由于陳年,外表被氧化,整體會呈現(xiàn)暗色,但色澤均勻;而做舊的老白茶,往往色澤不統(tǒng)一,有些地方呈暗色,而有些地方又發(fā)亮。老白茶是否做舊可以從以下幾點(diǎn)判斷:

              1、外觀

              一般情況下,老白茶會被壓成茶餅或茶磚,當(dāng)我們拿到茶餅時,先觀其外表。

              真的老白茶,由于陳年,外表被氧化,整體會呈現(xiàn)暗色,但色澤均勻;而做舊的老白茶,往往色澤不統(tǒng)一,有些地方呈暗色,而有些地方又發(fā)亮。

              2、內(nèi)在

              撬開白茶,如果是真的老白茶,撬開后的茶葉與未撬開時的表面是統(tǒng)一的;而假的老白茶,往往是表面發(fā)酵做舊,而撬開后,里面卻是完全不一樣的外觀和色澤。

              3、茶湯

              真的老白茶,沖泡出水后,湯色呈黃色或琥珀色,年份越長湯色越深,但無論如何,色澤都是透亮鮮明,絲毫不渾濁。而做舊的發(fā)酵后的老白茶,尤其是已經(jīng)變質(zhì)的白茶,湯色往往渾濁不堪。

              3. 白茶的外形和色澤

              1、外形

                真正白茶,色澤均勻,潤澤度好,茶餅外形平整、松緊適度,餅香陳香純正;假老白茶,色澤暗沉、無光澤,茶餅外形欠平整、較粗松或過緊,香氣不純正。

                2、湯色

                好的白茶,茶湯色澤呈琥珀色或深琥珀色,且清澈透亮;而劣質(zhì)老白茶,雖然外形色澤的色度達(dá)到老白茶的色澤,但可溶性的有效內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化不足,茶湯色澤較同年份的真正老白茶要淺,且渾濁暗淡。

                3、香氣

                真正白茶,香氣純正,無異味,陳醇香濃郁持久,會呈現(xiàn)出真實年份老白茶獨(dú)有的香氣如純正的棗香、甜香、荷葉香抑或藥香;假老白茶,由于做舊工藝,霉味明顯,基本沒有任何茶香可言。

                4、滋味

                真正白茶,滋味醇厚、甘爽,口感順滑,茶湯入口有綿柔感和甜感,有陳韻;假老白茶,由于其壓制原料采用做舊工藝做色,未讓茶葉按其正常的存放方式進(jìn)行醇化,即茶葉內(nèi)含物質(zhì)并木有得到充分的緩慢氧化過程,所以假白茶呈現(xiàn)的滋味欠清爽,夾澀味和陳水氣味,湯水淡薄。

              4. 白茶的外形是什么樣子的呢

              白茶屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

              白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

              5. 白茶外觀特征

              1 嗅聞茶香

              品質(zhì)過硬的老白茶,茶香是純正馥郁的,不會有任何難聞的異味。

              若是出現(xiàn)霉味和酸味,很可能是存放過程中發(fā)生了質(zhì)變。

              要是嗅出來刺鼻的焦味,很可能是制茶時,工藝沒有過關(guān),或是做舊的假茶。

              無論是哪一點(diǎn),茶香出現(xiàn)異常情況,其品質(zhì)都需要多加思忖。

              2 查看外觀

              當(dāng)白茶變老之后,外觀會有什么變化呢?

              對于白茶而言,整體的外觀芽葉的色彩,隨著年份的增加,會逐漸變得淡。

              但整體的色調(diào)是基本保持一致的,看起來仍有鮮活之氣。

              就拿葉片色彩豐富的立秋壽眉而言,存放多年之后,色彩會變淡。

              如同迷彩服顏色般的葉片,變得像舊衣服一樣,褪去了張揚(yáng)的色彩,變得更為沉穩(wěn)。

              若是直接出現(xiàn)灰暗,黑黢黢的一片,肯定是不正常的現(xiàn)象。

              3 感受滋味

              好品質(zhì)的老白茶,喝起來十分舒服的,茶湯香、醇、甘、活,回味無窮。

              若是一款老白茶,喝起來滋味平平,湯水寡淡,甚至有水味等,品質(zhì)肯定是不過關(guān)的。

              對于茶友們而言,老白茶的品質(zhì)好不好,喝過之后,就能判斷得八九不離十。

              這時還可以再看一下,老白茶沖泡過后的葉底。

              品質(zhì)不好的老白茶,沖泡過后的葉底,是最能顯原型的。

              葉底軟爛,一片灰敗。

              品質(zhì)好的老白茶,沖泡過后的葉底,仍是有著鮮活的感覺。

              4 用手觸摸,還能感受其中的韌勁和彈性

              6. 白茶的外形都有哪些

              中國十大白茶最新排名

              1、白毫銀針

              白毫銀針是中國十大白茶的第1名,它是一種生長在高山地帶的高山茶,吸收了高山之云霧日月之精華,治好以后的白毫銀針芽頭肥壯,身披白毫,細(xì)長如針,色白如銀,從外觀看就特別漂亮,它沖泡以后滋味鮮爽,茶香高揚(yáng),而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。

              2、白牡丹

              白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名,這種茶因為形似花朵而得名,他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶,這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放,特別漂亮,他不單只為醇香茶香誘人,還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。

              3、品品香白茶

              品品香白茶是中國十大白茶最新排名的第3名,它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品,因為出產(chǎn)品品香白茶的生產(chǎn)企業(yè)不單有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,還有自己的茶園

              4、天豪白茶

              天豪白茶是福鼎白茶中的精品,也是白茶中最有代表性的存在,它在中國十大白茶最新排名中占據(jù)著重要的地位,這種茶是采集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉制成的精品茶,它不但在國內(nèi)茶葉市場上10分熱銷,還遠(yuǎn)銷到海外多個國家和地區(qū),是值得人們品嘗的精品白茶。上榜的茶葉,除了上面這些以外還有貢眉、壽眉以及綠雪芽和銀龍茶葉等多種白茶,這些白茶都是值得人們品味的優(yōu)質(zhì)白茶,大家有機(jī)會時可以把它們?nèi)科穱L一遍,看看這些名茶之間有什么區(qū)別,也品味一下它們的獨(dú)有韻味。

              7. 白茶的外表

              是的。

              從外觀來看,新茶時期的白茶多數(shù)呈現(xiàn)為冷色調(diào),尤其是春白茶,以綠色居多。翠綠,嫩綠,蔥綠,深綠等,交織在一起,似乎傳遞著一種平靜、平和。新茶秋壽眉,它的外觀顏色層次更多,冷色調(diào)與暖色調(diào)交織。綠色系為主,中間伴隨著黃褐色、古銅色等更有暖意的色彩。

              老白茶,整體所呈現(xiàn)出來的顏色更為溫暖,黃褐、古銅、褐色、黃綠等,茶餅顏色五彩,色澤多變。

              8. 白茶的外形是什么樣子的圖片

              竹安白茶就是安吉白茶,產(chǎn)于中國著名的竹鄉(xiāng)安吉縣。安吉白茶是中國六大名茶之一

              安吉白茶是茶中的珍稀茗品,曾是天荒坪深山中的野生茶,經(jīng)多年無性繁殖獲得成功,全國獨(dú)一無二。

              安吉白茶外形細(xì)秀,形如鳳羽,色如玉霜,光亮油潤,內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁,獨(dú)具甘草味,湯色鵝黃,清澈明亮,葉底自然開張,葉肉玉白,葉脈翠綠。安吉白茶"色淡白不綠,葉筋淡而厚,入湯色柔白玉霜,味甘芳香藏味中"而傳世。

              安吉白茶品種的芽葉因基因原因呈黃白色,但溫度升高后會變綠。所以安吉白茶春天顯白化芽,夏天變綠。

              安吉白茶與普通綠茶相比,氨基酸含量高達(dá)7%,氨基酸含量高的茶口感更清新。所以安吉白茶比其他茶葉品種更適合加工成綠茶。

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